А я люблю оливье, но это давно не праздничный салат, так, захотелось - сделал. Мне больше нравится, когда вместо соленых - свежие огурцы, а вместо варенки - сырокопченная колбаса. Вроде, мясной салат называется
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Согласен. При царе рецепт салата от Люсьена Оливье был более разнообразен по продуктам и явно вкусным)
Оригинальный рецепт нигде не сохранился, и даже при царе было множество вариантов.
Ага! Причём даже названия некоторых ингредиентов абсолютно не понятны. Например, соя кабуль. Что это такое? То ли нечто вроде мисо-пасты, то ли что-то наподобие зелёного горошка...ХЗ.
Доедаю крабовый салат. Но, так как я его не очень люблю, то добавил в него нежирную отварную свинину кубиками, ложку тёртого хрена, молотый чили и пару зубчиков чеснока. Огонь!!! Аж за ушами потеет. И да, 100 мл. водки тоже зашли нормально по этот салатик. А жена попробовала и сказала, что я кулинарный извращенец
Где вы находите это? Какой запрос в поисковике, что выдаёт подобное ?
А это не надо искать. Оно само попадается, если почитывать каналы в телеге - и прохохлятские, и наших военкоров. Зачем почитывать? Для общего развития. Не Соловьева же смотреть.
Ага! Причём даже названия некоторых ингредиентов абсолютно не понятны. Например, соя кабуль. Что это такое? То ли нечто вроде мисо-пасты, то ли что-то наподобие зелёного горошка...ХЗ.
Да стёб же это, ну нельзя такое всерьёз написать, а уж тем более воспринимать
ЯП не стал недооценивать количество и качество идиётов в окружающем мире. Ибо количество разума на этой планете есть величина постоянная, а количество населения - растёт.
Согласен. При царе рецепт салата от Люсьена Оливье был более разнообразен по продуктам и явно вкусным)
А в СССР салат скатился до вареной картошки, зеленого горошка из соседней соц.страны и вареной колбасы с майонезом. Это как Шампанское заменить "Советским шампанским" - пейте что есть! Мать готовила по весне суп из крапивы - отголоски организации послевоенных колхозов в западной части БССР.. Я до развала СССР не знал что такое каперсы! (узнав -разочаровался)
Одна беда была только, что 80% населения при царе составляли неграмотные крестьяне и рецептов салата с перепелами и оливками прочесть так и не смогли, да и оливки как-то не росли в губерниях.
Да-да. Крестьяне так и жрали оливье не зная рецепта. И шампанское глушили не представляя, где географически находится Шампань. К тому же, в издёвку над европейским вкусом, закусывали его не устрицами, а репой. И оливьешкой.
Нету в нас, блядь, утончённости. Нет, сука, преклонения перед традициями великих, нахуй, народов.
Согласен. При царе рецепт салата от Люсьена Оливье был более разнообразен по продуктам и явно вкусным)
Оригинальный рецепт нигде не сохранился, и даже при царе было множество вариантов.
Ага! Причём даже названия некоторых ингредиентов абсолютно не понятны. Например, соя кабуль. Что это такое? То ли нечто вроде мисо-пасты, то ли что-то наподобие зелёного горошка...ХЗ.
Держи
P.S. Я - слоупок
Это сообщение отредактировал Сидорок - 4 янв 2024 в 10:52
Салат оливье только без колбасы или мяса есть во всех европейских кухнях. Можно даже в локальном ресторане встретить. Видел оливье в меню ресторанов в Франции, Англии, Испании, Германи, Польши, Чехии, Венгрии, др
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кстати, в Европах все оливьеподобные салаты (т.е. подобные салату "столичный", в которых присутствует морковка, мазик и еще какой-нибудь ингредиент) называют русским салатом. А рецепт селедки под шубой, похоже, еще не выбрался за пределы (бывшего) СССР.
Когда-то оливье у нас называли "зимним салатом", в до- и перестроечные времена
Это сообщение отредактировал НеШерон - 4 янв 2024 в 11:19
А я всё своё счастливое брежневское детство по праздникам уплетал за обе щеки Зимний Салат и только в 90-х, уже будучи взрослым, узнал, что это Оливье.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А я всё своё счастливое брежневское детство по праздникам уплетал за обе щеки Зимний Салат и только в 90-х, уже будучи взрослым, узнал, что это Оливье.
хоть кто-то еще помнит, как назывался раньше этот салат ))))))))))
Да стёб же это, ну нельзя такое всерьёз написать, а уж тем более воспринимать
"Автор: Віталій Захарчук
Ми, Центри місцевої активності України, звертаємося до Міністерства культури України з вимогою заборонити російський салат олів'є та оселедець під шубою, тому що страви є радянськими традиціями.
Україна є розвиненою, сучасною європейською державою. Ми не хочемо слідувати звичаям і традиціям рашистської культури.
Натомість гарною ідеєю для новорічного столу буде запекти індичку або приготувати імбирне печиво. Адже новорічні традиції-це частина культурного коду нації. Дотримуючись правильні традиції ваш будинок наповниться затишком і не буде агресії серед близьких людей.
Давайте будувати нову культурну спадщину України разом!
Просимо звернути належну увагу. Слава Україні!"
(Мы, Центры местной активности Украины, обращаемся в Министерство культуры Украины с требованием запретить российский салат оливье и селедку под шубой, потому что блюда являются советскими традициями.
Украина является развитым, современным европейским государством. Мы не хотим следовать обычаям и традициям рашистской культуры.
Вместо этого хорошей идеей для новогоднего стола будет запечь индейку или приготовить имбирное печенье. Ведь новогодние традиции – это часть культурного кода нации. Следуя правильным традициям ваш дом наполнится уютом и не будет агрессии среди близких людей.
Давайте строить новое культурное наследие Украины вместе!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com