Как появилась "Книга о вкусной и здоровой пище", и почему ее автор умерла от голода

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) 1 2 [3]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
styx20111 13 янв. 2016 г. в 14:28
Шутник  •  На сайте 13 лет
0
Есть издание 1954г, хотел продать...Теперь подумаю)
Пионерка 13 янв. 2016 г. в 14:33
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (SESHOK @ 28.12.2015 - 17:54)
Цитата (Panzersoldat @ 28.12.2015 - 17:51)
а я борщ вкуснее жены делаю, да и отсальное тоже, плов, мусаку, кыстыбый и т.д.

Охотно верю! У меня тоже мясное всегда лучше жены получается, она меня хвалит-нахваливает... Правда в последнее время у меня появились подозрения, что меня просто используют... shum_lol.gif gigi.gif

Долго упорно запрещала детям корчить рожу при папиной еде. Только ахи и как вкусно. А он как издевался... То мясо спалит, одни головешки ешь , то столько масла в плов грохнет, что я со своей печенкой мечтаю поблевать....

Но! мои страдания были вознаграждены... Он теперь готовит как бог. То есть редко, но так вкусно.... И это совсем другой список рецептов.

Главное ему подсунуть рецепт, который его заинтересует.
posadnik 13 янв. 2016 г. в 14:51
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
не отпускает привкус заказухи и синдрома РКМП. "Книга о вкусной и здоровой пище" связывает с Молоховец только цель - научить готовить того кто не умеет.

А в 19-м веке кулинарные книги выпускались и помимо Молоховец.

Сдается мне, что она в кулинарии то же, что фон Винклер и Висковатов в исторической реконструкции, ЕВПОЧЯ - когда-то ЕДИНСТВЕННЫЙ доступный источник, за которым все гонялись с вытаращенными глазами, пока специалисты могли навскидку надиктовать списочек в полдюжины позиций.
HallyCat 13 янв. 2016 г. в 14:58
Уютогенератор  •  На сайте 17 лет
1
Мне дико повезло - бабушка моя, Царствие ей Небесное, оставила мне в наследство книгу эту. Год издания, к сожалению, утерян, т.к. книга переплеталась. Моя бабушка работала зав. производством в столовой заводоуправления ЧМЗ, в 70-80е годы. Активно пользовались этой книгой в нашей семье. Я тоже нет нет, да и гляну. Очень интересное и полезное чтиво, надо отметить dont.gif Особенно забавляет таблица цен) Ничегошеньки не изменилось с тех пор, однако.

Как появилась "Книга о вкусной и здоровой пище"
HallyCat 13 янв. 2016 г. в 14:58
Уютогенератор  •  На сайте 17 лет
0
таблица не влезла вся)

Как появилась "Книга о вкусной и здоровой пище"
Ivanovih 13 янв. 2016 г. в 15:15
Приколист  •  На сайте 12 лет
0
Очень хорошая книга!
Mistral 13 янв. 2016 г. в 16:18
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Пионерка @ 13.01.2016 - 14:33)
То мясо спалит, одни головешки ешь

Не-е, зачем продукты переводить?
Любимая алюминиевая кастрюлька бабушки, пропеченная до черноты - наше всё dont.gif
rorus 13 янв. 2016 г. в 16:31
Балагур  •  На сайте 12 лет
0
Кто всё-таки объяснит Молоховец или Молоховская? why.gif
Tschupakabra 13 янв. 2016 г. в 16:48
Весельчак  •  На сайте 12 лет
-1
Цитата (bahuss @ 27.12.2015 - 22:26)
Вот главный повар совецкой хозяйки. Похлёбкинн В.В.

Я бы не стал сравнивать аттестат о среднем образовании (Книга о вкусной и здоровой пище) с дипломом о высшем (Тайны хорошей кухни Похлёбкина), получение готовых знаний и способность к синтезу новых, впрочем лучше всего разницу можно почувствовать в повести Айзека Азимова "Профессия".
komissarbbc 13 янв. 2016 г. в 19:25
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Рецепт №1 из книги "О вкусной и здоровой пище":
1. Отвари потихонньку калитку... gigi.gif
DokBerg 13 янв. 2016 г. в 20:07
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
"Если к вам внезапно пришли гости, а у вас ничего нет - спуститесь в подвал и возьмите две бараньи ноги..." ©
Nagli 13 янв. 2016 г. в 20:08
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Простите, но в СССР эту книгу не переиздавали ни каким местом. "Книга о вкусной и здоровой пище" совсем иная. Ее уже составлял коллектив авторов. В том числе включает рецепты Похлебкина, к примеру.

И сравните... всего 300 000 экземпляров ее книги за все время с вариантом "Книги о вкусной и здоровой пищи" от 1954-го, где несколько раз выходили ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ тиражи числом 500 000 экземпляров... и сразу станет кое-что понятно.

Это сообщение отредактировал Nagli - 13 янв. 2016 г. в 20:11
kvs2007 13 янв. 2016 г. в 20:11
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (karas72 @ 27.12.2015 - 21:40)
Цитата (SESHOK @ 27.12.2015 - 21:24)
Книга переиздавалась 29 раз и вышла общим тиражом 300 тысяч экземпляров! Пожалуй, ни один из писателей не мог представить себе такой популярности.


Ну у донцовой (не к ночи будет сказано), тираж поболе будет cool.gif

Так тогда, книги стоили, очень и очень неслабо. Сравните, кстати с тиражами нынешних нормальных книг, а не Донцову с Марининой. У всех тираж не более 10-25 тыс. экземпляров.
Gunslinger13 13 янв. 2016 г. в 21:37
Балагур  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (АндрейЧер @ 27.12.2015 - 23:01)
«Если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите человека в погреб, пусть принесёт фунт масла, два фунта ветчины, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной и приготовьте лёгкие закуски по следующему рецепту...»
biggrin.gif

Пошлите кухарку в погреб, пусть принесёт ветчину, ГУСЯТИНУ ...
bobon11 14 янв. 2016 г. в 11:02
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (xtrest @ 28.12.2015 - 01:35)
Действительно отличная книга, у нас есть советское издание. Голодным лучше не читатьsmile.gif

Вот бы оцифровали и в инет выложили )))) Цены бы вам не было )))) У родителей такая была, я ещё помню, а братья младшие уже нет
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 17917
0 Пользователей:
Страницы: (3) 1 2 [3]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх