Чудеса современной химии в двух картинках

Цитата (АМАЛКЕР @ 26.09.2025 - 06:59)

Массовая доля жира, мяса и шкуры не менее 41% Массовая доля жира 32% Итого на мясо и шкуру остается 9%. Высшая математика!

Вода ещё))

В гамните брал сыр Йошка-ролинский МК - Сыр Российский , так когда разрезал , там была личинка майского жука - червяк с черешню величиной.

Ниже 300 не бери.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ASD1 @ 26.09.2025 - 07:01)

Губастого занюхать ,че вы хотели? Сосиски по 35р,такое же хрючево..

За штуку?

Цитата (AleXXX82 @ 26.09.2025 - 11:44)

Хочешь сделать хорошо, сделай сам. Состав: - говядина 100% - соль 1.14% - перец черный 0.01% - лист лавровый 0.02% Все. Больше нихуя.

Поддерживаю.Причем раньше для этих целей использовал громоздкий автоклав,а теперь в афганском казане 10 литровом прекрасно готовлю.Входит конечно меньше,всего 4 банки по 700гр.

Цитата (Tigrarib @ 26.09.2025 - 10:22)

Цитата (AleXXX82 @ 26.09.2025 - 11:44) Хочешь сделать хорошо, сделай сам. Состав: - говядина 100% - соль 1.14% - перец черный 0.01% - лист лавровый 0.02% Все. Больше нихуя.  Поддерживаю.Причем раньше для этих целей использовал громоздкий автоклав,а теперь в афганском казане 10 литровом прекрасно готовлю.Входит конечно меньше,всего 4 банки по 700гр.

Я в автоклаве делаю, мне наоборот так удобнее. Один раз сделал и надолго хватает, то на рыбалку, то гостинцы родным и близким.
У меня порядка 36-38 банок входит по 0.45 литра.
Автоклав с блоком управления, автосливом и тп. Наоборот удобнее, заложил, закрыл, забыл, сам все сделает.

Цитата (AleXXX82 @ 26.09.2025 - 13:26)

Я в автоклаве делаю, мне наоборот так удобнее. Один раз сделал и надолго хватает, то на рыбалку, то гостинцы родным и близким. У меня порядка 36-38 банок входит по 0.45 литра. Автоклав с блоком управления, автосливом и тп. Наоборот удобнее, заложил, закрыл, забыл, сам все сделает.

У меня сложнее,на газплите нужно греть.

Смотрите, какие мы клёвые. Товарища наебали безнаказанно, как это у нас уже вошло в традицию и делается по всей стране. Сети и капиталисты в плюсе, государству похуй. А люди, вместо того, чтобы объединиться, пытаются своим умишком поганеньким блеснуть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пульпа свинная, пей необляпайся)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Маркауз @ 26.09.2025 - 07:22)

Вот-тоже взял по совету, коллеги. Открыл свинину и долго плевался-вместо тушёнки, какая-то биомасса без признаков мяса. Отнёс нахуй котам возле подъезда. Говядину не открывал, но ничего хорошего не жду.

Вы из одного инкубатора что ли?

Верхняя банка - говядина тушёная ГОСТ.

Внизу говно безГОСТовое. Ты от него что ожидал? Там написано "свининина тушёная ГОСТ"? В шары/мозг долбитесь, а потом недоумеваете😂
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (banddi @ 26.09.2025 - 11:18)

Вы из одного инкубатора что ли? Верхняя банка - говядина тушёная ГОСТ. Внизу говно безГОСТовое. Ты от него что ожидал? Там написано "свининина тушёная ГОСТ"? В шары/мозг долбитесь, а потом недоумеваете😂

Все понятно. Спасибо
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сам лопухнулся, высказаться хочется, и решил пост написать про какого-то чела с форума. 😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Kailstunt @ 26.09.2025 - 07:13)

А в консервах обязательно добавляют специи...

По ГОСТу из специй там должны быть соль, перец горошком и лавровый лист. Ну и мясо. А вот когда на банке написано консерва мясо-растительная, с долей мяса 33% и коктейлем из многочисленных усилителей-красителей-заменителей и протчих Е-добавок, то даже если это будет стоить 15 рублей за 300 грамовую банку, то брать это не стоит. Не испытывайте судьбу.

Очередной тушенкосрач
Купят за 100 рублей банку, и ноют, ебать мол, хуйню подсунули

Цитата (hill75 @ 26.09.2025 - 06:51)

Ну хули от такой консервы ожидать, 80р банка Где ты ТС ГОСТ увидел?

