Черная икра в СССР была доступна любому желающему. Даже на КамАЗе в Набережных Челнах была в кулинарии бутербродами по 1 руб или весом Живя на Балхаше ел в принципе постоянно. Мать делала бутерброды. Это была обычная и вполне доступная еда. Как икра минтая сегодня в Магните Может лет через 20 и минтай пропадет с прилавков...
Да хуле там, в рюмочных одно время в конце 60х было, что не наливали без закуски. А на закусь как раз бутерброд с чорной-пречорной икрой. Типа сверху ЦУ спустили, шоб народ не шибко здоровье гробил, да продукция, малоинтересная рабочему классу, не залёживалась. Помню потому, что батя всё матюкался, где он эту икру видал и как он бы селёдочки употребил вместо рыбных яиц. Впрочем, тогда народ ещё не зажрался и бутерброд такой по карману не бил. Во, какую фигню помнишь, а то, что в данный момент бывает просто необходимо - хрен проссышь. Часами мучаещься - без толку.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Как вы можете догадаться, чтобы вернуть гигантских белуг в наши воды надо прекратить законный и незаконный отлов хотя бы лет на 50. На такое люди навряд ли пойдут.
Так и людей нынче нет. Как бы по мягче сказать , потребительское ( потреблядское) сообщество. Голодных очень много, собираются в группы и на вертолетах отправляются на охоту в заповедную глущь, а что бедным людям остается делать в магазинах все дорого.
Это сообщение отредактировал Wizardry - 21 авг 2023 в 13:48
Таких размеров рыбы могли вырости только в отсутствии человека. Есть фото гигантских деревьев. Есть фото городов без людей. Всё это наводит на мысль, что история циклична и идёт обновление каждые 200- 300 лет. Ощущение,что мир сходит с ума и мы в конце очередного цикла.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мать мне рассказывала, когда не было Волгоградской гэс, под Саратовом мужики ловили и осетров, стерлядь и белуг. Одну такую выловили размером с гулянку. А потом построили ГЭС, луга затопило и путь осетровым был отрезан.
При всем уважении, ел несколько раз осетрину, и хоть убей, но я не понимаю ценности этой рыбины!!! на мой вкус так она просто омерзительная!!! Любой жареный на сковороде карась будет в сто раз вкусней этого осетра... Уха с него в два слоя жира с каким то противным вкусом.
Короче, как и черная икра, сама рыба - строго на любителя. не удивлюсь, что бОльшая часть народу, которая никогда не ела черную икру, с первого захода просто обрыгается с нее.
Это сообщение отредактировал StreetTroll - 21 авг 2023 в 16:22
Белугу ловили в советы, Гурьев Казахская ССР. Сейчас я хз, может на Каспие и есть. В Урал не заходит. Помню на ширине зимой выставили сети, это место реки Урал, широкое в городе. И вот вытащили, почти как на картинках. Но я маленький был, для меня это был кит. Разделили прям на льду, икру в бочку, потом на засол и тоже делили. А так рыбы было валом, запрет был весной. Сажали за браконьерство пачками. в 90-е ввели квоты или как там, и пизда всему. Начали выгребать все нахер, безбожно. Завод пашет еле как в городе, рыболовный. Рыбы нет. Всегда прогуливая по набережной ржу над рыбаками которые со спиннингами стоят и ловят красноперку и чехню, это пиздец. В моем детстве таких бы зачморили. Короче поел я в свое время икорки и всякой рыбы...эх...
ревёт разновидность китообразных БЕЛУХА! белуга это рыба, к сожалению на Каспии её извели, не браконьеры, нефтедобывающие компании, 20- лет назад сам ловил, помощником был, на коладу
Видел пару раз рыбку Мощная. Самую крупную вывозили на мотоцикле Урал, клали на коляску, голова и хвост по земле волочились. Икры несколько ведер было. Азовское море. В Новочеркасске в краеведческом музее чучело висит, тоже не махонькое
Размещено через приложение ЯПлакалъ
чёрно-белая фотка (рыба на бочках) сделана в 1921 году в Тетюшах (Татарстан) длинна той рыбины 5,2 метра, вес 960 кг. Рыбаку, поймавшему её, дали ведро чёрной икры, остальное забрали и увезли в Казань
Остальное проклятые коммуняки наверняка продали и накупили яхт, а сдачу вывели в офшоры, да?
Не ел чёрной икры уже несколько лет, если не сказать больше. Эх, зато в детстве, приезжали родычи из Темрюка, привозили всегда разной рыбы, а иногда оставляли трёхлитровую банку чёрной паясной. Мама каждое утро делала нам с сестрой бутерброды с маслом и этой самой икрой, буквально заставляя есть их перед школой, а мы её просто терпеть не могли! Было время, да уж.
Не ел чёрной икры уже несколько лет, если не сказать больше. Эх, зато в детстве, приезжали родычи из Темрюка, привозили всегда разной рыбы, а иногда оставляли трёхлитровую банку чёрной паясной. Мама каждое утро делала нам с сестрой бутерброды с маслом и этой самой икрой, буквально заставляя есть их перед школой, а мы её просто терпеть не могли! Было время, да уж.
Вот один в один история, только нам родители из Славянска на Кубани привозили 3х литровые банки черной икры , мазали бутеры через всю булку хлеба . Мы с братаном для вида кусали , потом шкерились , выплевывали , а бутер выкидывали нахер подальше . Ну не заходила она нам))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
TOS121 авг 2023 в 13:41