«Советское качество». Как производители используют ностальгию по советскому прошлому

VameAlkal

Цитата

Вспомни..какой народности были все генсеки от хруща до горби все немножко неруси... хоть и некоторые в т.н РСФСР родились (включая самого никиту сергеича)

О как!
А Иосиф Виссарионыч был русским?
А Владимир Ильич?

Цитата

поэтому.. это была диверсия.

Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 20.07.2025 - 19:49)

В СССР тоже было ультрапастеризованное молоко, только вы его в свободной продаже не видели. В пакетах - треугольниках или, чаще, в прямоугольных. Делали его для мест географически отдаленных, где коровы не живут, использовали для детского питания. Ну и в госрезерв, конечно.

Ну не скажите, я жил в Певеке, куда уже дальше? У нас в городке была сельхозтехника и небольшая ферма и для молочной кухни, датских садов и больницы там содержались коровы и молока натурального хватало на эти нужды. Правда надо отдать должное, даже в Анадыре вроде такого не было, хотя мы дальше. Сметана была натуральная и восстановленная, молоко в магазинах в основном сухое, но творог, кефир и ряженка были, правда судить о натуральности мне сложно, но маргарин было сложней купить чем сливочное масло, так что в условиях крайнего севера были натуральные молочные продукты. Это 80-е были. Знаю точно, так-как мой отец и дедушка тогда водителями работали в этой конторе и меня мелкого с собой иногда брали на коров посмотреть. Свиноферма даже была, но курица, куриные яйца и баранина были в жутком дефиците, как и говядина, так как коров держали исключительно для молока. Говядину прекрасно компенсировала оленина, по вкусу как телятина, только мясо нежнее, дядя у меня работал на вездеходе в оленоводческом совхозе (о. Ойон) - там чукчи с огромными стадами (несколько сотен) кочевали в поисках ягеля, а он возил за ними паровозик из нарт (Саней) с разобранными ярангами для стойбища. Так что были натуральные молочные продукты даже в условиях крайнего севера, даже тепличные хозяйства были чтобы обеспечить детей и больницы витаминами, про рыбу и икру я уже молчу, но это в прошлой жизни.
p.s. я не совкодрочер просто вспомнилась юность на Малой Родине.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Litau @ 23.07.2025 - 22:54)

p.s. я не совкодрочер просто вспомнилась юность на Малой Родине.

Ну так и описал всё честно, как оно было на самом деле.

Насчёт оленины не согласен. Ничего общего с телятиной. Вот вообще.
Разве что толщина волокон мяса.

Цитата (nyarlathoten @ 20.07.2025 - 11:19)

Сосиски были вкусные, колбаса так себе, а вот пельменями можно было пушку заряжать вместо картечи, даже сваренными.

странно, но я очень любил советские пельмени. те, которые в красно-белой пачке по 1кг.
мне они почему-то всегда казались вкуснее домашних. хотя, может просто из-за добавленных пряностей

Цитата (Периндоприл @ 24.07.2025 - 07:19)

Ну так и описал всё честно, как оно было на самом деле. Насчёт оленины не согласен. Ничего общего с телятиной. Вот вообще. Разве что толщина волокон мяса.

Могу и ошибаться, просто так мне говорили, в наших краях говядины не было, а когда на материк переехал, то кроме курей и жрать то из мяса нечего было, спасибо что поправили.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Litau @ 24.07.2025 - 06:48)

Цитата (Периндоприл @ 24.07.2025 - 07:19) Ну так и описал всё честно, как оно было на самом деле. Насчёт оленины не согласен. Ничего общего с телятиной. Вот вообще.  Разве что толщина волокон мяса. Могу и ошибаться, просто так мне говорили, в наших краях говядины не было, а когда на материк переехал, то кроме курей и жрать то из мяса нечего было, спасибо что поправили.

Телятина - кроме цены, ничего примечательного. ))))
Олень посочнее будет, хоть и пожёстче. Скорее со зрелой говядиной можно сравнивать. Ну...Как мне в своё время показалось. Когда на ладонь по карте ниже Певека жил, в середине 80-х. )))))

Ну, а рыба северная - даааа. Сейчас - только облизываться.

Цитата (MitVold @ 20.07.2025 - 07:15)

Я не знаю, на кого рассчитывали маркетологи, но я точно пройду мимо пива "как раньше" и пончика "советский". Я 1976 года рождения. Про пиво с иностранными названиями и так все знают. В общем ни о чем статья. Ничего нового не сказала.

Работал во Вьетнаме в 2010-м году. Там было очень неплохое пиво, и баночное, и бутылочное, и разливное. На уровне, можно сказать. Но вот однажды в одной из уличных забегаловок удалось найти пиво на разлив, "то самое", "как раньше", ну почти один в один-жёлтенькое (цвета детской мочи), жиденькое (то ли сильно разбавленное, то ли с очень низкой плотностью), с тонким слоем пены (почти без неё), оно разливалось в такие пластиковые кувшины, и это было единственное отличие (в позднем СССР его обычно разливали в такие типовые стеклянные графины, которые были в каждом заведении общепита). Тем не менее, оно нам очень сильно зашло, мы весь вечер там просидели, выпили по нескольку кувшинов. Мне наутро нормально, а вот у одного товарища днище вышибло...

Цитата (Периндоприл @ 24.07.2025 - 09:44)

Телятина - кроме цены, ничего примечательного. )))) Олень посочнее будет, хоть и пожёстче. Скорее со зрелой говядиной можно сравнивать. Ну...Как мне в своё время показалось. Когда на ладонь по карте ниже Певека жил, в середине 80-х. ))))) Ну, а рыба северная - даааа. Сейчас - только облизываться.

Приятно с земляком парой слов перекинуться, вы с Анадыря? Если ниже Певека?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (nyarlathoten @ 20.07.2025 - 07:19)

Цитата (2020samsam @ 20.07.2025 - 07:13) В СССР у большинства пива, сосисок и пр. был срок годности пять - десять дней. Ибо практически не использовались консерванты и пастеризация. Продукт вкусен тогда, когда он ЖИВОЙ, а не мумифицированный, как Ленин в мавзолее. И вообще, ныне продукты питания скорее относятся к Минхимпрому... Потому что была низкая технологичность. И насчёт вкуса вот не надо. Сосиски были вкусные, колбаса так себе, а вот пельменями можно было пушку заряжать вместо картечи, даже сваренными. Кефир и молоко сьедобные, сметана разбодяженная до консистенции кефира. И когда появились западные химозные продукты, они казались вкуснее советских, это я помню отлично.

Ооо,узнаю дрочеров на благословенный Запад. Вот такие и продали Союз за 100 сортов колбасы,жвачку и джинсы.
А дело было не в технологичности,а в ГОСТах,и тогда это было не пустое слово и людей кормили нормальной едой, а не дерьмом, как сейчас. Одна химия и ничего натурального.
Это сообщение отредактировал yurby81 - 24 июл 2025 в 21:48

Цитата (Litau @ 24.07.2025 - 20:32)

Цитата (Периндоприл @ 24.07.2025 - 09:44) Телятина - кроме цены, ничего примечательного. )))) Олень посочнее будет, хоть и пожёстче. Скорее со зрелой говядиной можно сравнивать. Ну...Как мне в своё время показалось. Когда на ладонь по карте ниже Певека жил, в середине 80-х. ))))) Ну, а рыба северная - даааа. Сейчас - только облизываться. Приятно с земляком парой слов перекинуться, вы с Анадыря? Если ниже Певека?

Неее. Я сильно-сильно южнее был. ( Ладонь по карте из школьного атласа ).
В Тынде три года прожил в 80-х. Ну и на юге Якутии бывать доводилось.
Так-то я с Урала, а живу в Прибалтике.

Цитата

Ооо,узнаю дрочеров на благословенный Запад. Вот такие и продали Союз за 100 сортов колбасы,жвачку и джинсы. А дело было не в технологичности,а в ГОСТах,и тогда это было не пустое слово и людей кормили нормальной едой, а не дерьмом, как сейчас. Одна химия и ничего натурального.

Ооо узнаю дрочеров на ГОСТы.
Родной ты хоть в курсе что такое ГОСТ?
Гост это ни разу не про качество и не про полезность.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Много было вкусного тогда, но и говна прилично, помню родители уехали на дачу т мы с братом решили пожарить яичницу с колбасой, типа печеночная была, эти кружки на сковороде растеклись просто жижей болотной, пришлось есть только яйца
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (nyarlathoten @ 24.07.2025 - 23:32)

Цитата Ооо,узнаю дрочеров на благословенный Запад. Вот такие и продали Союз за 100 сортов колбасы,жвачку и джинсы. А дело было не в технологичности,а в ГОСТах,и тогда это было не пустое слово и людей кормили нормальной едой, а не дерьмом, как сейчас. Одна химия и ничего натурального. Ооо узнаю дрочеров на ГОСТы. Родной ты хоть в курсе что такое ГОСТ? Гост это ни разу не про качество и не про полезность.

ГОСТ про состав,ущербный.

Цитата (nyarlathoten @ 24.07.2025 - 23:32)

Цитата Ооо,узнаю дрочеров на благословенный Запад. Вот такие и продали Союз за 100 сортов колбасы,жвачку и джинсы. А дело было не в технологичности,а в ГОСТах,и тогда это было не пустое слово и людей кормили нормальной едой, а не дерьмом, как сейчас. Одна химия и ничего натурального. Ооо узнаю дрочеров на ГОСТы. Родной ты хоть в курсе что такое ГОСТ? Гост это ни разу не про качество и не про полезность.

а про че?

Цитата (yurby81 @ 25.07.2025 - 17:57)

Цитата (nyarlathoten @ 24.07.2025 - 23:32) Цитата Ооо,узнаю дрочеров на благословенный Запад. Вот такие и продали Союз за 100 сортов колбасы,жвачку и джинсы. А дело было не в технологичности,а в ГОСТах,и тогда это было не пустое слово и людей кормили нормальной едой, а не дерьмом, как сейчас. Одна химия и ничего натурального. Ооо узнаю дрочеров на ГОСТы. Родной ты хоть в курсе что такое ГОСТ? Гост это ни разу не про качество и не про полезность. ГОСТ про состав,ущербный.

Ну да, а, скажем, ГОСТ 2.102-68 «Единая система конструкторской документации. Виды и комплектность конструкторских документов» - про что?
ГОСТ - это прежде всего про технологию, дурачок.
Уж поверь технологу с советским дипломом.
Это сообщение отредактировал Майорзапаса - 25 июл 2025 в 18:41

Цитата (mrzorg @ 20.07.2025 - 07:39)

Это называется "введение в заблуждение", УК РФ Статья 165. Надо выбрать одного производителя этого суррогата и подать коллективный/групповой иск. Может тогда что-то поменяется...

Предлагаю делегировать тебя на подачу иска. Осилишь?

По теме. Есть еще мороженое, в бумажных стаканчиках. Раньше называлось плодово-ягодное.

Цитата (Майорзапаса @ 25.07.2025 - 18:40)

Цитата (yurby81 @ 25.07.2025 - 17:57) Цитата (nyarlathoten @ 24.07.2025 - 23:32) Цитата Ооо,узнаю дрочеров на благословенный Запад. Вот такие и продали Союз за 100 сортов колбасы,жвачку и джинсы. А дело было не в технологичности,а в ГОСТах,и тогда это было не пустое слово и людей кормили нормальной едой, а не дерьмом, как сейчас. Одна химия и ничего натурального. Ооо узнаю дрочеров на ГОСТы. Родной ты хоть в курсе что такое ГОСТ? Гост это ни разу не про качество и не про полезность. ГОСТ про состав,ущербный. Ну да, а, скажем, ГОСТ 2.102-68 «Единая система конструкторской документации. Виды и комплектность конструкторских документов» - про что? ГОСТ - это прежде всего про технологию, дурачок. Уж поверь технологу с советским дипломом.

Т.е. в ГОСТе на колбасу,мороженое только про технологию, и ни разу не про состав и рецептуру?


Это сообщение отредактировал yurby81 - 25 июл 2025 в 19:48

yurby81
Оставлю без комментария.
Иди, учись.

Цитата (Сканер26 @ 20.07.2025 - 07:18)

Пончики такие в СССР звали "баурсаки". У пончиков было внутри повидло, а не дырка

Когда мне доводилось проживать в г.Элиста-это были борцоги. Кстати весьма вкусные.

Цитата (Рупь @ 25.07.2025 - 18:10)

а про че?

Про то чтоб продукция по всей стране была одинаковая.
ГОСТ в свободном доступе, в том числе ина колбасу, можешь почитать и убедиться, что пихали туда все что можно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Майорзапаса @ 21.07.2025 - 16:20)

Цитата (SaM700 @ 21.07.2025 - 14:43) Цитата (EVM @ 20.07.2025 - 21:30) Цитата (SaM700 @ 20.07.2025 - 20:55) В современной России нет ни одного продукта, который хотя бы удаленно напоминал по вкусу "тот самый" из советского прошлого. Сынок 1990 года рождения, откуда ты знаешь о невероятно-потрясающем вкусе советских продуктов? Гоблин напел? А с чего ты взял, что я свой год рождения верный указал? Я не ты, и паспортными данными не разбрасываюсь налево и направо. Аааа.. Так ты просто пиздабол! И как тебе верить, если ты изначально нам всем врешь?

Ну то есть ты утверждаешь, что пальмовое масло в современном мороженом придает "тот самый" вкус, как у советского пломбира за 20 копеек?

Цитата (yurby81 @ 24.07.2025 - 21:47)

Цитата (nyarlathoten @ 20.07.2025 - 07:19) Цитата (2020samsam @ 20.07.2025 - 07:13) В СССР у большинства пива, сосисок и пр. был срок годности пять - десять дней. Ибо практически не использовались консерванты и пастеризация. Продукт вкусен тогда, когда он ЖИВОЙ, а не мумифицированный, как Ленин в мавзолее. И вообще, ныне продукты питания скорее относятся к Минхимпрому... Потому что была низкая технологичность. И насчёт вкуса вот не надо. Сосиски были вкусные, колбаса так себе, а вот пельменями можно было пушку заряжать вместо картечи, даже сваренными. Кефир и молоко сьедобные, сметана разбодяженная до консистенции кефира. И когда появились западные химозные продукты, они казались вкуснее советских, это я помню отлично. Ооо,узнаю дрочеров на благословенный Запад. Вот такие и продали Союз за 100 сортов колбасы,жвачку и джинсы. А дело было не в технологичности,а в ГОСТах,и тогда это было не пустое слово и людей кормили нормальной едой, а не дерьмом, как сейчас.

Попробуй не есть дерьмо.
Уверяю, тебе понравится вкусы нормальных продуктов.

Цитата (SaM700 @ 25.07.2025 - 23:08)

Цитата (Майорзапаса @ 21.07.2025 - 16:20) Цитата (SaM700 @ 21.07.2025 - 14:43) Цитата (EVM @ 20.07.2025 - 21:30) Цитата (SaM700 @ 20.07.2025 - 20:55) В современной России нет ни одного продукта, который хотя бы удаленно напоминал по вкусу "тот самый" из советского прошлого. Сынок 1990 года рождения, откуда ты знаешь о невероятно-потрясающем вкусе советских продуктов? Гоблин напел? А с чего ты взял, что я свой год рождения верный указал? Я не ты, и паспортными данными не разбрасываюсь налево и направо. Аааа.. Так ты просто пиздабол! И как тебе верить, если ты изначально нам всем врешь? Ну то есть ты утверждаешь, что пальмовое масло в современном мороженом придает "тот самый" вкус, как у советского пломбира за 20 копеек?

А в СССР пальмовое масло в мороженое не клали?

Цитата

А в СССР пальмовое масло в мороженое не клали?

Не могли этого делать, так как государственный стандарт производства этого продукта предусматривал исключительно натуральные инградиенты из молока и его производных. Пальмовое масло закупалось для технических целей, не для пищевой промышленности.

Цитата (Непокорный @ 25.07.2025 - 23:19)

Цитата А в СССР пальмовое масло в мороженое не клали? Не могли этого делать, так как государственный стандарт производства этого продукта предусматривал исключительно натуральные инградиенты из молока и его производных. Пальмовое масло закупалось для технических целей, не для пищевой промышленности.

ГОСТ на мороженное был до 66 года. С 66 по межреспубликанским техническим условиям (МРТУ), а с 1980 года – по отраслевому стандарту. Это допускало более широкие допуски. Пальмовое не добавляли, а вот хлопковое случалось, при позднем Брежневе