Самая детсадовская вкуснятина - манные котлетки с киселем. Недавно пыталась повторить сей шедевр- ничего не получилось. Наверное, у поваров был секрет, который канул в лету.
Запеканки творожные тоже были неплохие. А вот самая мерзость - куски жесткой вареной курицы, политые какой-то спермообразной подливкой...
В СССР конечно не было большого выбора мясопродуктов. Но не было и всего того, чем пичкают скот и птицу сейчас. И не было машин, шприцующих мясо и птицу рассолом. Возьмите любой магазинный кусок мяса из крупной сети и бросьте на сковородку. Будет полсковородки воды.
Инъекторы для мяса на Малахрвском мясокомбинате вполне себе в СССР стояли.
Держал курей в своё время, и суповые куры, это несушки, а не мясные. Да варить долго нужно, мясо иначе жёсткое будет. Но по вкусу и аромату с бройлерной даже сравнивать нечего. Про тех синих не скажу, не помню, а недавно в Светофоре брал "синих" обалденный суп получился.
Да кстати лежит такая в морозилке, 122 рубля килограмм. Я попробую завтра из нее рамен сделать: недорогая фунчоза , заправка"рамен"чим-чим hot asia. Зелёный лук и по половине яйца на тарелку. Думаю будет офигенно, рекомендую!
Это сообщение отредактировал papanja - 3 мар 2024 в 20:48
А котлетки? Хлебные такие. Вкуснющие ))) Периодически делаю такие котлетки с серым хлебом по советскому рецепту. Улетают моментально. Даже сыну, который про СССР только в книжках читал, они нравятся.
Держал курей в своё время, и суповые куры, это несушки, а не мясные. Да варить долго нужно, мясо иначе жёсткое будет. Но по вкусу и аромату с бройлерной даже сравнивать нечего. Про тех синих не скажу, не помню, а недавно в Светофоре брал "синих" обалденный суп получился.
Да кстати лежит такая в морозилке, 122 рубля килограмм. Я попробую завтра из нее рамен сделать: недорогая фунчоза , заправка"рамен"чим-чим hot asia. Зелёный лук и по половине яйца на тарелку. Думаю будет офигенно
Ну тогда бульон сегодня варить ставь Мне просто интересно, какой же не вероятный вкус у этих синих куриц, если я покупаю 3 спинки на бульон и одну грудку на мясо, варю аж 40 минут и суп из этой курицы застывает в холодильнике как холодец. По идее из синей курицы он должен без холодильника застывать?
Сегодня молодые хозяйки порой даже и не знают, как выглядит необработанная куриная тушка. А уж если предложить им птицу, с которой надо самостоятельно удалять перья… Ведь они покупают в магазинах разделанную птицу, ориентируясь на цену и на то, какую часть (грудка, бедро, голень) хочется приготовить.
Ага, я как-то делала тему, которая начиналась с потрошения целой курицы. Так меня там в живодерстве обвиняли, хотя я даже убийство курицы и не показывала, а уже с ощипанной начиналась тема, но она была целой. Это ужасно многих шокировало, всерьёз думают, что куриные ноги отдельно на полках супермаркета растут.
Только прочитав заголовок - понял, кто автор. долбоеб, кто пиздит с ADME. ниче нового чеснок, хуета. Сразу минус за долбоебизм.
Это сообщение отредактировал trex2012 - 3 мар 2024 в 21:07
А еще ледяная рыбка на завтрак в детском саду. Очень легко отделялся позвоночник и нежнейшее белое филе само залетало дольками в организм )))
15 копеек стоила за килограмм. Покупал и отваривал коту. Но и сами её употребляли жаренной с ба-альшим удовольствием!
Это сообщение отредактировал Shelest2000 - 3 мар 2024 в 21:09
"Столовский" гуляш из говядины с пюрешкой и подливой.. Нямка.. Сейчас жену иногда прошу сделать.))) Незабываемый вкус..
Да вот вспомни-а армии кормили нихуя не вкусно,но сытно.Вечно хотелось добавить чего-нибудь если не из дома,то хоть из чипка. А по возврату домой кто в джинсы влез?
Да, легко. Первые пол года, ряху конечно наел, потом всё ушло, в джинсы влез, а вот рубашки _ пиджаки пришлось менять. Если что 84—86
ХЗ. Я молочные супы очень любил. Лет несколько назад загремел в больницу, полежать, там давали вермишелевый суп а молоке, я был в полном восторге от него!
А супруга такой суп не любит, и не готовит, зараза. А самому мне лень.
P.S. Про томатное мороженое не слыхал никогда, так что ничего сказать не могу
Твоё счастье Помню часто только оно и было
А я такого вообще не видела никогда. Было: пломбир, сливочное, крем-брюле, молочное, шоколадное. А помидорное и фруктовое из СССР - только в интернете увидела.
Самая мерзость - молочный суп с расползающимися макаронами, пенка на молоке/какао и манная каша с комьями сырой крупы.
Правильная манная каша - объедение. А пенку и молочный суп на разбавленном молоке ненавижу до сих пор. И селедку нарубанную с костями, как и костлявую рыбу под польским соусом (рубленое яйцо с водой). Отдельный вид пиздеца - тушеная перекисшая капуста и пердеж от нее
"Столовский" гуляш из говядины с пюрешкой и подливой.. Нямка.. Сейчас жену иногда прошу сделать.))) Незабываемый вкус..
Да вот вспомни-а армии кормили нихуя не вкусно,но сытно.Вечно хотелось добавить чего-нибудь если не из дома,то хоть из чипка. А по возврату домой кто в джинсы влез?
За 2 года прибавил ровно 10 кг и пропала изжога лет на 10,которая донимала до армии несколько лет.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com