Вообще Вкус любого блюда зависит от повара, качества исходных продуктов и секретного компонента (готовить нужно с любовью, а не на отъебись). У меня жена готовила безупречно. И все блюда нашей многонациональной Русской кухни очччень вкусны! Я плохо представляю что такое русская кухня, ибо не вижу ее без форшмака, оливье, чебуреков, мантов, корейской морковки, харчо, плова, сала, пельменей и многого другого заимствованного неизвестно у каких народов. У всех должно быть взято лучшее!!! Компиляция, так сказать! К сожалению под старость лет мы стали допускать при приготовлении досадные ошибки. И качество может быть не таким, как раньше. То чего нибудь забудем, то пересолим, то недоперчим.
Вкусовые предпочтения у всех разные. Я, например, ненавижу окрошку, ни на квасе ни на кефире, но обожаю холодный борщ. А для иностранца это будет одно блюдо
Вообще Вкус любого блюда зависит от повара, качества исходных продуктов и секретного компонента (готовить нужно с любовью, а не на отъебись). У меня жена готовила безупречно. И все блюда нашей многонациональной Русской кухни очччень вкусны! Я плохо представляю что такое русская кухня, ибо не вижу ее без форшмака, оливье, чебуреков, мантов, корейской морковки, харчо, плова, сала, пельменей и многого другого заимствованного неизвестно у каких народов. У всех должно быть взято лучшее!!! Компиляция, так сказать! К сожалению под старость лет мы стали допускать при приготовлении досадные ошибки. И качество может быть не таким, как раньше. То чего нибудь забудем, то пересолим, то недоперчим.
ну ты же сам и ответил про секретный компонент - с любовью ..а получается что из за нехватки времени всё делается на отьебись...а то и доставку заказывают или дошиком живот пытаются наполнить...торопятся люди.. а вот то что под старость лет допускаются ошибки ты не прав ... самые вкусные блюда от бабушек ..им торопиться некуда .
и да ..щи должны быть вчерашние и с мясной косточкой Это сообщение отредактировал nsklife - 4 июл 2022 в 12:15
Копальхен - про него тоже читал ))) Копальхен (копальхем, копальхын, копальха, капальхес, чук. копальгын) — деликатесное блюдо нганасан, чукчей, ненцев энцев, хантов и эскимосов.
Изготавливается из свежего мяса ферментированием под прессом. Обладает отталкивающим запахом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда может быть смертельно опасно для непривычных к такой еде
Почему русская кухня не включает в себя кухни других народов Алтай, тувинскую, бурятскую, калмыкскую и так далее?
Ну чисто теоретически, где нам взять кумыс или коня, чтобы завялить? Жителям Центральной России или там в Краснодарском крае, например?
Цитата
Копальхен - про него тоже читал ))) Копальхен (копальхем, копальхын, копальха, капальхес, чук. копальгын) — деликатесное блюдо нганасан, чукчей, ненцев энцев, хантов и эскимосов.
Изготавливается из свежего мяса ферментированием под прессом. Обладает отталкивающим запахом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда может быть смертельно опасно для непривычных к такой еде
Наверное, это, все-таки, не деликатес, а еда для выживания. Если ты встрял в тундре, то зная, как закапывают эту штуковину, можешь ее откопать и утолить голод.
Это сообщение отредактировал marimasi - 4 июл 2022 в 12:25
Интересно как собраны были данные для рейтинга. Если опрос был только в соединительных штатах америки, ну это такое себе. Прочитав про Chop Suey, захотелось аж пойти послушать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А где в списке шведская тухлая селёдка? Не помню как называется. Или это заебись блюдо по мнению составляющих рейтинг?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com