Ел раков у себя на Оби, а тут, как-то, довелось попробовать донских! Наши, конечно, тоже хороши, но разница заметная. А потом по ящику услышал, что донские вообще лучшими считаются. Будете на Дону - попробуйте. Не пожалеете.
Манычские самые то.И не больше две трети ладошки, крупные как трава (любые),ну а мелкие один панцирь.
Раки - весчь! Начиная от традиций варки и поедания, заканчивая ароматом и вкусом. Раза два-три в год обязательно собираемся на церемонию поедания этих членистоногих. Осенние с икрой как правило. Креветки более доступны по цене, тоже вкусно, но не то.
"Я вчера видел раков по пять рублей. Но больших, Но по пять рублей... Правда, большие... но по пять рублей... но очень большие... хотя и по пять... но очень большие... правда, и по пять рублей... но зато большие... хотя по пять, но большие... а сегодня были по три, но маленькие, но по три... но маленькие... зато по три... хотя совсем маленькие... поэтому по три... "
Раки - весчь! Начиная от традиций варки и поедания, заканчивая ароматом и вкусом. Раза два-три в год обязательно собираемся на церемонию поедания этих членистоногих. Осенние с икрой как правило. Креветки более доступны по цене, тоже вкусно, но не то.
P.S. Крабы в одноразовых тарелках - это крутяк :)
Где как. В Мск нормальные креветки 1500 р/кг. Раки 1500 - 2500 р/кг, в зависимости от размера. Но у рака больше отход в процентах от веса
В раках есть нечего. Слезы одни. Вот крабы дальневосточные, камчатские - это да! В свое время в Беринговом море я их поел вволю. Прямо в морской воде варили, в огромную кастрюлю еле помещались.
Хрень? Хотя наверно с свежими, хрень знает? Раки, такое кушанье, ммм, вкусно очень, как житель Волги говорю. И да, ежели рачки бокоплавы пропадают, перестаём ловить раков. Рачки бокопплавы очень ... Вобщем такие мы .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В раках есть нечего. Слезы одни. Вот крабы дальневосточные, камчатские - это да! В свое время в Беринговом море я их поел вволю. Прямо в морской воде варили, в огромную кастрюлю еле помещались.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com