Воскресный рассольник (суп - это важно)

Цитата (СаняТамбов @ 18.02.2018 - 23:37)

Крышкой накрывал? Просто спросить хотел - пакетики ты чайные для чего собираешь (в углу у плиты в тарелочке)?

Чай можно заваривать семь раз, на восьмой чаинки всплывают посмотреть...
А если серьезно, то многим нравится чай после второй заварки.

А про суп скажу - что норм суп.
Сам иногда делаю погуще, и отдельно еще бульон для тех кто любит обычный.

Цитата (Juk312 @ 19.02.2018 - 01:00)

Если это типо эксперимент был, ЯП не рискнул есть. Сам всегда готовлю исключительно по ГОСТу, и никаких полпачек в мусор не выбрасываю. За последние 2 неделе делал: Борщ, картофельный суп, щи, картофельную запеканку, плов куриный, плов с бараниной, азу по татарски, долма, блины к масленице с начинками: мясо, ветчина и сыр, брынза яйца укроп майонез, красная рыба. Тоже может всю еду начинать фоткать и в ЯП? А вот забыл, добавляю. Гороховый и фасолевый суп еще варил с копченостями.

ну ты и жрать!

Цитата (Juk312 @ 19.02.2018 - 00:00)

Если это типо эксперимент был, ЯП не рискнул есть. Сам всегда готовлю исключительно по ГОСТу, и никаких полпачек в мусор не выбрасываю. За последние 2 неделе делал: Борщ, картофельный суп, щи, картофельную запеканку, плов куриный, плов с бараниной, азу по татарски, долма, блины к масленице с начинками: мясо, ветчина и сыр, брынза яйца укроп майонез, красная рыба. Тоже может всю еду начинать фоткать и в ЯП? А вот забыл, добавляю. Гороховый и фасолевый суп еще варил с копченостями.

Эх,разница в возрасте большая.
А то бы я спросила- а где ж ты ,мил человек,раньше был? Почто я за тебя замуж не вышла ?
Сидела бы сейчас с книжечкой спокойненько в уголку,а мужа бы меня разносолами кормил !
Э- эх,мечта !!!

Цитата (boxee @ 18.02.2018 - 23:56)

ЯПовцы? ВЫ что плюсуете то? пусть это у.г. в инкубатора и "доваривается", картинок до 100, до полноценного поста, а то я вас счас винегретами и прочими 100500 салатами закидаю, темой в 1 картинку((

поварихи минусят))))

Кстати годное варево. Я такие супы люблю. Сразу и как первое и второе.
Мне нравицо. Сытное блюдо. Сам такое варил и не раз)
И да сожрал бы с удовольствием .На полном серьёзе.

Цитата

ну ты и жрать!

Да у меня последние две недели, даже вернее сказать аккурат после Нового Года поток друзей не иссякает, я уже очередность расписывать начал. Все хотят приехать отдохнуть от суеты, послушать тишины и воздухом подышать.
Ну а вообще каюсь, на жрачку много времени и денег трачу))) Грешен, и хоть 9 минут уже как пост начался, а вот сижу и думаю каких блинчиков сходить погреть)))

Цитата

Эх,разница в возрасте большая. А то бы я спросила- а где ж ты ,мил человек,раньше был? Почто я за тебя замуж не вышла ? Сидела бы сейчас с книжечкой спокойненько в уголку,а мужа бы меня разносолами кормил ! Э- эх,мечта !!!

Ну впаривать на счет вышивания на машинке не стану ибо моветон это)))

6la6la6la

Цитата

Мне нравицо. Сытное блюдо. Сам такое варил и не раз) И да сожрал бы с удовольствием .На полном серьёзе.

Чесслово вкусно.

MariXuana

Цитата

Чесслово вкусно.

я на полном серьёзе. А перловку зря лишнюю выкинула..тож сожрал бы.
Нельзя так с продуктами.
Вот меня как учили, даже пену можно использовать в другие блюда.
Ибо это белок, это я как дипломированный специалист говорю.
А перловку лишнюю зря выкинула, зря. Я бы и её сожрал.
и да помню шо бульон бывает костный и мясокостный..да помню.
Так что твоё блюдо годное, наваристое)


Это сообщение отредактировал 6la6la6la - 19 фев. 2018 г. в 00:26

Цитата (6la6la6la @ 19.02.2018 - 00:23)

даже пену можно использовать в другие блюда.

Я пену собакам добавляю в кашу.

Цитата (пиЖамка @ 19.02.2018 - 00:02)

да рассольники щас вон вообще в пакетах продаюцца, типа засыпал пакет в кипяток - и на тебе супчег) Такшта это еще не худший вариант

Увы, там тоже не всё так просто. Во первых там рекомендовано готовить на мясном бульоне и тоже добавлять перловку, а ещё рассол от соленых огурцов.

