Добывают клыкача в различных районах Южного океана многокилометровыми донными ярусами на глубине до 2000 метров и даже глубже. В качестве наживки используется рыба и кальмар.
А сейчас в школах по географии сколько океанов изучают, у нас не было Южного океана?
Не совсем понимаю: их ловят на глубине около 2000 метров, но неоднократно встречались в зубах у тюленей. Как тюлень мог поймать?
Впервые вижу инфу про эту рыбу, но сильно сомневаюсь, что она вкуснее форели, скорее всего просто деликатес, и ценность обусловлена трудностью ловли.
Это сообщение отредактировал Liver - 18 янв 2015 в 20:44
Безумно вкусная рыба, очень сложно найти. Вот только сегодня пытались продать эсколара, вместо клыкача, спасибо ЯП, за то что просветил что это за ужасная рыба эсколар, был как-то пост.
Добавлено в 23:32
Цитата (Котикс @ 18.01.2015 - 17:42)
Резюме: клыкач весьма опасен, но съедобен. И второе перевешивает первое...
Клыкач не опасен, опасна рыба, которую продают под именем клыкач. Писала выше сегодня пытались продать эсколар, в инете есть как их отличить.
Добавлено в 23:35
Цитата (Liver @ 18.01.2015 - 20:43)
Не совсем понимаю: их ловят на глубине около 2000 метров, но неоднократно встречались в зубах у тюленей. Как тюлень мог поймать?
Впервые вижу инфу про эту рыбу, но сильно сомневаюсь, что она вкуснее форели, скорее всего просто деликатес, и ценность обусловлена трудностью ловли.
Мясо клыкачей изобилует полинасыщенными жирными кислотами (Омега 3), витаминами B1, B2, кальцием. Стоимость продукции из клыкачей может превышать 1000 долларов за тонну, блюдо из клыкача в престижном азиатском ресторане стоит около 200 долларов.
Ну ладно я троечник , но вы 1000 долларов за тонну это - 1 долллар килограмм не особо и дорого + перевозка все прочее максимум 5-6 бакс за кг
Клыкач - это не масляная рыба, масляная рыба это Эсколар. другое дело, что очень часто масляную рыбу продают под видом Клыкача (Клыкач более ценная рыба, нежели Эсколар)
масляная рыба - это та от которой человек не принужденно сретсся маслом?
На Траеспорте работал помошником капитана в 85. Приходилоось до Мальвин почти 29 дне хлюпать в самую антарктиду -брали этого клыкача полнвй груз для Европы.Потом 30 дней обратно и по 200-300 тонн почти в каждом порту от португали и до Греции. Ужасть какая вкусная рыба. и дорогая что ажжж по самое ....
Это сообщение отредактировал laluxury - 19 янв 2015 в 06:10
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
R0mari018 янв 2015 в 20:16