Недели 3 назад собрались с коллегами делать хреновину. Кто- то виски притащил, кто-то пиццу) вообщем весело посидели. А как еще в моей Африке развлекаться?
Тобишь до хреновины дело не дошло ))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тоже неделю назад делали. Пришлось плавательную маску одевать, но горло все равно драло. Хрен оказался слишком ядерный, добавляли помидор больше чем в рецепте, а продукт всё равно руки жёг. Хрен на электро мясорубке плохо шёл, помог погружной блендер. Заодно все семена измельчились. теперь однородная паста)))
А я аджику теперь уважаю. Перец острый+чеснок+ кинза+ зира+ кориандр. Всё это два раза через мясорубку. Потом эту массу в кастрюлю, туда хмели-сунели и сванскую соль+ немного сахара. До кипения и в банки. Главное условие - острого перца должно быть 90% от всей массы. Вот тогда получается нечто, без чего уже не можешь жить и есть
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Поволжские степи, бабушки называли-хреновая закуска. И да, обожаю.
В селе Ленинский Озинского района сей продукт называется "Огонек" а моя благоверная будучи девочкой при прокрутки упала в обморок.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com