Как я стал самогонщиком. Первый опыт дилетанта.

Цитата (maxas33 @ 23.12.2016 - 22:40)

Товарищи, профана интересуют два вопроса... Там есть предохранительный клапан? Не шарахнет на плите с отрыванием реальных голов? И второе... Как узнать, что кончились головы? И как узнать, что начались хвосты и остановиться?

для начала можно по запаху, капаешь на палец, растираешь на запястье нюхаешь, вся информация, есть в нете какое количество голов отбирается от литража браги а хвосты это уже дело тонкое, если нужен аромат то какое то количество хвостов пропускаешь, на первых порах тоже легко определяется по запаху.. или как писал выше
ПС - гони дробно, головы, тело хвосты
головы яд, но пойдёт для технических нужд
тело - питейный продукт
хвосты идут в следующий перегон ))
удачи

Это сообщение отредактировал Vasia2014 - 23 дек. 2016 г. в 22:47

Цитата (АзъЕсмь @ 23.12.2016 - 22:19)

К началу перегона готов. И тут.. Забыл, тудыть! Эту штуку. Насадка… Кто знает, как называется и для чего она?

Насадка Панченкова.

Цитата (Vasia2014 @ 23.12.2016 - 22:29)

тудыть эту штуку - это фильтр из нержавейки для флегмы я делаю из меди, но у меня ректификационная колонна с 2 холодильниками,

Это насадка в царгу для тепломассобмена. Типа СПН . Самый дешманский вариант-мочалка из нержавейки.
Ваш Кэп

Цитата (maxas33 @ 23.12.2016 - 22:40)

Товарищи, профана интересуют два вопроса... Как узнать, что кончились головы? И как узнать, что начались хвосты и остановиться?

Голова - это первые мл 50. Когда гореть перестало, значит хвосты попёрли.

Это сообщение отредактировал klounader - 23 дек. 2016 г. в 22:49

Цитата (dimeken @ 23.12.2016 - 22:32)

Цитата (Maximdm @ 23.12.2016 - 22:31) Цитата (АзъЕсмь @ 24.12.2016 - 01:11) Бражку переливал шлангом, дабы не тревожить осадок. Ибо если я правильно понял, дохлые бактерии дают +100500 к неприятному запаху. Осталось вот что: А разве второй перегон не уберет этот запах? Не уберет Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Уберёт, но нужно прогнать продукт первого перегона через угольный фильтр (подойдёт фильтр-кувшин).

если гореть перестало это хвосты попёрли уже ой как давно. торможу когда 50* в 100мл колбе или 92* в кубе. а хвосты все равно кольцевать с брагой

Цитата (maxas33 @ 23.12.2016 - 21:40)

Товарищи, профана интересуют два вопроса... Там есть предохранительный клапан? Не шарахнет на плите с отрыванием реальных голов? И второе... Как узнать, что кончились головы? И как узнать, что начались хвосты и остановиться?

1. Причина взрыва только одна - забился отводящий тракт. Если не будешь ставить эту "насадку", на этой конструкции это невозможно.
2. Головы на сахарной браге - 50 мл на кг сахара. Но лучше - по запаху. Но это приходит с опытом.
3. Хвосты отбираются на второй перегонке. Заканчивай отбор тела при 50% в струе. Хвосты можно добавлять в следующую порцию готовой браги преред перегонкой (кольцевать).

термометр в куб поставь обязательно

Цитата (Rold @ 23.12.2016 - 22:48)

Уберёт, но нужно прогнать продукт первого перегона через угольный фильтр (подойдёт фильтр-кувшин).

Хуйня этот фильтр-кувшин, если очищать. Через него можно только наблюдать, как сивуха плавает. А вот спиртец, который снизу остается можно аккуратно вытянуть :)

Это сообщение отредактировал klounader - 23 дек. 2016 г. в 22:52

Тс, а подскажи еще марку агрегата? Сам давно на похожие засматриваюсь, но почему-то опасаюсь подделок(гворят их немало). Можно в личку дабы не было рекламой.

Цитата (klounader @ 23.12.2016 - 22:51)

Цитата (Rold @ 23.12.2016 - 22:48) Уберёт, но нужно прогнать продукт первого перегона через угольный фильтр (подойдёт фильтр-кувшин). Хуйня этот фильтр-кувшин, если очищать. Через него можно только наблюдать, как сивуха плавает. А вот спиртец, который снизу остается можно аккуратно вытянуть :)

Не скажи... Запах исчезает полностью. На выходе вкус и запах чистого спирта.

