Кулинарный вопрос


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

erolvic 7 окт. 2023 г. в 21:07

Не понятый • На сайте 13 лет

Цитата (SSerg84 @ 7.10.2023 - 21:04)

Изверги в комментах какие то...
И ни хрена ни кулинары.

В воду, медленный огонь, лучок/морковка/корешки.
Вообще без соли или малая щепотка!
Несколько лицехватов варим в течении 6-8 часов и получаем такой шедевр французской кухни, как демигляс - в качестве подливы/основ для соуса/добавки в рагу или бульон

p.s. если перед варкой запечь в духовке для корочки и цвета - ещё круче будет

Рыбный соус, и категорически нельзя соевый добавлять!
Кстати, можно тривиальный сувид попробовать. Ваккуумируем, в холодильник на 5 дней складываем. Готовим, опуская в жидкий азот.

Это сообщение отредактировал erolvic - 7 окт. 2023 г. в 21:09

gin256 7 окт. 2023 г. в 21:11

Юморист • На сайте 11 лет

Химию учи нежить- реакция кислоты и щёлочи= вода+ углекислый газ + нерастворимое основание.
Короче некогда писать- в крутом растворе соды замочи.

Это сообщение отредактировал gin256 - 7 окт. 2023 г. в 21:13

gin256 7 окт. 2023 г. в 21:12

Юморист • На сайте 11 лет

или в молоке

maximooos 7 окт. 2023 г. в 21:12

Юморист • На сайте 18 лет

В каустике вымочи сначала

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sakvvvvvv 7 окт. 2023 г. в 21:13

Хохмач • На сайте 8 лет

Нахрена ты его из яйца вытащил? Засовывай обратно, залепи горловину тестом и поставь в духовку. Через 2 часа вытаскивай, бульон сразу вычерпай половником. И с лимончиком под очиститель для ванны вкушай.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Xomych автор 7 окт. 2023 г. в 21:15

Созерцающий • На сайте 12 лет

Цитата (sakvvvvvv @ 7.10.2023 - 21:13)

Та к это вылупившийся уже, в яйцах они пипец скока стоят, я не потяну

~~Intolerant~~ 7 окт. 2023 г. в 21:17

Созерцатель паноптикума • На сайте 11 лет

Цитата (Xomych @ 7.10.2023 - 21:15)

Цитата (sakvvvvvv @ 7.10.2023 - 21:13)

Та к это вылупившийся уже, в яйцах они пипец скока стоят, я не потяну

Дык ты неправильно за ними в магаз ходишь, без огнемёта.

Алиевич 7 окт. 2023 г. в 21:33

Ярила • На сайте 11 лет

Брамбулет

Несложное в приготовлении блюдо: надо взять обыкновенный мангустин и жарить его в петеяровом масле, получаемом из ангельдинских петеяров. Рецепт приготовления брамбулета приводится в повести «Сто лет тому вперёд», Алиса рассказывает о нём Юле Грибковой. Утверждается, что жарить надо именно в петеяровом масле, иначе ничего не получится. О внешнем виде и вкусе брамбулета в наше время достоверных сведений нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

peredock 7 окт. 2023 г. в 21:44

Кроликовод • На сайте 7 лет

Цитата (gutallin @ 7.10.2023 - 21:00)

Цитата (peredock @ 7.10.2023 - 20:48)

Кролика вижу я.

Длинноват хребет для кролика. И рёбра подозрительно круглые.
Не собака ли?

Цобачка маленька или ножик большой?

kocmonaft 7 окт. 2023 г. в 21:46

Системный анализатор • На сайте 13 лет

Цитата (peredock @ 07.10.2023 - 20:48)

Кролика вижу я.

Это баран

Размещено через приложение ЯПлакалъ

EauRouge 7 окт. 2023 г. в 21:51

Шутник • На сайте 2 года

вначале надо было теще его подарить

srrfrommary 7 окт. 2023 г. в 21:51

Ярила • На сайте 5 лет

У нее спроси

Размещено через приложение ЯПлакалъ

xchaser 7 окт. 2023 г. в 21:56

Хохмач • На сайте 2 года

Цитата (srrfrommary @ 07.10.2023 - 21:51)

У нее спроси

Опередил

Размещено через приложение ЯПлакалъ

anykey1984 7 окт. 2023 г. в 21:59

Приколист • На сайте 16 лет

Перца побольше и всю кислату как рукой снимает

Размещено через приложение ЯПлакалъ

shura22 7 окт. 2023 г. в 22:03

Ярила • На сайте 13 лет

Это на у сигурни уивер узнавать... Они их готовила на гриле

Размещено через приложение ЯПлакалъ

olegator133 7 окт. 2023 г. в 22:33

❀wild kadosh❀ • На сайте 6 лет

спецблюдо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

МанияПротека 7 окт. 2023 г. в 22:35

Балагур • На сайте 11 лет

Я на квасе люблю, не понимаю тех, кто на кефире настаивает

МимоПроходил 7 окт. 2023 г. в 22:40

Ярила • На сайте 21 год

Цитата (МанияПротека @ 7.10.2023 - 22:35)

Я на квасе люблю, не понимаю тех, кто на кефире настаивает

бдядь! (второй раз) не начинай!

Пехорка 7 окт. 2023 г. в 22:43

39 RUS • На сайте 11 лет

Цитата (KotKatsO @ 7.10.2023 - 20:46)

Тут только Сигурни, наша, Вивер сможет!

Кто меня звал?

igorgrig 7 окт. 2023 г. в 22:45

Хохмач • На сайте 12 лет

Надо готовить на Питиаровом масле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

jackill81 7 окт. 2023 г. в 22:47

Язвенник • На сайте 11 лет

Двери забаррикадируй и датчик движения купи. Мамка может прийти с вопросами.

Инотиццо 7 окт. 2023 г. в 22:51

Ярила • На сайте 19 лет

kroksa 7 окт. 2023 г. в 22:51

Ярила • На сайте 11 лет

хз. я у армян беру. уже почти без кислоты. ложка столовая соды в кастрюлю на пол часа. на борщь вообще в тему. хрящиков много погрызть

~~stronzo666~~ 7 окт. 2023 г. в 23:00

Ярила • На сайте 6 лет

Вари

Размещено через приложение ЯПлакалъ

dmarazm 7 окт. 2023 г. в 23:05

Ярила • На сайте 4 года

Зачем убирать? В кислинке ж самый смак! Эх, ничего вы не понимаете в благородных продуктах...

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 27448
0 Пользователей: