10 самых вкусных и популярных блюд мира

Цитата (Гаррет @ 5.09.2017 - 08:43)

Xenon1227 Цитата Шашлык - еда пастухов. Правда? ЗЫЖ Никогда и ни в какой местности мясо не было едой бедняков. Даже у кочевников. Тем более самые лучшие, мягкие части туши, которые идут на шашлык.

Это сейчас шашлык возвели в ранг искусства (да полно тем на ЯПе, как готовить шашлык. А раньше баран съедался полностью, вплоть до потрохов. Опалят на огне (так как котел далеко не у всех был) вплоть до легких и селезенок всяких, посыпят солью (а то и просто золой из костра), сожрут и бегают потом со стадом дня три, когда еще можно будет барашка приболевшего или сломавшего ногу, если попал в сусличью нору, также сожрать...

Категорически не согласен.

Голубцы? Плов? Грибы тушеные в сметане?

Цитата (jekosik007 @ 5.09.2017 - 11:21)

1. Шашлык Как-то нечестно не включить в список это национальное грузинское блюдо, ведь Грузия славится не только высокими горами и терпким вином. Многие туристы едут в эту страну ради того, чтобы отведать настоящий шашлык. Он истекает соком, им невозможно наесться, всё время хочется добавки. К тому же неизвестно почему, но в настоящем грузинском шашлыке напрочь отсутствует специфический запах мяса.

я обожаю грузинскую кухню! по приоритетам наверно так: чашашулли, хинкали, аджарулли, НО!!!! ни дай вам бох заказать в Грузии шашлык...
1. в Грузии считают, что если вы подали маринованное мясо, значит оно было не свежим (это признания как минимум трех хозяев ресторанчиков от Тбилиси до Батуми)
2. в Грузии жарят шашлык на (sic!) винограде....

в итоге, НАСТОЯЩИЙ грузинский шашлык - это пресное мясо тушеное внутри и подсушенное снаружи... гадость, которая не идет даже под молодое красное вино ((((((

Странно, а что это толстосумы фуагру и икру всякую жрут, а не чипсы.

а про пиццу в мире и не слышал никто, ага

Хачапури, осетинские пироги, долма.

Это сообщение отредактировал MimoSmysla - 5 сен. 2017 г. в 09:11

Буузы где? Где буузы, я вас спрашиваю?!!!

Цитата (Xenon1227 @ 5.09.2017 - 09:00)

Цитата (Гаррет @ 5.09.2017 - 08:43) Xenon1227 Цитата Шашлык - еда пастухов. Правда? ЗЫЖ Никогда и ни в какой местности мясо не было едой бедняков. Даже у кочевников. Тем более самые лучшие, мягкие части туши, которые идут на шашлык. Это сейчас шашлык возвели в ранг искусства (да полно тем на ЯПе, как готовить шашлык. А раньше баран съедался полностью, вплоть до потрохов. Опалят на огне (так как котел далеко не у всех был) вплоть до легких и селезенок всяких, посыпят солью (а то и просто золой из костра), сожрут и бегают потом со стадом дня три, когда еще можно будет барашка приболевшего или сломавшего ногу, если попал в сусличью нору, также сожрать...

"ХОРОВУ ЧАБАНСКИЙ"

Книга о вкусной и здоровой пище; из старых рецептов

Молодого барана режут, снимают шкуру, отделяют голову, ножки и внутренности. Очищенную тушу и курдюк нарезают на мелкие кусочки (не удаляя костей), заправляют перцем, солью и рубленым луком. Всю эту массу вкладывают в тщательно очищенный от пленки и хорошо промытый желудок барана и зашивают или завязывают с обоих концов. На рыхлой земле делают углубление в 10-15 см по размеру приготовленного бараньего желудка. В углублении разводят огонь для предварительной сушки земли. На образовавшийся пепел кладут наполненный желудок, равномерно засыпают землей (слоем в 2-3 см) и на ней разводят огонь. По готовности (через 6-8 часов) наполненный готовый хорову вынимают, очищают от пепла, кладут на лаваш, разделяют на куски и подают.

("Книга о национальной армянской пище")

Ожидание - реальность.

Цитата (SBlack1 @ 5.09.2017 - 08:33)

Это роллы, а не суши!

И утка по-пекински выглядит иначе. Утка по-пекински это 3 разных блюда- филе утки сочное, зажаренные до хруста кусочки и бульончик с костями

От себя гамбургер выкинуть в помойку, вставить туда окрошку. А в целом согласна

Цитата (Temuchin69 @ 5.09.2017 - 09:10)

Буузы где? Где буузы, я вас спрашиваю?!!!

А на Байкале это блюдо "позы" называют. Пока ехал от Иркутска до Ольхонских Ворот везде таблички видел "горячие позы" , да и на самом острове тоже.
А по теме моё самое любимое жорево - тушёная картошка с кабанятиной. Именно с мясом кабана, а не с какой-нибудь свининой. На втором месте тушёный заяц с капустой.

Я б щас соляночки ох навернул бы.

Цитата (СлаваБогу @ 5.09.2017 - 08:27)

Так, а пельмени где?

Пельмени на ЯПе в запрете!

Шашлык Грузинский))) Люди настолько тупы что не жарили мясо на костре?
А борщ хохлам записали, заебись
Он готовился всеми народами, от Балтики до Урала

Мясо в тесте, мясо на тесте, мясо и мясо с овощами.

Плов. Харчо.
Чипсы явно лишние в списке и на фото роллы, а не суши.

Это сообщение отредактировал IgorVC - 5 сен. 2017 г. в 09:27

нет пельменей - нет зелени

Лазанья где? :)

В аду тебе отдельный котёл ТС, я жрать хочу, а в офисе только быстрая лапша!
А благодаря твоему посту мой желудок начал работать в четыре скорости... представь масштаб моей трагедии!

Чипсы? Вы так думаете? А где немецкие колбаски? А где пицца?

Цитата (BаrmaleY @ 5.09.2017 - 08:34)

Цитата (jekosik007 @ 5.09.2017 - 06:21) 1. Шашлык Как-то нечестно не включить в список это национальное грузинское блюдо шашлык штука хорошая, но при чём тут грузия? вики:---Русские традиции средневековой кухни свидетельствуют о способе приготовления на вертеле целых туш кур, зайцев, поросят и других животных. Такое мясо называлось «верчённым», подавалось на пирах состоятельных людей, требовало больших затрат древесины и времени. При контактах с астраханскими и крымскими татарами русские познакомились с более эффективным способом зажарки мяса — шашлыком. Вместе с новым способом приготовления из восточных языков в русский перешли слова: шашлык — тюркское şışlıq — вертел--- видимо очередной шлак из очередного дерьможурнала "для женщин"

Слово неважно откуда, а мясо на углях в том или ином виде есть во всех уголках мира.

Цитата (Изюбрина @ 5.09.2017 - 11:30)

А я оливье люблю.

"И майонеза побольше" © ДМБ

Где окрошка?

Это сообщение отредактировал juzzy - 5 сен. 2017 г. в 10:17

в Казахстане шашлык мне больше нравится чем кавказский