Были недавно в РБ. Тушняк говяжий на наши деньги около ста рублей. Внутри мясо. А вы продолжайте верить в то, что цена на 300г мяса должна начинаться от 500₽!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (rostovdon88 @ 26.09.2025 - 12:31)

Очередной тушенкосрач Купят за 100 рублей банку, и ноют, ебать мол, хуйню подсунули

На озоне белорусская тушенка 130-150 за банку. Из мяса. В Минске она сотку нашими стоит. Терпил приучили жрать говно за дорого!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SantaLittle @ 26.09.2025 - 06:48)

Взял с городского форума. Чел купил тушёнку в Магните. Все чин чинарем,свинина тушеная,по ГОСТу... Описание на сайте производителя - Свинина тушеная Богатырская Йошкар-Олинский МК 325г — это вкусные и питательные консервы, которые можно использовать как самостоятельное или для приготовления различных блюд. В составе мясо и специи (перец, соль, лавровый лист). Для того, чтобы подчеркнуть вкусовые качества, производитель добавил репчатый лук. Кусочки крупные, цельные. Их можно просто разогреть и подать с любыми гарнирами. Вкус мяса прекрасно сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями, рисом, картофельным пюре. Тушенку можно использовать для приготовления супов, а также добавлять ее в тушеную капусту или овощное рагу. Продается продукт в жестяной банке. Она обеспечивает длительный срок годности. По факту - банка набита плотно,крупные куски мяса с желешкой... Но на сковороде немного другое дело,и самый смак - куски мяса тоже растворились....

За 90р. в Магните будет конечно мясная вырезка.
Клей наше всё. Гост в банку не заглядывал.

Цитата (alexrevda @ 26.09.2025 - 06:56)

А ГОСТ то где ТУ вижу я и заманчивое название (не по ГОСТу)

Название, замануха для унитаза

Цитата (Severskiy @ 26.09.2025 - 11:06)

Смотрите, какие мы клёвые. Товарища наебали безнаказанно, как это у нас уже вошло в традицию и делается по всей стране. Сети и капиталисты в плюсе, государству похуй. А люди, вместо того, чтобы объединиться, пытаются своим умишком поганеньким блеснуть.

Это кстати еще не дурилово почти - дурилово это когда там вообще соя, вымя, да ароматизаторы. А банка ТСа - это как бульонный кубик - запах тушенки будет, вкус даже более-менее будет, состав более-менее приемлемый. Только с мясом беда.
И заметьте, делает такую "тушенку" контора с вполне заслужившим доверие брендом. Зачем она убивает этот бренд - вопрос второй...


...А что до готовки в автоклаве - оно конечно заманчиво, но есть несколько НО:
1. Автоклав стоит хороших денег, особенно тот где все автоматическое.
2. Электроэнергия тоже денег стоит (в городе в полтора-два раза дороже), а если мы говорим про автоматику - то это только на эл-ве автоклав.
3. Автоклав занимает довольно много места, а нужен несколько раз в год. Т.е. для квартиры, особенно малогабаритной - очень неудобная история.
4. Автоклав, даже с автоматикой - довольно опасная штука. Автоматика отказывает, клапаны не срабатывают. Бывает взрывается оно сильно. И если в частном доме, в летней кухне или в сарае оно еще относительно терпимо, то в квартире совсем другой коленкор.
5. Стоимость мяса на рынке сейчас у нас (Краснодарский край) за мякоть свинины 400р, за говядину - 900р кило. А на выходе из килограмма сырого мяса выход будет 0,6-0,7кг - остальное жир и желе. Также надо учесть стоимость банки и крышки.
______________________________

Итого: в квартире заморачиваться с изготовлением тушенки вообще смысла не вижу. Дорого, сложно и опасно.
На селе, в частном доме, особенно когда мясо свое или местное - совсем другая история.

...А что до магазинной тушенки - тот же "Барс" или "Селянская" кладет в свои банки именно мясо, именно говядину. Желе в банке у них 20%, жира 10% - как и должно быть, если забивать банку приличным мясом, так что все сходится. Ну а по цене - уже писал выше...

Цитата (Маркауз @ 26.09.2025 - 07:22)

Вот-тоже взял по совету, коллеги. Открыл свинину и долго плевался-вместо тушёнки, какая-то биомасса без признаков мяса. Отнёс нахуй котам возле подъезда. Говядину не открывал, но ничего хорошего не жду.

Сильно сомневаюсь, что ваш коллега советовал свиную тушенку именно эконом-класса.

Говяжья сверху высшего сорта.

Ну хоть шкурка свиная в составе, а
не от чего-нибудь еще
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Кубан0ид @ 26.09.2025 - 08:35)

Я рекомендую тушенку брать говяжью - она конечно немного дороже, но зато ее можно есть как самостоятельный продукт, а не только в составе блюд, как свинину (из-за высокого содержания жира в свиной тушенке). А еще есть другой совет - берите тушенку, в которой на банке указана массовая доля мяса при закладке не менее 85%. Тогда есть все шансы есть тушеное МЯСО, а не желе с мясным вкусом. Из брендов, которые нравятся лично мне, прежде всего могу порекомендовать тушеную говядину "Барс" (именно такой раскраски как на картинке, ибо у них есть еще с клетчатым фоном - полный фуфел, а цена ниже на три копейки).

Кстати, под маркой "барс" кроме тушенки есть солидная линейка консервов. Мне от них понравилась долома. Вполне приличный этаниплов. Есть голубцы, но не пробовал, не люблю их.

Йошкар-Олинская тушенка это только та тушенка на которой написано "высший сорт" ну или в край "первый сорт" остальное сиськи, письки и хвосты.

За 300, вроде, норм тушенка. А за 80, да по ТУ, слишком смелые ожидания

А вот Йошкар Олинская свинина люкс, которая с колечком на крышке реально отличная!