Камрады, подскажите! Где-то в этой теме видел сообщение, что беларусские спиртовые дрожжи не дружат с сахарной брагой. Так ли это? Дело в том, что я живу в поселке на Ямале, и всё оборудование и компоненты выписываю по инету, либо привожу из отпуска. Друг привез с земли 4 пачки бел. дрожжей спиртовых, поставил я на них сахарную брагу, но через неделю-полторы смотрю, а это не брага, а сладкая вода. Дрожжи заводил в отдельной посуде на 2 литра, в сахарном сиропе, завелись отлично, шапка пены сантиметров 10 поднялась. Но когда вылил во флягу, дрожжи видимо померли. Вот мне и интересно, от чего померли? То ли холодновато в доме (хотя 23-24 градуса дома), то ли дрожжи не для сахарной браги? Пришлось вылить и завести на проверенных САФ-момент.
Камрады, подскажите! Где-то в этой теме видел сообщение, что беларусские спиртовые дрожжи не дружат с сахарной брагой. Так ли это? Дело в том, что я живу в поселке на Ямале, и всё оборудование и компоненты выписываю по инету, либо привожу из отпуска. Друг привез с земли 4 пачки бел. дрожжей спиртовых, поставил я на них сахарную брагу, но через неделю-полторы смотрю, а это не брага, а сладкая вода. Дрожжи заводил в отдельной посуде на 2 литра, в сахарном сиропе, завелись отлично, шапка пены сантиметров 10 поднялась. Но когда вылил во флягу, дрожжи видимо померли. Вот мне и интересно, от чего померли? То ли холодновато в доме (хотя 23-24 градуса дома), то ли дрожжи не для сахарной браги? Пришлось вылить и завести на проверенных САФ-момент.
самые первые брал вот эти: Дрожжи в принципе работают, но довольно долго-больше недели и выход мне маловат показался, поэтому пока перешел на Pakmaya Cristal
Камрады, подскажите! Где-то в этой теме видел сообщение, что беларусские спиртовые дрожжи не дружат с сахарной брагой. Так ли это? Дело в том, что я живу в поселке на Ямале, и всё оборудование и компоненты выписываю по инету, либо привожу из отпуска. Друг привез с земли 4 пачки бел. дрожжей спиртовых, поставил я на них сахарную брагу, но через неделю-полторы смотрю, а это не брага, а сладкая вода. Дрожжи заводил в отдельной посуде на 2 литра, в сахарном сиропе, завелись отлично, шапка пены сантиметров 10 поднялась. Но когда вылил во флягу, дрожжи видимо померли. Вот мне и интересно, от чего померли? То ли холодновато в доме (хотя 23-24 градуса дома), то ли дрожжи не для сахарной браги? Пришлось вылить и завести на проверенных САФ-момент.
Ставил и сахарку на Белорусских, все нормально. Только для зерновых и фруктовых браг желательно применение специальных дрожжей,хотя и простые пойдут
Камрады, подскажите! Где-то в этой теме видел сообщение, что беларусские спиртовые дрожжи не дружат с сахарной брагой. Так ли это? Дело в том, что я живу в поселке на Ямале, и всё оборудование и компоненты выписываю по инету, либо привожу из отпуска. Друг привез с земли 4 пачки бел. дрожжей спиртовых, поставил я на них сахарную брагу, но через неделю-полторы смотрю, а это не брага, а сладкая вода. Дрожжи заводил в отдельной посуде на 2 литра, в сахарном сиропе, завелись отлично, шапка пены сантиметров 10 поднялась. Но когда вылил во флягу, дрожжи видимо померли. Вот мне и интересно, от чего померли? То ли холодновато в доме (хотя 23-24 градуса дома), то ли дрожжи не для сахарной браги? Пришлось вылить и завести на проверенных САФ-момент.
По моему опыту белорусские спиртовые имею очень плавающее качество. И привередливые больно к температуре. Скорее всего в твоем случае была заметная разница по температуре между твоим "стартером" двухлитровым и основным затором. Дрожжи этого не любят (10 градусов разницы - предел), а белорусские и подавно. У меня они прокололись пару раз так. Кроме того, бродят дольше до полного выброда, хоть и крепче выбраживают. Но за это время можно успеть два затора менее спиртуозных сбродить обычным Саф-левюром (вот воистину АК-47) и получить выход больше за то же время.
До сих пор так и стоят в холодильнике, пачку на 500 грамм брал, грамм 400 так и стоят. Уже сдохли наверное.
Когда делал на сахаре , на свежих прессованных "люкс" брага выбраживала за 3-4 дня а выход увеличивался при использовании чуть темноватого сахара из 50 кг. мешков.
Купил себе сегодня новый кубик. Объём 60 литров, цена вопроса (со скобой, прокладкой и переходником на 3/4)- 13000 руб. ТЭНы потом сниму со старого куба и врежу. Но они нужны только на даче, в городе гоню на газе, а кубик враз 4 комфорки накрывает. 2 фото.
БiлыйКiт Круто. Вот это основательно, монументально. Если СС даже 50 литров перегонять это надо отпуск брать. Две недели головы, неделю тело и неделю хвосты))) 2 дюйма колонна?
