Изготовление якутского ножа

"Традиционный якутский нож быхах, конструкция которого практически не изменилась на протяжении веков"

"Для изготовления якутского ножа кузнецы используют легированную инструментальную сталь различных марок" .. Традиционно... Инструментальная сталь...

"Точится якутский нож с одной стороны, с другой лишь снимается заусенец. Его легко заточить подручными материалами, например, о речную гальку."

Т.е. твердость ножа близка к кастрюльной стали???

Не надо тут идеализировать якуский нож.... (да и другие "традиционные" ножи)
В основной массе ножи делались из обычной стали "какую нашел кузнец", чтобы было дешево и не жалко проебать..
а дрочево с особенной ковкой было очень редко, и в массе нахуй никому не нужно..

Где купить?

Хорошая тема. Было интересно, спасибо!

какой необычный дол
красотища, спасибо

К холодному оружию страсть имею я, но ЯП такой не купил, ну не нравится и все тут. Но то что традиции хранят - респект, за это поклон!

Нет ли магазина, который, отправляет почтой?

Всегда с удовольствием читаю темы про ножи. Действительно, как и где можно купить такую классную вещь.
P.S. Насколько я знаю, ножи у северных народов делаются из мягкой стали, иначе на морозе сломается. И заточить о любой камень можно- нож-то для работы а не для красоты.

Цитата

Традиционный якутский нож быхах, конструкция которого практически не изменилась на протяжении веков

Добавлю, ниже Вы увидите традиционные инструменты которыми мастера пользовались несколько столетий назад.
А нож хорош, и мастера молодцы что помнят традиции.


Это сообщение отредактировал Kisined - 26 мая 2015 в 14:15

Как то был в регионе, где северные народности в качестве ножа применяли половинку ножниц. Одни ножницы - два ножа. Сталь плохая, но зато быстро точится о первый попавшийся под руку камень.

Автор, спасибо за фотоотчет!
Ножи прекрасные, самобытные. Опытный человек сразу заметит особенный стиль. К тому же, эти ножи функциональные и удобные для традиционных промыслов, всё продумано, в руку сразу ляжет.
Такой бы в коллекцию. НЕ на кухню, естественно.
------------

"Точится якутский нож с одной стороны, с другой лишь снимается заусенец. Его легко заточить подручными материалами, например, о речную гальку."

"Т.е. твердость ножа близка к кастрюльной стали???" - Boris

Boris, зря вы так. Односторонняя заточка - это очень разумное решение. Насчет твердости стали: при чем тут кастрюли? Даже если нож из ZDP-189, все-равно, его можно править на твердом материале, даже на гальке. Если эстеты не оскорбятся.
Если нож не лежит на полке, а находится в тяжелой работе, то и галька сойдет.
Кто хочет, пусть надрачивает нож на водниках, арканзасе и т.д.

Самая удобная форма. Понравился нож.
Это сообщение отредактировал байкер - 26 мая 2015 в 14:20

Не силён в ножах. И понимаю что там со сталями может и не так, но это уже искусство. И пряморукие

Цитата (Crontar @ 26.05.2015 - 17:12)

"Т.е. твердость ножа близка к кастрюльной стали???" - Boris Boris, зря вы так. Односторонняя заточка - это очень разумное решение. Насчет твердости стали: при чем тут кастрюли? Даже если нож из , все-равно, его можно править на твердом материале, даже на гальке. Если эстеты не оскорбятся. Если нож не лежит на полке, а находится в тяжелой работе, то и галька сойдет. Кто хочет, пусть надрачивает нож на водниках, арканзасе и т.д.

Править.. а не точить...
И если речь идет о твердости выше 60 единиц, то заточка таких ножей без алмазов (в лучшем случае - водных камней) пытка...
Если говорить о ЗДПшке - то тут возможно двоякое мнение - она почти чугуняка, а вот если о инструментальной стали вести речь, особливо с участием в составе ее карбидов ванадия или еще чего наподобие, что дрочить галькой этот нож можно до китайской пасхи..

Boris
Я думаю, имелось в виду восстановление режущей кромки до более-менее рабочего состояния на гальке. Конечно, угол не выставить, "линзу" не сделать, да и кромка будет рваная.

Китайские ножи дай бог 56 HRC, а вполне рабочие. Именно, рабочие для любых условий. Когда и сломать\потерять в трясине не жалко.

По эргономике - практически идеально должно быть,а вот на вид,действительно - не возникает любви..

Цитата (Crontar @ 26.05.2015 - 17:33)

Boris Я думаю, имелось в виду восстановление режущей кромки до более-менее рабочего состояния на гальке. Конечно, угол не выставить, "линзу" не сделать, да и кромка будет рваная. Китайские ножи дай бог 56 HRC, а вполне рабочие. Именно, рабочие для любых условий. Когда и сломать\потерять в трясине не жалко.

56 56 HRC у нас не каждый кизлярский ножик похвастаться может )) А в китае если 50 есть, то хорошо :)

Делаются из мягкой стали, дабы было просто заточить об любой камень
Для прочности на изгиб, уменьшения веса/ как и самого материала - ВЫКОВЫВАЕТСЯ дол.
Из-за этого и получается односторонняя заточка.

На мой взгляд, если делать аутентичный, то дол надо ковать. Тут на сколько я понял - просто на наждаке снимают лишний металл

Сразу купить захотелось . Спасибо за хорошую тему ТС

эээ простите чем он отличается от финского ножа? и любого другого традиционного ножа на территории от Скандинавии до Чукотки? начиная минимум века с 6го?

а для левшей с другой стороны заточку делают ?

красивые и практичные ножики. петруха )))

Цитата

Делаются из мягкой стали, дабы было просто заточить об любой камень

НЕВЕРНО. твердая сталь на морозе становится ОЧЕНЬ хрупкой. поэтому делают из мягкой, хорошо тупится, но хорошо точится. это особенность такая у якутских рабочих ножей

Цитата

Для прочности на изгиб, уменьшения веса/ как и самого материала - ВЫКОВЫВАЕТСЯ дол.

НЕВЕРНО. дол не добавляет прочности, делается для уменьшения веса и/или сугубо из практических рабочих целей.

Цитата

Из-за этого и получается односторонняя заточка

НЕВЕРНО. "стамесочная" заточка исключительно из практических соображений. а) проще править. сталюга то мягкая, б) "каждому инструменту свое место"