Для меня откровение, что многие не знают, что это. Даже на Дальнем Востоке, в задница мира, и то их продавали. Часто покупал на завтрак.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Эчпочмак - татарское блюдо, в форме треугольника ( в переводе, эч - три, почмак - угол). Начинка - разнообразная, наиболее классическая - мясо с картофелем, порезанные кубиками. Очень популярны - с начинкой из тыквы. Основной ингредиент из специй - тмин, придает характерный вкус и аромат содержимому. Есть можно, как горячие, так и холодные - очень вкусное блюдо. Меня угощали этим на одной татарской свадьбе, подробно комментировали, в каком районе, как готовят.
В Казани не был, но и в Ижевске и в Ульяновске сетевые пекарни татарской кухни отличные.
Что за сетевые пекарни татарской кухни в Ижевске? Не видела ни разу. Удмуртской кухни пекарни есть, Перепечкин, например.
на центральной площади, около перголы/фонтана, или напротив, ближе к Наговыцина... с индейкой, сыром/ветчиной, говядиной, тунцом... ум отъешь. два года подряд заезжаем в Ижевск поесть перепечи.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не видела ни разу. 
yaplakal.com
Zuhriman29 сен 2025 в 07:13