Русский национальный десерт - Сгущенка

В 1995м мы дружно провожали старый год
А эта падла взорволась в кастрюле


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ха... А то, что сейчас на армию работает наш Кореновский молкомбинат? И всегда она одна из лучших была? ))))))))))))))))))
Во всех сухпаях - сгущенка Кореновская )))

Сливки
а еще помню, как соседская бабуля сварила сгуху и налила в банку из-под кофе (помните, советский кофе в жестяных банках, повыше сгущенки раза в два). И позвала нас на чай вместе с ее внуками. Я потом везде при случае искала сгущенку в таких банках, мне и в голову не пришло, что банка не родная:)))

Цитата (Mentor69 @ 31.01.2021 - 16:39)

Жена варила как-то раз сгущенку и забыла... Вид кухни стал непривычным. Я как увидел - чуть от смеха не умер. До сих пор вспоминаем))))

А у товарища отец открыл не до конца остывшую против варки сгущёнку - струя жахнула в глаз. На всю оставшуюся жизнь с бельмом...

Цитата (bababuka @ 31.01.2021 - 16:39)

Цитата (SESHOK @ 31.01.2021 - 16:31) надо было долго сбивать банку сгущенного молока с подсолнечным сливочным маслом WTF?

Это "сливочное масло", в котором подсолнечное вместо пальмового. Что непонятного?

Мы как то в конце 80х за сгущенкой в очереди стояли.
Просто пиздец был с утра и до обеда.
Номерочек на руке как у жертв холокоста.

И наливали из огромной бочки по 3л на человека.

Рогачев давно не айс.

Цитата (Уфимский @ 31.01.2021 - 16:57)

Цитата (bababuka @ 31.01.2021 - 16:39) Цитата (SESHOK @ 31.01.2021 - 16:31) надо было долго сбивать банку сгущенного молока с подсолнечным сливочным маслом WTF? Это "сливочное масло", в котором подсолнечное вместо пальмового. Что непонятного?

Маргарин называется.

Попытка запить сгущенкой спирт вылилась в какой то ком в горле. Не, спирт благополучно запился. Похорошело. А ком в горле остался. Попытки пропихнуть горячим чаем кончились вместе с чаем. Так до утра и болело горло, как при простуде. Потом ещё раз. В итоге спирт пили с консервой в томате. А со сгухой пили чай потом.

Цитата

Варить её опасно. Зато если получится(сглотнул слюну) то на батон.

Ни в коем случае! Ложкой из банки!

нынче как раз сгущёнка в массе искусственное говно, за редкими исключениями,
тот же Рогачёв например хорошего качества.

Цитата (Уфимский @ 31.01.2021 - 16:57)

Цитата (bababuka @ 31.01.2021 - 16:39) Цитата (SESHOK @ 31.01.2021 - 16:31) надо было долго сбивать банку сгущенного молока с подсолнечным сливочным маслом WTF? Это "сливочное масло", в котором подсолнечное вместо пальмового. Что непонятного?

Непонятно, кто у вас спиздил термин "маргарин".

О,Рогачевская!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В селе Ижевское Рязанской области Спасского района производили сгущёнку и концентрированное молоко , притом что интересно завод строили итальянцы и оборудование было итальянское в 70 -х годах! А после перестройки завод захирел и поголовья молочных коров в колхозах не стало . А при Ельцине и колхозов не стало и молзавод расстащили и разгромили.

Филимоновская и не ебет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

с хуя-ли она щас лучше?!!

Молоко, именно молоко, а не нынешнее молокосодержащий продукт имело малый срок хранения. А потому у нас на Шмидте молока в обычных советских, стеклянных бутылках с крышкой из фольги не было. А были, упомянутая сгущенка, концентрированное молоко и сухое.
Сухое, терпеть не мог, но оно помогало от изжоги, на сухую, столовую ложку заглотил и потушил изжогу. Единственно, надо было это уметь, во первых не дышать при этом, а во вторых, положив ложку в рот, своей слюной его обмять и уже потом проглотить..

А вот концентрированное, было милое дело. Берешь банку, гвоздем "соткой" две дырки пробил и пей в свое удовольствие...

А сгущенка... Ее вкусно было добавлять в чай и особенно в советское кофе...

А вон в верхнем ряду две одинаковые банки с тёмной этикеткой, это чего такое?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

чёт толстанул доделаю - из брендов и впрямь рогачёв хорош - а ну и понятно

Вот чем хороша сгущёнка,так это возможностью моментального приготовления десерта по ленивому...сгущёнка+масло...хорошенько размешал до нужной кондиции и на кусман белого хлеба.Чем не торт? А ежли ещё и погурманствовать,то сверху присыпать тёртыми орехами да цвет какой добавить тем же ягодным соком.

Цитата

Русский национальный десерт - Сгущенка

Я нашу сгущёнку очень люблю.
Лучше, чем белорусская в заголовке ...

Это сообщение отредактировал Senya55 - 31 янв. 2021 г. в 17:23

Цитата (Контактор @ 31.01.2021 - 16:43)

По мне,так самая лучшая была башкирская,Карламанского молкомбината.

Она и сейчас есть. Хотел упомянуть в комментарии, но наткнулся на тебя

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (bezimeniya @ 31.01.2021 - 16:41)

Сейчас это спущёнка пидорасов которые ее делают а не Сгущенка которая была раньше. Самому сварить сегодняшнюю не получится, ибо сделана из растительной хуеты всякой. И готовая типо вареная тоже гавно. Не такой у нее должен быть вкус.

Просто покупать нужно именно сгущенное молоко, а не что-то похожее.
И читать состав. В настоящей сгущенке должно быть только два ингредиента: молоко и сахар.
Если в составе есть что-то типа растительных жиров и прочее - это не то.

С детства думал, что они как-то связаны....

Цитата (DEFCON @ 31.01.2021 - 17:15)

Цитата (bezimeniya @ 31.01.2021 - 16:41) Сейчас это спущёнка пидорасов которые ее делают а не Сгущенка которая была раньше. Самому сварить сегодняшнюю не получится, ибо сделана из растительной хуеты всякой. И готовая типо вареная тоже гавно. Не такой у нее должен быть вкус. Просто покупать нужно именно сгущенное молоко, а не что-то похожее. И читать состав. В настоящей сгущенке должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. Если в составе есть что-то типа растительных жиров и прочее - это не то.

Да не варится сегодняшняя, не варится! Густоты нет, цвета нет, вскуса нет. Хоть сколько ее вари. Не получится она такая как была в ссср. Пробовал почти всю что есть . Хули толку читать состав если он не соответствует правильной технологии. Пустые слова, обман. И так во всех сегодняшних "продуктах".