Цитата (dobrayzmey @ 23.12.2016 - 22:45)

Цитата (АзъЕсмь @ 23.12.2016 - 22:19) К началу перегона готов. И тут.. Забыл, тудыть! Эту штуку. Насадка… Кто знает, как называется и для чего она? Насадка Панченкова.

и вы победитель!!! Именно так она и называется. Задача- собрать всякое дерьмо в основании колонны. Представляет собой сетку. Типа кольчуги. -20% к запаху сивухи. Вот она в развернутом виде

Цитата (rostov61 @ 23.12.2016 - 22:52)

Тс, а подскажи еще марку агрегата? Сам давно на похожие засматриваюсь, но почему-то опасаюсь подделок(гворят их немало). Можно в личку дабы не было рекламой.

На мой взгляд это полуректификатор. Лучше взять настоящий ректификатор или дистиллятор.

Цитата (rostov61 @ 23.12.2016 - 22:52)

Тс, а подскажи еще марку агрегата? Сам давно на похожие засматриваюсь, но почему-то опасаюсь подделок(гворят их немало). Можно в личку дабы не было рекламой.

Есть профильные сайты о домашних винокурениях,почитай про разные аппараты:самодельные,заводские и определись к чему душа лежит.
В этом деле спешка не нужна.

Цитата (dim73 @ 23.12.2016 - 22:51)

термометр в куб поставь обязательно

А зачем ему термометр в кубе,дефа нет,при рабочей мощности температура будет,что в кубе,что перед холодильником одинакова.

Цитата (АзъЕсмь @ 23.12.2016 - 22:56)

Цитата (dobrayzmey @ 23.12.2016 - 22:45) Цитата (АзъЕсмь @ 23.12.2016 - 22:19) К началу перегона готов. И тут.. Забыл, тудыть! Эту штуку. Насадка… Кто знает, как называется и для чего она? Насадка Панченкова. и вы победитель!!! Именно так она и называется. Задача- собрать всякое дерьмо в основании колонны. Представляет собой сетку. Типа кольчуги. -20% к запаху сивухи. Вот она в развернутом виде

Не в этом её задача. На ней происходит конденсация воды. Сверху стекает спирт с температурой 77-78 градусов, снизу поднимаются пары спирта и воды. Вода конденсируется, а спирт нет.

Ждем налог на самогонные аппараты!(

Ну я тоже начинающий. Тоже голова кругом шла по началу, но сейчас вроде все по полочкам более-менее. Хотя, конечно, я ребенок по сравнению с профессорами этого искусства.
Эта сетка - насадка Панченкова, в ней и происходит волшебство по отделению фракций за счет, грубо говоря, того, что возгоняемые пары конденсируются на ней из-за ее большой площади и стремятся стечь вниз, но снизу приходит новая порция паров, которая уже в свою очередь отдает свое тепло стекающей жидкости. При этом, чтобы все это вдруг не уравновесилось по температуре, рядом проходит охлаждающая трубка, которая придает борьбе остроты. В результате побеждает и возгоняется сильнейший, а не вся толпа непойми чего из куба. Идет более качественное разделение фракций. Кстати, у меня аппарат такой же и могу сказать, что туда до водяной трубки еще одна сетка влезает. Я взял проволоку, намотал на нее как на ось обе насадки и теперь легко за эту проволоку вытягиваю их из колонны, чтобы прокипятить. А если брага фруктовая, то вынимаю нержавеющую насадку и ставлю медную.

А вот термометр вверху мне совсем не понравился (кстати, рекомендую посадить его на теплопроводящую пасту). Лично я дополнительно врезал электронный термометр в куб и информации он мне дает куда больше чем верхний.
Предохранительный клапан это хорошо, но лучше бы он не срабатывал, если гонишь на газу. Погорельцев самогонщиков итак достаточно. Я тоже сделал подрывной клапан (хотя нафига? Ну для спокойствия), но отвожу с него шлангом подальше от огня.

Купи набор нормальных ареометров, а игрушечный тридцатирублевый "спиртометр" выкинь, он погоду в Зимбабве показывает. И просто померять плотность недостаточно, нужно мерять и температуру жидкости. Удивишься, какая может быть погрешность просто потому что дома жарко или холодно.

