Как стать самогонщиком в современной России

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (201) « Первая ... 193 194 [195] 196 197 ... Последняя »  К последнему непрочитанному ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]
доживемдо31 15 мая 2017 г. в 20:12
папаигоря  •  На сайте 10 лет
1
Цитата
с рожью хужее, чем с пшеницею, бро

отчего - не знаю, може, клейковина кака злоебучая, теоретики - ау!

чистую пшеницу я гнал с дробиной на малом огне , не мешая даже - не пригорело

я просто про принцип!
не про частности

смысл
клейковина - пригорит на газу
значит ее надо в паровую баню
баня в банке.
всё
доживемдо31 15 мая 2017 г. в 20:15
папаигоря  •  На сайте 10 лет
1
Цитата
Плачу, пержу по ночам, но все равно пью.

бугога


пс
скоро 200 стр
будет "переехало?"", как в танчегах?
latggentl 15 мая 2017 г. в 20:24
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
вчера делал второй перегон ржаного солода- т.к. дробину всю почти выкинул, потери большие, как и ожидалось

около 215 АС с кг вышло

пахнет супер - хоть все разбавляй

головы разделил на 3 части, а надо было на 5 smile.gif

последние две добвалю в тело, и разбавлю

кто рожь на ферментах делает, выход каков?
latggentl 15 мая 2017 г. в 20:30
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (доживемдо31 @ 15.05.2017 - 17:12)
Цитата
с рожью хужее, чем с пшеницею, бро

отчего - не знаю, може, клейковина кака злоебучая, теоретики - ау!

чистую пшеницу я гнал с дробиной на малом огне , не мешая даже - не пригорело

я просто про принцип!
не про частности

смысл
клейковина - пригорит на газу
значит ее надо в паровую баню
баня в банке.
всё

я ж говорю, трехлитровка влезет, и все

а жижи литров 15
latggentl 15 мая 2017 г. в 20:33
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (доживемдо31 @ 15.05.2017 - 17:15)
Цитата
Плачу, пержу по ночам, но все равно пью.

бугога


пс
скоро 200 стр
будет "переехало?"", как в танчегах?

или в хоккее smile.gif

надеюсь, модеры перенесут
AlexZombie 15 мая 2017 г. в 20:38
Ярила  •  На сайте 15 лет
3
Мне понравилась идея с банками.
Будем оптимизировать. Есть в Метро мелкие сита досьаточно емкие. Два сита, один шарнир, один замочек из нержи, 4 нержовых клепки. Смекаете? :)
Alex0053 15 мая 2017 г. в 21:32
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (MagicPlus @ 15.05.2017 - 19:00)
Цитата (DenDer @ 15.05.2017 - 14:20)
Цитата (АзъЕсмь @ 15.05.2017 - 14:13)
Сейчас общался с коллегой (человек в прошлом занимался), говорит вообще ничего не растворяли. фигак сахар в воду, дрожжи, накрыли крышкой и вперед. Нафиг, говорит, ты вообще с растворением сахара заморачивался  why.gif

Ага, вот такие "коллеги" обычно ещё называют дурачками тех, кто перегоняет больше одного раза. shum_lol.gif
Плавали - знаем)

Ну, зачем так, всяко бывают. Я вот тоже не растворяю сахар, так сыплю

А смысл устраивать дрожжам "полосу препятствий"? pray.gif
AlexZombie 15 мая 2017 г. в 21:54
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Alex0053 @ 15.05.2017 - 21:32)
А смысл устраивать дрожжам "полосу препятствий"? pray.gif

Согласен, ага. Понятно, что выбродит, но корку смочееного сахара прожрать дрожжам точно сложнее. У меня руки не отваливались 3 минуты помешать до растворения. Щаз сахаром не балуюсь.
latggentl 15 мая 2017 г. в 23:11
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (AlexZombie @ 15.05.2017 - 17:38)
Мне понравилась идея с банками.
Будем оптимизировать. Есть в Метро мелкие сита досьаточно емкие. Два сита, один шарнир, один замочек из нержи, 4 нержовых клепки. Смекаете? :)

думал я тоже

весить на что?
AlexZombie 15 мая 2017 г. в 23:58
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (latggentl @ 15.05.2017 - 23:11)
Цитата (AlexZombie @ 15.05.2017 - 17:38)
Мне понравилась идея с банками.
Будем оптимизировать. Есть в Метро мелкие сита досьаточно емкие. Два сита, один шарнир, один замочек из нержи, 4 нержовых клепки. Смекаете? :)

думал я тоже

весить на что?

