Мы едим не тот хлеб который всему голова. Сейчас мы едим т.н. ситный, то есть просеянный через сито. Мягкий, но абсолютно бесполезный. Ведь все полезные вещества, в частности линейка витаминов группы Б, которые регулируют все нервные процессы находятся, в основном, в отрубях. Почему так делают, цельнозерновая мука скоропортящийся продукт.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я хз, ответить в опросе могу "каждый день", но это один бутерброд с сыром к утреннему кофе. Ну изредка к супу, но и сам суп бывает крайне редко. Карочи, можно сказать практически не ем я хлеб.
"Не хуже, чем в СССР" хлеб сейчас найти - надо очень постараться. Молодые сейчас и не поверят, что настоящий хлеб на третий день черствеет, а не плесневеет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я ща хлеб ем в виде 2-х утренних бутеров, в основном масло и сыр, по выходным еще могу наколдовать какой-нибудь трехэтажный бутер из того, что попадется в холодильнике: мясо, мазик, огурцы, помидоры, имбирь и тд. Но это редко. Колбасу и всякое такое не ем. В остальных случаях хлеб ем только тогда, когда это подразумевает «рецепт» употребления блюда: борщ, сметана, черный хлеб, чеснок или лук ну тому подобное) еще когда бутерами стол накрыт в гостях или у нас: с икрой, со шпротами и тд. А при обычных приемах пищи хлеб для того, что бы «заесть» не употребляю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Черный хлеб, сало, огурец. (все остальное опционально. Это для гусаров и любителей жидкости номер 1) В командировках на глухих объектах ой как помогало. Вы переживете все!
Чего тут гадать. Хлеб отличный нейтральный продукт, который питательный и легко берет вкус продукта, с которым ты его ешь. Можно просто кусок мяса съесть. А можно вприкуску с хлебом. Тогда будет намного нажористее и не менее вкусно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я писал что бедность это когда хлеба нет. И традиция есть с хлебом она сама по себе, часть культуры еды. К некоторым блюдам хлеб подходит, к некоторым нет.
А можешь назвать традиционное для России блюдо, к которому не подают хлеб вприкуску? Мне что-то ничего в голову не приходит.
Помню, в детстве даже конфеты с хлебом ели.
Любое блюдо. Я вот только с салом. Зачем ещё хлеб? Ну с икрой некоторые - её вполне без хлеба могу, просто под шампанское / пиво.
Чего тут гадать. Хлеб отличный нейтральный продукт, который питательный и легко берет вкус продукта, с которым ты его ешь. Можно просто кусок мяса съесть. А можно вприкуску с хлебом. Тогда будет намного нажористее и не менее вкусно.
Нахер надо. Потом вес сбрасывай с этого нейтрального продукта.
"Не хуже, чем в СССР" хлеб сейчас найти - надо очень постараться. Молодые сейчас и не поверят, что настоящий хлеб на третий день черствеет, а не плесневеет.
Покупай в нормальных пекарнях - на каждом углу и не покупай говно. Впрочем вообще ограничь себя в хлебе, если ты такого возраста.
Где вы видели вообще жареную картошку у немцев? В макдональдсе только? Так по сути тоже с хлебом
Боже мой! У тебя в профиле стоит "Германия"! Как ты не нашёл здесь жареной картошки - ума не приложу. А не дочь ли ты офицера?
Шницель с жареной картошкой тебе подадут в любом ресторане. Гуглофото из ресторанчика, который нам очень нравится.
Выглядит вкусно. Но, в общем и целом, - это неполезное хрючево. ИМХО. Если ты у тебя сидячая работа, то на таком питании ты будешь медленно набирать "вкусные" граммы. Если работяга - то эти калории улетят в течении 1-2х дней. Это я с т.з. баланса калорий рассуждаю. Без обид.
"Не хуже, чем в СССР" хлеб сейчас найти - надо очень постараться. Молодые сейчас и не поверят, что настоящий хлеб на третий день черствеет, а не плесневеет.
Ха! Кто тебе сказал, что он "настоящий"? Ленинградский, блокадный, тот что наполовину из опилок - ещё и дольше не плесневеет. И что?
Это как раз говорит о том, что хлеб сейчас стал лучше. Быстрее отдаёт влагу, значит более пористый - отсюда быстрее черствеет. И питательных веществ в нём больше - отсюда быстрее плесневеет.
по той же причине. Сытно, вкусно, дешево (я правда не наблюдал, что бы они с хлебом макаронами ели). у них вообще очень простые блюда самые вкусные, кусок хлеба, сыр или хамон, помидоры, вино - красота же. Точно так же как у нас помидоры с луком и домашним подсолнечным маслом и хлеб - вкуснотища же.
Ха! Кто тебе сказал, что он "настоящий"? Ленинградский, блокадный, тот что наполовину из опилок - ещё и дольше не плесневеет. И что?
Это как раз говорит о том, что хлеб сейчас стал лучше. Быстрее отдаёт влагу, значит более пористый - отсюда быстрее черствеет. И питательных веществ в нём больше - отсюда быстрее плесневеет.
Мне довелось в своей жизни пару лет печь хлеб для посёлка и ближайших нас. пунктов. Я знаю, чем говорю, а ты?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Три года не ем хлеб и прочие углеводы. Если б не бросил, возможно уже и не писал бы это) А так здоровье немного получше стало, даже не немного, если честно, спасибо доктору Бергу за его научно-популярный канал.
Ха! Кто тебе сказал, что он "настоящий"? Ленинградский, блокадный, тот что наполовину из опилок - ещё и дольше не плесневеет. И что?
Это как раз говорит о том, что хлеб сейчас стал лучше. Быстрее отдаёт влагу, значит более пористый - отсюда быстрее черствеет. И питательных веществ в нём больше - отсюда быстрее плесневеет.
Мне довелось в своей жизни пару лет печь хлеб для посёлка и ближайших нас. пунктов. Я знаю, чем говорю, а ты?
И я знаю.
Плесень появляется только там, где для этого есть питательные вещества. Если в хлебе их мало - неудивительно, что он будет долго не плесневеть.
Хлеб сохнет тем быстреее, чем более он пористый. Если он долго не черствеет - значит, пор мало.
А по мне объяснение такое с продуктовой кориэзиной а России вплоть до 21 века было не очень и шоь накормить людей клали хлеб как высококалорийный продукт таким образом съедалось меньше других продуктов более ценным с точки зрения правильного питания (мяча молока яиц рыбы и по.)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com