Цитата (Pharaon @ 19.02.2018 - 00:27)

Цитата (6la6la6la @ 19.02.2018 - 00:23) даже пену можно использовать в другие блюда. Я пену собакам добавляю в кашу.

я сам жру ..Снимаю половником и жру.гав,гав ежели чё)
КалорийноЖЖ)

Это сообщение отредактировал 6la6la6la - 19 фев. 2018 г. в 00:39

Если лока стои в тарелке, это каша.
Если ложка не стоит в тарелке, а стоит в кастрюле, это суп.
Если ложка не стоит даже в кастрбле, это чай...

Сразу видно, хозяйка молодая и неопытная.. перловку для супов нужно варить отдельно до полу готовности, а уж потом добавлять необходимое количество в суп... И пропорции будут соблюдены и бульон останется прозрачным)))

CherryBone

Цитата

Сразу видно, хозяйка молодая и неопытная..

Цитирую мужа: "До сорока лет дожить и не научиться готовить..."

Цитата (SeaUrchin @ 19.02.2018 - 00:34)

Цитата (пиЖамка @ 19.02.2018 - 00:02) да рассольники щас вон вообще в пакетах продаюцца, типа засыпал пакет в кипяток - и на тебе супчег) Такшта это еще не худший вариант  Увы, там тоже не всё так просто. Во первых там рекомендовано готовить на мясном бульоне и тоже добавлять перловку, а ещё рассол от соленых огурцов.

ну то есть добавил говядину, перловку, огурцы.. поджарку с томат пастой еще можно
стесняюсь спросить, а что же в пакете?

а вообще перловку надо тщательно промыть и замочить на неск часиков, потом еще раз тщательно промыть и варить. Она тогда вкусными хлопьями, а не жесткими соплями. Говядину томить на медленном огне с кореньями. Огурцы взять самые вкусные, частично шкурку снять, меленько порезать и тоже тушить с рассолом, приправами и томат пастой. Ну поджарка там отдельно. Можно почки отдельно отварить по всей науке и лепестками в суп порезать. Зелени накидать всякой свежей, сметанки совхозной.
И тогда кастрюлю супа сожрут даже те, кто и рассольник и перловку ненавидят Проверено

Цитата (пиЖамка @ 19.02.2018 - 00:58)

.. поджарку с томат пастой еще можно

Што в рассольник поджарку с томат пастой?! Этонерассольник, а солянка тогда уже.

Цитата (SeaUrchin @ 19.02.2018 - 01:03)

Цитата (пиЖамка @ 19.02.2018 - 00:58) .. поджарку с томат пастой еще можно Што в рассольник поджарку с томат пастой?! Этонерассольник, а солянка тогда уже.

это вы за Ленинградский, белый рассольник штоле?
не, я строго рецепта не придерживаюсь, кладу больше ингредиентов

Поздний ужин, и не надо говорить что жрать после 19 часов преступление.
Секс, вкусная еда это наше все.

Цитата

а вообще перловку надо тщательно промыть и замочить на неск часиков, потом еще раз тщательно промыть и варить. Она тогда вкусными хлопьями, а не жесткими соплями. Говядину томить на медленном огне с кореньями. Огурцы взять самые вкусные, частично шкурку снять, меленько порезать и тоже тушить с рассолом, приправами и томат пастой. Ну поджарка там отдельно. Можно почки отдельно отварить по всей науке и лепестками в суп порезать. Зелени накидать всякой свежей, сметанки совхозной. И тогда кастрюлю супа сожрут даже те, кто и рассольник и перловку ненавидят Проверено

Идеально!

Цитата (Juk312 @ 19.02.2018 - 02:18)

Поздний ужин, и не надо говорить что жрать после 19 часов преступление. Секс, вкусная еда это наше все.

я и говорю- проглот

Цитата

я и говорю- проглот

Дубль два. )))

Цитата (MariXuana @ 18.02.2018 - 23:32)

Короче я сварила суп... рецепт нннадо? Имею я шанс попасть в КРЯПу, как считаете?

Плов нинастоящий!

Збс супец получился, главное бульон хороший, есть чо похлебать

Цитата (6la6la6la @ 19.02.2018 - 00:12)

Кстати годное варево. Я такие супы люблю. Сразу и как первое и второе. Мне нравицо. Сытное блюдо. Сам такое варил и не раз) И да сожрал бы с удовольствием .На полном серьёзе.

Ну да, а после блендера, можно и на бутеры намазывать!

Это не суп - это салат.