Я в первый прогон головы не отбираю. Смысл? Мне это не пить. Гоню на спирт-сырец почти досуха, градусов до 6-8 (дальше уже терпения не хватает). А вот второй выгон, он не просто так, чтобы заново прогнать, он и называется дробным, потому что вот там и нужно отбирать головы, подголовья, тело, предхвостья и хвосты. В пищу только тело, а остальным жидкостям свое другое предназначение, в основном уходят в следующую брагу на первый выгон и в следующий спирт-сырец. На "выброс" только головы. Пропорции считаю по калькулятору самогонщика, их сейчас довольно много.

Цитата (Rold @ 23.12.2016 - 22:55)

Цитата (klounader @ 23.12.2016 - 22:51) Цитата (Rold @ 23.12.2016 - 22:48) Уберёт, но нужно прогнать продукт первого перегона через угольный фильтр (подойдёт фильтр-кувшин). Хуйня этот фильтр-кувшин, если очищать. Через него можно только наблюдать, как сивуха плавает. А вот спиртец, который снизу остается можно аккуратно вытянуть :) Не скажи... Запах исчезает полностью. На выходе вкус и запах чистого спирта.

Ну не знаю, мне кажется получить чистый спирт можно только в ректификационной колонне.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (АзъЕсмь @ 23.12.2016 - 22:40)

Цитата (MM10 @ 23.12.2016 - 22:32) Пинать особо не за что, но вот бадья детская. Заправка максимум 15-17 литров. С такой выход ни о чем - пару литров. А после чистки и второй перегонки и того меньше.   ИМХО. да то понятно. Детская. Ну не пьем мы по взрослому. Не лезет столько чтобы на взрослое претендовать

Та не, я не из снобизма, я из лени. Как по мне, так лениво каждую неделю чупахатся. Неделя на заброд, день на выгон. Два литра - это по моим будням одни выходные в шумной компании из нескольких семей. :)

Так то раз выгнал две -три трехлитровки и месяцев пару-тройку отдыхай (ну правда в зависимости от наличия родни и друзей).

Это сообщение отредактировал MM10 - 23 дек. 2016 г. в 23:03

Можно,в тему?Спецы,объясните....года 4 гоню на сахаре,всё ахуенчик,после литрухи,просыпаюсь как новорожденный,решил замарочиться на ржы(е),с ДД(дикие дрожжи),вроде всё по феншую,две дистилляции,головы хвосты,а,башка с поллитры скрипит....

Это сообщение отредактировал mrvanka - 23 дек. 2016 г. в 23:10

Смотрю на такие топики, и понимаю, что подсознательно жду момента, когда инженерное пытливое нутро наступит на горло гастрономическому снобизму. Собственно, не пьянки окаянной ради, токмо здравья науки для :)

Цитата (АзъЕсмь @ 23.12.2016 - 21:56)

Цитата (dobrayzmey @ 23.12.2016 - 22:45) Цитата (АзъЕсмь @ 23.12.2016 - 22:19) К началу перегона готов. И тут.. Забыл, тудыть! Эту штуку. Насадка… Кто знает, как называется и для чего она? Насадка Панченкова. и вы победитель!!! Именно так она и называется. Задача- собрать всякое дерьмо в основании колонны. Представляет собой сетку. Типа кольчуги. -20% к запаху сивухи. Вот она в развернутом виде

Эта насадка как и любая другая, имеет смысл в ректификационной колонне! А это - бражная! В ней от насадки - только вред!

Цитата (cherkass123 @ 23.12.2016 - 22:59)

Цитата (dim73 @ 23.12.2016 - 22:51) термометр в куб поставь обязательно А зачем ему термометр в кубе,дефа нет,при рабочей мощности температура будет,что в кубе,что перед холодильником одинакова.

какая-никакая высота есть, воздушное охлаждение , да и насадка используется.
разница в температуре будет.

ТС, красава, только с колонны гони до чистого и разбавляй по формуле деда Менделеева! Будешь резко плюхать в сок, либо в спирт воду моногидраты выйдут, что не очень здраво для самочувствия( сушняк дикий по утру и как следствие обезвоживание ЯПовца) Дай постоять, остыть, после смешивания, глюкозки, медку, сахарку на край! Потом можно настоять на чем-либо!