Почему советское мороженое считалось лучшим в мире?

Язык, как и любой орган человека имеет свойство расти. И вкусовые сосочки на нём меняются всю жизнь человека.
Так что ничего особенного в советском мороженном нет. Есть только настольгический вкус из детства, который вы никогда не испытаете вновь из-за физиологических особенностей организма

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое.

у нас томатное продавали, жуткая дичь

Цитата (mrzorg @ 6.04.2023 - 22:08)

История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в Древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт. Сегодня существует национальный стандарт — ГОСТ на мороженое молочно-сливочный пломбир. «Гостовское мороженое, значит, делается на молочной основе». В чем феномен советского мороженого, которым многие восторгаются с детства? Можно поспорить, есть он или нет. На самом деле, конечно, нам всем помнится мороженое одно. Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое. 14 картинок

а кто считал? где ? в ссср? наверное потому что выбора особо не было

Цитата (extrimernovo @ 6.04.2023 - 22:20)

Ну чтобы считать один продукт лучше других, его нужно как минимум сравнивать с другими. Я вот что-то не помню чтобы в СССР была возможность купить иностранное мороженное, чтобы попробовать и сказать - говно, наше вкуснее

Мне батя в ранних 80-х привозил коробками по 3 литра из Канады и Австралии, так что я мог сравнить. Ну что сказать, оно было вкуснее, потому что было Неополитано, три вида в одном. В СССР такого не производилось, у нас гнали голимый пломбир, который на Западе представлен сортами Ванила. В 80-х годах мороженное в СССР уже гнали из пальмы, потому что начались проблемы с молочкой.

"А я стою, считаю ловко, воровским своим умом:
Городская с газировкой - получилось эскимо.
На пломбир за 28 за всю жизнь не собрать,
Батя выпорет, не спросит, как пить дать.... ©А.Розенбаум - Очередь за хлебом

Цитата (k6o6t6 @ 8.04.2023 - 09:39)

Цитата (mrzorg @ 6.04.2023 - 22:08) История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в Древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт. Сегодня существует национальный стандарт — ГОСТ на мороженое молочно-сливочный пломбир. «Гостовское мороженое, значит, делается на молочной основе». В чем феномен советского мороженого, которым многие восторгаются с детства? Можно поспорить, есть он или нет. На самом деле, конечно, нам всем помнится мороженое одно. Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое. 14 картинок а кто считал? где ? в ссср? наверное потому что выбора особо не было

ну нам вот пишут, что в москве выбор был, а дикая деревенщина приезжала и набирала аж трехлитровыми банками.
потом удивляются чего их везде не любят

Я помню Лакомку за 28 копеек, и еще шоколадный батончик тоже за 28 коп.

В универмаге Москва продавалось за 20 копеек в вафельных стаканчиках.
Заходишь в универмаг, стоит очередь к пустому месту в середине зала, ждут когда продавщица вывезет два лотка с мороженным. Либо сливочным, либо шоколадным, либо кофейным, а иногда даже с добавкой черной смородины.

Я училась в школе неподалеку, и мы успевали на большой перемене сбегать, купить. Один раз из за очереди точно на урок опаздываем, урок истории. Мы взяли и купили, и принесли историку мороженное тоже. Он на нас посмотрел строго, но пустил в класс

Помню сливовое что ли, фиолетового цвета в бумажных стаканчиках. В 86-87 свободно продавалось в сельпо. В 1990 стоял в очереди за пломбиром. Еще прикол. Половина магазина государственная. Там продаются хлеб, молочка, крупы, селедка. Сахар по талонам. Половина - торговая площадь первого официального коммерса. У него сиги Магна, апельсиновый сок в тетрапаках, жвачки и импортное бухло. Все в одном помещении.
Окаянное время.

Единственное, чего не хватает мне сейчас из продуктов СССР, это ржаной хлеб по 14 коп. Нет сейчас такого. Всё остальное есть в избытке. Помню на радио "Голос Америки" был такой подкол советских граждан:
Заходит американец в магазин и спрашивает:
— Когда у вас появится клубника?
— В 7 утра
Сейчас она круглогодично. Пару дней назад брал, турецкая. С летней конечно не сравнить, но под коньяк нормально зашла.

Это сообщение отредактировал gringo09 - 8 апр. 2023 г. в 03:11

Цитата (Андрей1956 @ 8.04.2023 - 00:37)

Интересно у ТС получается...Закупили в США оборудование и , конечно, всю технологию и рецепторы. В результате получилось мороженое, которое считалось лучшим в мире. ТС надо бы уточнить - кем именно считалось. Советское мороженое было вкусным. Хотя сравнить его с каким либо другим советские люди не имели возможности.

Да? А в Восточной Европе никто не бывал и в загранках.

Цитата (mrPitkin @ 8.04.2023 - 03:20)

Цитата (Андрей1956 @ 8.04.2023 - 00:37) Интересно у ТС получается...Закупили в США оборудование и , конечно, всю технологию и рецепторы. В результате получилось мороженое, которое считалось лучшим в мире. ТС надо бы уточнить - кем именно считалось. Советское мороженое было вкусным. Хотя сравнить его с каким либо другим советские люди не имели возможности. Да? А в Восточной Европе никто не бывал и в загранках.

Бывали конечно.
И, знаешь что все повально рассказывали? Про еду конкретно? ( Особенно те, кто там побывал в детском возрасте ).
Что там ВСЁ ( !!!!! ) намного лучше, чем в СССР.
В конце 70-х - начале 80-х, с ЧМЗ и связанных организаций, довольно много народу ездило в длительные загранкомандировки. Как сейчас сказали бы: гастарбайтерствовать - в Алжир, Пакистан, Индию. В СССР приветствовалось, когда спец отправлялся работать с семьёй...
Дык вот - привозили массу впечатлений, чеки, немного барахла и жратвы.

А касаемо конкретно мороженого, моя бывшая жена, в детском возрасте, дважды пожила по несколько лет в ГДР. И вот каждый раз, когда мы с ней ели мороженое, она вспоминала, какое вкусное мороженое было в ГДР.
Кстати, когда, в конце 80-х, открылся первый швейцарский "Пингвин" ( с конкретно химозным мороженым двух десятков сортов и цветовых оттенков ), бывшая говорила, что мол: "Вот оно - мороженое из ГДР!"

Цитата (Периндоприл @ 8.04.2023 - 09:31)

А касаемо конкретно мороженого, моя бывшая жена, в детском возрасте, дважды пожила по несколько лет в ГДР. И вот каждый раз, когда мы с ней ели мороженое, она вспоминала, какое вкусное мороженое было в ГДР. Кстати, когда, в конце 80-х, открылся первый швейцарский "Пингвин" ( с конкретно химозным мороженым двух десятков сортов и цветовых оттенков ), бывшая говорила, что мол: "Вот оно - мороженое из ГДР!"

Нам, наивным,тогда казалось, в чужом огороде яблоки слаще и что раз заграничное - значит вещь. Но когда в 91-м в Москве мы попробовали эти несколько сортов разноцветного импортного мороженого, то поняли, что их красивое, но маложирное и с химией проигрывает нашему из натурального молока. А по жирности, то это как сравнивать молоко и сливки. Поэтому наше советское мороженое лучше и того заграничного, и того, что сейчас продают, тоже до советского ГОСТА не дотягивающего по той же жирности: 11-15% против советских 20% по пломбиру.

Цитата (Стамп @ 7.04.2023 - 08:45)

Цитата (mrzorg @ 6.04.2023 - 22:12) Закат советского мороженого наступил с перестройкой. А с 1990 года страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений. И в завершение о ещё одном использовании мороженого без слов расскажет эта фотография. 1962 год, Канны. Подруга Федерико Феллини, Анук Эме, угощает мороженым папарацци. Источник а у нас всё ещё делают по советскому ГОСТУ )) у нас - это в Беларуси не всё, правда, но хватает

не прошу покупать, просто возьми в холодильнике и почитай состав. хоть санты бремор, хоть хладкомбината-2, хоть гомельского ингманн, хоть пуховичского.. это пиздец. в советском столько химии быть не могло, но сегодня без химии никто не купит второй раз.

Цитата (Balazs @ 6.04.2023 - 22:19)

Цитата (mrzorg @ 6.04.2023 - 22:16) Пломбир, по 15 копеек  Не бывало пломбира по 15 копеек.

Сливочное было по 15 коп., пломбир стоил 20 коп. в стаканчике и 24 коп. в коробке, я половинку пломбира в коробке брал за 17 копеек. Это в Липецке в конце 70х.

Цитата (nobody595 @ 6.04.2023 - 22:18)

Главный вопрос - кто считал советское мороженое считалось лучшим в мире? Те кто кроме него ничего другог не ел? На него, прошу прощения, дрочат только старперы, вспоминающие свою молодость. Так как советским детям, пробовавшим советское мороженое уже за полтос, а эт уже близко к старческому маразму. Плюсом возможность при совке купить мороженое всего раз в неделю подогревает эти воспоминания. На контрасте по памяти - когда появился Баскин Роббинс и остальные марсы со сникерсами это было на порядок вкуснее совкового мороженого, реально вкуснее.

Мнение поделки долбоебов отстоявших километровые очереди в первый макдональдс за баландой свободы.

Цитата (Периндоприл @ 8.04.2023 - 11:31)

Цитата (mrPitkin @ 8.04.2023 - 03:20) Цитата (Андрей1956 @ 8.04.2023 - 00:37) Интересно у ТС получается...Закупили в США оборудование и , конечно, всю технологию и рецепторы. В результате получилось мороженое, которое считалось лучшим в мире. ТС надо бы уточнить - кем именно считалось. Советское мороженое было вкусным. Хотя сравнить его с каким либо другим советские люди не имели возможности. Да? А в Восточной Европе никто не бывал и в загранках. Бывали конечно. И, знаешь что все повально рассказывали? Про еду конкретно? ( Особенно те, кто там побывал в детском возрасте ). Что там ВСЁ ( !!!!! ) намного лучше, чем в СССР. В конце 70-х - начале 80-х, с ЧМЗ и связанных организаций, довольно много народу ездило в длительные загранкомандировки. Как сейчас сказали бы: гастарбайтерствовать - в Алжир, Пакистан, Индию. В СССР приветствовалось, когда спец отправлялся работать с семьёй... Дык вот - привозили массу впечатлений, чеки, немного барахла и жратвы. А касаемо конкретно мороженого, моя бывшая жена, в детском возрасте, дважды пожила по несколько лет в ГДР. И вот каждый раз, когда мы с ней ели мороженое, она вспоминала, какое вкусное мороженое было в ГДР. Кстати, когда, в конце 80-х, открылся первый швейцарский "Пингвин" ( с конкретно химозным мороженым двух десятков сортов и цветовых оттенков ), бывшая говорила, что мол: "Вот оно - мороженое из ГДР!"

А у нас наоборот рассказывали что еда там хрень, которая аналоги нашей, мороженое кусок льда. Ви таки тоже галопом по европам ездите и тоже про еду рассказываете.

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 9 апр. 2023 г. в 08:56

Мне нравится такие утверждение про "самое вкусное" тогда когда ни с чем сравнить было нельзя .И нехуй тут боготворить ГОСТ во всех регионах вкус был разный.

Цитата (mrPitkin @ 9.04.2023 - 07:56)

А у нас наоборот рассказывали что еда там хрень, которая аналоги нашей, мороженое кусок льда. Ви таки тоже галопом по европам ездите и тоже про еду рассказываете.

Ты эти рассказы в 70-е - 80-е слышал? Или в прошлом году, когда какой-то юный апездал рассказывал тебе, что бабушка рассказывала ему, что одной из её подружек, ещё одна подружка рассказывала, что двоюродный брат двоюродной сестры той, ездил по путёвке в Польшу и хлеб там был невкусный? ))))

Там, выше, коллега bynthtc верно подметил: наивность. А как я бы сказал - дикость. Которая нихуя не позволяет объективно смотреть на вещи.
Что в СССРе, что сейчас.

Ну, а "галопом по Европам" - таки ездим, да. Чего ж не ездить-то, когда есть время и возможности позволяют. И таки про еду рассказываем тоже - поводы бывают.

Цитата (ilime @ 9.04.2023 - 07:57)

Мне нравится такие утверждение про "самое вкусное" тогда когда ни с чем сравнить было нельзя .И нехуй тут боготворить ГОСТ во всех регионах вкус был разный.

Не совсем так. "Пломбир" - по всей стране , от Риги до Хабаровска, был одного вкуса, и примерно одного качества ( жирность там, консистенция ).
А вот другие виды, действительно были очень разными.

Когда жил в Ташкенте, ел местное мороженое, нравилось. Но когда в 1974 г. побывал в Москве, попоробовал «Лакомку», «Бородинское» почувствовал разницу. Даже простой пломбир и эскимо отличались в лучшую сторону. В Ташкенте в основном был пломбир (в стаканчиках вафельных, картонных, брикетах), крем-брюле, эскимо, фруктовое. Привозили ещё «Ленинградское» (22 коп.), очень вкусное.
А сейчас:
Был несколько лет назад на фестивале мороженого в Сокольниках. Пробовал мороженое разных производителей. Петрохолод, Фили невкусные. Очень понравилась «Коровка из Кореневки», и пломбир, и эскимо, и рожки с ягодными наполнителями.
А Пятигорский хладокомбинат считаю, вообще производит самое вкусное мороженое, и кроме того торты-мороженое. У них есть марка «Настоящий советский пломбир», процентность и 12, и 18 %. Также и эскимо. Но в Москву не завозят почему-то ( или конкуренты не позволяют, или дорогая транспортировка).
Как-то попробовал очень дорогое мороженое (кажется «Магнат», точно не помню), вообще ни о чем.
А насчет лучшего в мире - была книга «Со служебного входа», автора не помню, так там утверждалось, что московское мороженое поставлялось ко дворцу королевы Великобритании! Издана где-то в 80-х годах.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

!0 мин назад съел Пятигорский пломбир в стаканчике. Вот именно тот вкус знакомый с детства.)))

Во Владивостоке, в 70-80е, возле к/т "Уссури"
было 2 точки продажи мороженого
кафетерий "Ласточка" где продавали вкусный квас и соки с минералкой
и иногда мороженое в вафельных стаканчиках
а рядом торговали на развес в любую тару или бумажный стаканчик
из металлических тубусов.
Сливочное 12 коп. Пломбир 20 остальное не помню
Очереди длиннющие, орущие, по часу минимум.
Иногда - борода, за пару человек до тебя кончилось
Трёхлитровый бидончик купленный к празднику
доезжал до дому всегда неполным.

Это сообщение отредактировал isabun - 9 апр. 2023 г. в 21:38

Ну да, мороженное выпущенное на американском оборудовании и по американским рецептам было лучшим в мире!)))))))) И многие совкодрочеры до сих пор эту лапшу с гордостью носят. А французское сливочное мороженое из города Пломбьер-ле-Бен стало советским ноу хау!)))))))

Цитата (Гамбит40 @ 10.04.2023 - 02:13)

Ну да, мороженное выпущенное на американском оборудовании и по американским рецептам было лучшим в мире!)))))))) И многие совкодрочеры до сих пор эту лапшу с гордостью носят. А французское сливочное мороженое из города Пломбьер-ле-Бен стало советским ноу хау!)))))))

У меня есть книга про мороженое, там ни одного американского оборудования нет. Всё советское.

Цитата (mrzorg @ 6.04.2023 - 22:29)

Цитата (77senya77 @ 6.04.2023 - 21:23) Цитата (mrzorg @ 6.04.2023 - 22:17) А как его раньше делали - и никто не заморачивался  бахилами и т.д.... Раньше и в аппаратах газ-вода все с одних стеклянных стаканов пили и никто не заморачивался. Эх времена были, что то с тоской прям вспомнил. Так раньше население поголовно от кори, оспы и прочей херни вакцинировалсь, под бдительным руководством партии. Плюс ещё и образ жизни у нормальных (не маргинальных) членов общества способствовал укреплению иммунитета - физкультура, отдых и т.д. А сейчас что? Въёбывает пролетариат с утра до ночи, постоянный стресс везде, засраное всяким информационным говном медиапространство. Вот и получается, что нет коллективного иммунитета, и даже срановирус косит народ, как простуда. Приходится власти всяким шмурдяком колоть стадо, чтоб поголовье не сократилось слишком резко. Что уж говорить про мороженку из пальмового молока, сцуко?

А сейчас, что в Израеле?