Едут в купе хохол и негр. Время к обеду, негр достает бананы и начинает их есть. Хохол спрашивает: "Че то такое?". Негр говорит: "Бананы". Хохол: "Дай попробовать". Негр его угостил, хохол сожрал половину бананов из запасов негра. Тут уже очередь хохла кушать, он достает сало. Тут уже негр: "Что это такое?". Хохол ему:"Сало". Негр: "Дай попробовать". Хохол: "Сало как сало, чего его пробовать"
Сейчас главная беда это найти нужной толщины кусов для засолки... 6-7 см нужно еще поискать, обычно лежат пласты 2-3... это не сало.
А солю просто, в блендер бросаю каменную соль чеснок розмарин лавровый лист чутка прям перца чили. Сало режу на бруски квадратной формы, обмазываю получившейся смесью, складываю в лоток и на неделю в холодильник...
С таким салом можно стать алкашом, ибо под каждый кусочек непременно нужно тяпнуть стопарик
Тут ты прав,для засолки сало хрен найдешь.Как говорил мой дед, настоящее сало должно быть толщиной минимум на четыре пальца. А у нас сейчас продают поросят ошпареных
Бро, надо искать! А лучше найти знакомых, которые сами растят свинок. Мне повезло - делаю рулетики , только они быстро съедаются
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, только они быстро съедаются 
yaplakal.com