Это сообщение отредактировал Morozus - 1 мар 2018 в 00:57
И привередливые больно к температуре. Скорее всего в твоем случае была заметная разница по температуре между твоим "стартером" двухлитровым и основным затором. Дрожжи этого не любят (10 градусов разницы - предел), а белорусские и подавно.
Да, скорее всего. "Стартер" я заводил при 33 градусах (на пачке диапазон от 30 до 36), а затор комнатной температуры. Теперь придется затор на подогреве держать, а то 4 пачки по 250 грамм выкидывать жалко )))). Надо использовать ))).
VARGAN07 Поздравляю, знатный аппарат во сколько весь комплект встал?
Спасибо! Ну если на круг все, включая обвязку, ТЭН и пр, заказанное на Али, то около 38 т.р.
Вчера перегонял дробно СС из пшеничной муки, из 17л. 30%, взял 4л. 89% тела. Гнал с 3-мя медными пыжами вверху царги. С полу-пустой царгой очень сложно выдержать стабильный режим. Ладно, немного отдохнет, на выходных разведу-попробую, если не понравится буду гнать с полной царгой и тщательным дроблением хвостов по мелким емкостям.
ЯжГоворю Чото, честно говоря, не совсем понял конструкцию, точнее, конструкцию понял, но великий ее смысл - нет.
Вижу минидеф на восходящем контуре, вижу подобие сухопарника со сливом после дефа, вижу диоптр после него и холодильник.
Какой смысл в сухопарнике, не пойму. Он там никакого укрепления заметного не даст. Причем там, похоже, возврат флегмы не предусмотрен, похоже, предполагалось, что на дне этого сухопарника соберутся самые-самые тяжелые фракции. Ну ок, ладно. Но в целом ничего он там в такой схеме не даст.
"подобие сухопарника" - называется "Джин - корзина". В нём, действительно кое что собирается, но это вовсе не для того, что бы "укреплять" или возвращать флегму. Для этого, чтобы аромат конечного продукта содержал "нужные" ароматы, и не содержал "не нужные".
Джин - корзина, - это устройство, для получения ароматных спиртов. Внутри, она имеет сетчатый стакан, для загрузки "сена", или ботаники, кому как нравится. Пары спирта, проходя от точки "А", к точке "Б", ошпаривают загруженные гербарии, впитывая их ароматы в себя. На выходе, после холодильника, имеем желанный "нектар". Кое что, не желая выходить в точке "Б", конденсируется в "сухопарнике", это можно наблюдать через, (заранее установленное), окошко. И, сливать, не позволяя "этому самому", заливать траву в стакане. Тем самым, избавляя меня, любимого, от аромата сена.
Загружать можно любые, ароматные и приятные вам, специи. Из названия, следует загрузка - Можжевельник + кориандр + ... + цитрусовые. Или, любимую Иваном Васильевичем, - анисовую!
Кстати вопрос по теме, потихоньку зрею на проведение различных экстракций, типа джина и пр. Так вот вопрос, что предпочтительнее и почему, экстрактор сокслета или джин корзина? Джинок в продаже довольно много, а вот сокслетов на вскидку два-три у крупных производителей по конским ценам.
Пар из бака по трубке со спиралькой охлаждается и попадает в колбу, там происходит вторичный нагрев и после прохождения холодильника идет на выход. Я так понимаю, что колба в баке играет роль сухо (мокро) парника. Бак на 15 литров. После первого перегона в колбе примерно литр вонючей жидкости. Можно ли использовать колбу как примитивную джин-корзину? Кинуть туда что-нибудь для аромата сэма?
Кстати вопрос по теме, потихоньку зрею на проведение различных экстракций, типа джина и пр. Так вот вопрос, что предпочтительнее и почему, экстрактор сокслета или джин корзина? Джинок в продаже довольно много, а вот сокслетов на вскидку два-три у крупных производителей по конским ценам.
Я себе заказал джинку вот такую. В ЭС один вид экстракта можно делать с определенным объемом, а с джинкой залил полный бак сортировки и меняй себе бункеры с ягодами или травами. Ну и есть мнение что с ЭС присутствуют вареные нотки в продукте, но возможно просто нужна сноровка. Люди пользуются и все нравится.
Кстати вопрос по теме, потихоньку зрею на проведение различных экстракций, типа джина и пр. Так вот вопрос, что предпочтительнее и почему, экстрактор сокслета или джин корзина? Джинок в продаже довольно много, а вот сокслетов на вскидку два-три у крупных производителей по конским ценам.
Я себе заказал джинку вот такую. В ЭС один вид экстракта можно делать с определенным объемом, а с джинкой залил полный бак сортировки и меняй себе бункеры с ягодами или травами. Ну и есть мнение что с ЭС присутствуют вареные нотки в продукте, но возможно просто нужна сноровка. Люди пользуются и все нравится.
Ничего путнего, кроме вонючего самогона не получишш!
Ну хз, даже после первого выгона вонючесть слабая. После фильтрации углем практически уходит.
Как у меня на картинке, (конечно без ДК), за два перегона получается 95-96*, без посторонних запахов. Ессессно, запах спирта присутствует. Углём не пользуюсь.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com