Привет, мастер Йода!
Думаю весить что надо не.

Банки с требухой тяжелее и не перевернутся. Можно расставить их по дну так, чтоьы физически не могли перевернуться.
latggentl 16 мая 2017 г. в 01:47
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
а как дно куба на индукционке себя поведет?

у меня уже котел замученный ))

и тогда помешать не получиться! smile.gif
dim73 16 мая 2017 г. в 11:13
Ignorer  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (AlexZombie @ 15.05.2017 - 17:40)
. Тщательная мойка ферментера решает проблему полностью (с момент отказа больше года прошло, ни один затор не скис, а их было очень много).

перед хосом или хосгс бочку мою головами. докси обязательно. пока от скисания бог миловал. только однажды пару лет назад скисло пиво и то после розлива по бутылкам уже, где-то дрянь подцепил.
dim73 16 мая 2017 г. в 11:24
Ignorer  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (AlexZombie @ 15.05.2017 - 20:38)
Мне понравилась идея с банками.
Будем оптимизировать. Есть в Метро мелкие сита досьаточно емкие. Два сита, один шарнир, один замочек из нержи, 4 нержовых клепки. Смекаете? :)

тогда уж проще мешок.
на дно куба решетку от микроволновки или аэрогриля (у кого чего полезет) сверху мешок для стирки белья или специальный, в мешок дробину.

правда сам не пробовал. тэн мешает и горло куба узковато для решетки и мешка.

есть идея попробовать перед перегонкой пропустить дробину через соковыжималку, попробую при случае.
Artreds 16 мая 2017 г. в 11:40
homorectificarius  •  На сайте 11 лет
2
Alex0053

AlexZombie
Имеется ввиду засыпать сахар и размешать, а не растворять его перед затором в теплой воде и тем более инвертировать его.

dim73 ни разу антибиотиками не пользовался, когда ХОС делал, ни одного скисания не было, антибиотики востребованы когда ГОС делаешь, тут они наверное даже обязательны.
raven1976 16 мая 2017 г. в 11:49
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Artreds @ 16.05.2017 - 11:40)
Alex0053

AlexZombie
Имеется ввиду засыпать сахар и размешать, а не растворять его перед затором в теплой воде и тем более инвертировать его.

dim73 ни разу антибиотиками не пользовался, когда ХОС делал, ни одного скисания не было, антибиотики востребованы когда ГОС делаешь, тут они наверное даже обязательны.

Не перепутал? На горячее антибиотики не дают,только на холодное.
Ссылка в помощь: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=115648.0
На ХОСе перегнал не одну сотню литров,с антибиотиком-ведь выбраживание очень долгое. Скисание было,один бидон в унитаз,второй успел вытащить ударной дозой антибиотика. Сейчас делаю на ГОСе.Если все правильно сделаешь и успеешь охладить-никаких антибиотиков не надо.
AlexZombie 16 мая 2017 г. в 11:56
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (dim73 @ 16.05.2017 - 11:24)
Цитата (AlexZombie @ 15.05.2017 - 20:38)
Мне понравилась идея с банками.
Будем оптимизировать. Есть в Метро мелкие сита досьаточно емкие. Два сита, один шарнир, один замочек из нержи, 4 нержовых клепки. Смекаете? :)

тогда уж проще мешок.
на дно куба решетку от микроволновки или аэрогриля (у кого чего полезет) сверху мешок для стирки белья или специальный, в мешок дробину.

правда сам не пробовал. тэн мешает и горло куба узковато для решетки и мешка.

Ты не первый с этой идеей, на ХД уже пробовали. Там ваще экспериментаторов с зерновыми без парогенов хватает, были горячие темы.

Мешок - хорошо, однако он при кипении разбухает, всплывает и затыкает паропровод. Есть вероятность что ебанет. Ставят сеточку снизу на паропровод, чтобы не забивал.
dim73 16 мая 2017 г. в 12:40
Ignorer  •  На сайте 15 лет
2
что думаете, коллеги, насчет дробины через соковыжималку ?
Artreds 16 мая 2017 г. в 12:47
homorectificarius  •  На сайте 11 лет
1
raven1976 как это не дают, у осахаренного сусла вероятность скисания полюбому выше, ещё как дают))), и не совсем понимаю нахера при ХОС антибиотики, там же по началу нет питательной среды для всякой гадости, просто вода о зерно. А к тому времени когда ферменты работать начнут, бак уже будет герметично закрыт.

dim73 Что тут думать, попробуй, расскажешь.

Это сообщение отредактировал Artreds - 16 мая 2017 г. в 13:01
raven1976 16 мая 2017 г. в 13:07
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Artreds @ 16.05.2017 - 12:47)
raven1976 это я только предположил про ГОС, так как не совсем понимаю нахера при ХОС антибиотики, там же по началу нет питательной среды для всякой гадости, просто вода о зерно. А к тому времени когда ферменты работать начнут, бак уже будет герметично закрыт.

dim73 Что тут думать, попробуй, расскажешь.

Не у всех получится герметично закрыть.Даже когда вносишь ингридиенты в чистую,вымытую и продезинфецированную емкость всегда есть огромнейший шанс занести туда молочно-кислую , с тем же зерном ,например. Оно же бродит долго, и пока ферменты заведутся,захватят емкость,за это время и происходит заражение. Для предотвращения и вносят антибиотик.
А при горячем, даже по простому рецепту,без кипячения и термопауз зерно/солод нагревается до 65 гр, при этом дохнут практически все вредные бактерии.
Главное-успеть потом это все быстро охладить ,иначе puke.gif
raven1976 16 мая 2017 г. в 13:10
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Народ,что вы паритесь с мешками,сетками и прочей фигней?, может выложить на ЯПе как сделать бюджетный пароген без сварки на коленке?
Artreds 16 мая 2017 г. в 13:16
homorectificarius  •  На сайте 11 лет
3
raven1976 может проще сахара кинуть в бак с хосом, что бы дрожжи завелись и быстрей стали СО2 выделять? Ни разу не пользовал антибиотики и ни одного заражения. Как вспомню как они воняют, меня аж передергивает.

Это сообщение отредактировал Artreds - 16 мая 2017 г. в 13:17
Kosmotoga комментарий скрыт
-14
AlexZombie 16 мая 2017 г. в 14:32
Ярила  •  На сайте 15 лет
4
Цитата (Kosmotoga @ 16.05.2017 - 13:18)
ждём когда кто нибудь создаст тему "как я стал наркоманом"

К чему сей высер тут?

PS: Одну палку я кинул.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 16 мая 2017 г. в 14:33
Pangolin 16 мая 2017 г. в 14:59
Бутлегер-мизантроп  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Artreds @ 16.05.2017 - 13:16)
raven1976 может проще сахара кинуть в бак с хосом, что бы дрожжи завелись и быстрей стали СО2 выделять? Ни разу не пользовал антибиотики и ни одного заражения. Как вспомню как они воняют, меня аж передергивает.

Кто воняет? Антибиотики? Странно, по мне так они ничем не пахнут.

А в ГОС или ХОС положить их ничего не мешает, все равно при перегоне они того, распадаются короче. А с ними как то спокойнее, хоть и мою бродилку белизной, а потом головами. но мало ли что.
AlexZombie 16 мая 2017 г. в 15:23
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Pangolin @ 16.05.2017 - 14:59)
Кто воняет? Антибиотики? Странно, по мне так они ничем не пахнут.

А в ГОС или ХОС положить их ничего не мешает, все равно при перегоне они того, распадаются короче. А с ними как то спокойнее, хоть и мою бродилку белизной, а потом головами. но мало ли что.

Я вот на ДР заказал две вещи - ультрафиолетовую лампу и закрывалку для кронен-пробок. Ферментеры буду хорошо промывать кипятком и на время варки пиваса включать внутри ферментера со всей мелочевкой УФ лампу. УФ хорошо убивает микрооргазмы, уж точно лучше, чем слабый раствор йода (отсылка к микробиологам). Да и так буду кухню кварцевать, ибо сыр варю там еще.

Есть тут пивовары, кто в стекло продукт закрывает? Вопросики есть.

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 16 мая 2017 г. в 15:26
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 247110
0 Пользователей:
Страницы: (201) « Первая ... 193 194 [195] 196 197 ... Последняя » ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх