От поля до пачки на полке магазина. Или давно нут ели, камрады?

Значит как то в самом начале матемематика странная , вот очищенный нут и он с 45 до 90 вырос, потому что его надо было очистить … хорошо. Но те фракции которые типа шелуха они же в комбикорм уходят как я понял , а он не хера не бесплатный… значит часть дохода от продажи его надо вычитать из надбавленной цены чистого нута. А? Или вот за 100 беру за 200 отдаю вот на эти 2% и живу?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хумус считается?)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хумус с малым едим регулярно, нам нравится. Жена не ест.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нут сам не ем, а вот хумус постоянно, более того обожаю его.
Делать из настоящего нута лень, использую консервированный нут, тахини, лимон, чеснок растертый с солью, сверху поливаем оливковым маслом.
И с хлебушком кушаем за милую душу.

Спасибо друже за познавательный пост!
Держи!

Забыл сказать что почти весь нут идет на Восток,в России его едят очень мало

что за сварка ТС?

Не разу нут не ел,но скоро походу будем один ну есть и гречку..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

И никто не написал как приготовить...(((
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я в виде проростков предпочитаю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Rsaratov @ 20.01.2024 - 23:51)

Ну собственно говоря вот он весь нехитрый почти процесс. С вашего позволения, несколько личных фоток. Каюсь, недавно телефон сменил «не специально», поэтому немного фоток со строительства тех самых агрокомплексов. А далее моё, личное. Малая часть приёмной ямы на фото.

не надо было писать слово сварка, сами напросились

это не швы- это гавно

нут никогда не ел


Это сообщение отредактировал krylov - 21 янв 2024 в 10:46

Я его переодически ем, всегда в шкафу стоит, нухатшурак варю, в плов и шурпу добавляю!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Круто, очень интересно!

Цитата (MunyrRaihme @ 21.01.2024 - 06:36)

Цитата (Rsaratov @ 21.01.2024 - 02:53) Смотрите, уважаемый еж: Допустим бобовые - у них один принцип обработки. У всех. То, что я выше коряво описал. Подсолнечник - его мало собрать... Его ещё и просушить нужно до определенного процента влаги в семени. Никогда не обращали внимание, что все поля собраны, а подсолнечник стоит не убранный. Да и вообще бошки маленькие , не то что мы в детстве рвали на полях и грызли Сейчас написал нисколько не прямее.

Речь не про еду, а про технологический процесс - уборка, очистка и т.п.
У бобовых он примерно одинаков, поэтому и упоминается чечевица. Это не значит, что чечевица - нут. Просто процесс похож.
А вот у подсолнуха будет уже другой, а у картохи тем более.

Цитата (Rsaratov @ 21.01.2024 - 01:05)

Может кто-то поправит? Это вид со второй трети высоты нории Под землей 6 метров, затем 6 метров у цеха, плюс еще 6 метров верхотура. Страшно наверху)

что там страшного то?
вполне симпатично смотрится.

70 лет жил себе спокойно на русской еде - и вдруг какой-то нут...

Пост интересный.
Почет и уважение человеку труда.
Считал и продолжаю считать, что хороший сварщик никогда голодным не останется.
Клеймо есть? Трудно сейчас его получить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Й0Ж @ 21.01.2024 - 02:18)

Из нута делают еврейский хумус. В другом виде употребления в пищу даже не слышал. Да и в магазинах никогда не видел именно в виде нута, а не хумуса

Да ладно.

Нут вообще очень вкусный сам по себе, у него легкий такой ореховый вкус.

Можно просто замочить на ночь и трескать.

Можно обжарить замоченный в масле слегка и с имбирем.

Можно сварить, он не разваривается как горох.

Маш, кстати, тоже очень вкусный.

Вообще разных бобовых много, это не только горох-фасоль-бобы.

Пост пожнавтельный ,спс.
Нут такое себе, на любителя, я его на всю жизнь наелся в Пакистане.
теперь даже из салатов выбираю))
Это сообщение отредактировал Neftyanoy - 21 янв 2024 в 12:20

Ну насчет фасовки - собранное еще сохранить нужно, там свои заморочки.
Недавно писали - в Африке потери до 30%, а это уже переработанное.
А так тема приятная.

Цитата (Rsaratov @ 21.01.2024 - 01:14)

Ограничение по объему. Давно я так погано посты не оформлял, извините сообщество. Обязательно исправлюсь. Надеюсь хоть про нут что-то новое узнали... Пост закрыт.

Теперь и я знаю. Спасибо.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (2NaumSL @ 21.01.2024 - 01:21)

У нас Петкусы настоящие трудились, ГДРовские, К531 Гиганты с триерными блоками в комплекте. Чудо машины, всё гениальное просто. Приёмные ямы с гидравлическими подъёмниками...

Скорее всего потому как ремонтопригодно с помощью говна палок и какой-то там матери. Я тоже первый раз на производство когда у нас пришёл прифигел. До фига оборудования Венгрии 60-70х годов. Хотели начинать менять в 2020 потихоньку. Начали с котельной и поменяли головной котёл на импортный. Но теперь не дай бог что - хрен знает как ремонтировать. Хорошо старый не демонтировали а просто отключили и законсервировали.

А что насчёт продаж в сети. Вообще особо ничего сложного. Заключается договор, устанавливается определенное ПО через которое идут заказы. Согласовываются цены (как правило на квартал), порядок отгрузки (допустим минимальная партия), принцип отгрузки (по магазинам напрямую или через распределительный центр) и торговля пошла. Ну у некоторых сетей есть небольшие ньюансы.

Ходит слух что чтобы выйти в сеть то надо заплатить 100500 денег. Не подтвердить, ни опровергнуть не могу. У нас молочная продукция и короткий срок годности. То есть ты не потащишь за 1000 км. Потому как сроки годности 5-10-30 суток.

Но вот есть какая хитрость у многих сетей. Так называемые "откаты". Где-то 5-7-10%. То есть если сеть продала на 1 млн, то они в конце квартала просят "премиальные" от суммы продажи.

Так что товары которые видите со скидкой - вполне возможно даже близки к ценам производителя, но сеть берет объёмом.

С мелкими покупателями попроще. Дают заявки по телефону/электронной почте. Или если разъездные менеджеры с планшетами/телефонами то там своё ПО которое в товароучётную программу шлёт информацию и там автоматом формируется счёт.

Кстати ещё немного про фасовку круп. У нас в районе было (а может и сейчас ещё есть), где фасуют ВРУЧНУЮ! То есть покупают мешками. Есть у них несколько ангаров. И вот народ целыми днями сидит и фасует по мешкам и запаивает. Как-то встретил одноклассника. Порядок цифр примерно такой - оптовая цена на гречку была тогда 27. После фасовки выходила от них по 40. На полках в магазинах 55-60. Ну и ещё что надо учесть что 27 это за кг, а 40 это уже 900 гр.

Цитата (avmk75 @ 21.01.2024 - 09:16)

Значит как то в самом начале матемематика странная , вот очищенный нут и он с 45 до 90 вырос, потому что его надо было очистить … хорошо. Но те фракции которые типа шелуха они же в комбикорм уходят как я понял , а он не хера не бесплатный… значит часть дохода от продажи его надо вычитать из надбавленной цены чистого нута. А? Или вот за 100 беру за 200 отдаю вот на эти 2% и живу?

Будет продавать по 120, а отходы в мусор. Такая арифметика больше нравится?
Всё уже отработано, посчитано. Не первый год люди работают.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы на нут сазана на Дону ловим
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хороший горошек, после замачивания быстро варится и в мясном супе очень вкусный!
Размещено через приложение ЯПлакалъ