Традиционный уклад. Лично у меня эти люди вызывают уважение. Живут как могут, ни к кому не лезут, ничего не требуют. Вы главно им не мешайте, и не лезьте со своими мерками добра и зла! Хотя увы, мои фантазии мало кого интересуют... Я работал сезон в Катангском районе, водитель-помбур на Урале. Сейсьморазведкой занимались. Это звиздец, товарищи! Площади тайги и тундры размером как Московская область изрезаны перпендикулярными просеками с интервалом вроде 50 метров и через каждые 20 метров на просеках север-юг бурились взрывные скважины... А сколь говна там добыча и транспортировка создаёт я представить боюсь...
Летел в Ноябре Владивоток-Москва, обратил кстати внимание. Не могу сказать, Урал это был или какой иной регион, но вид из из окна самолета впечатлил. Огромная площадь, поделенная на просеки. Сверху как красивая сеточка, а в реальности какая проделана работа. Расскажи, какой в них смысл?
Люди избаловались и стали выкидывать более половины туши животных. Брезгуют есть легкое, печень, почки не говоря уже про яйца, мозг, вымя, глаза, кишки и т.д. Я полтора года назад по незнанию в Пекине заказал сет из шашлыков быка. Дочь изучает китайский в университете. Сообщила что я съел шашлык из прямой кишки быка. Как мне показалось самый вкусный из сета шашлыков. Ну съел и съел.
Летел в Ноябре Владивоток-Москва, обратил кстати внимание. Не могу сказать, Урал это был или какой иной регион, но вид из из окна самолета впечатлил. Огромная площадь, поделенная на просеки. Сверху как красивая сеточка, а в реальности какая проделана работа. Расскажи, какой в них смысл?
Сеточка это противопожарные просеки, раньше вырубали, плюс минерализованные полосы делали. Сейсморазведка сейчас взрывы не применяет, но тоже рубят просеки и кабеля с датчиками протягивают по ним, тоже сеточкой рубят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Волею судеб жила в Бурятии 16 лет. Сорожку ловила на Байкале на удочку. Клёв был офигенный. Потом мама жарила её на сковородке. Вкусно было, как семечки. База отдыха на Байкальском прибое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тугунок свежепойманный и слегка присоленный - объедение! А хариуса когда только поймаешь, зажаришь, вообще царское блюдо. Про ужу из стерлядки вообще молчу. Мы конечно не в Эвенкии живем, а на Енисее, старинный сибирский город Енисейск, но в таежных деликатесах тоже разбираемся.
Чылкаан: отварная рыба со свежей морошкой Потрошеную рыбу отваривают на медленном огне, затем остужают и отделят от костей. Крупные куски мелко нарезают, перемешивают. Собранную морошку моют, засыпают в миску с рыбой, растирая до однородного состояния. Употреблять блюдо лучше в теплом виде.
А на картинке клюква...
А ещё зачем моют морошку а главное как , и представить не возможно, что будет со спелой морошкой.
Ну а что тут особенного? Почти методика выживания в тайге группы из НВОКУ... один в один, только без пункта о медведях... (категорически запрещено использовать в пищу медвежатину).
Чылкаан: отварная рыба со свежей морошкой Потрошеную рыбу отваривают на медленном огне, затем остужают и отделят от костей. Крупные куски мелко нарезают, перемешивают. Собранную морошку моют, засыпают в миску с рыбой, растирая до однородного состояния. Употреблять блюдо лучше в теплом виде.
А на картинке клюква...
А ещё зачем моют морошку а главное как , и представить не возможно, что будет со спелой морошкой.
это не в прямом смысле моют,как яблоки из магаза,ополаскивают от хвои и песчинок-паутинок
Спасибо тебе добрый человек! Я с удовольствием прочитал твой пост. мне как любителю кухонь всевозможных, особенно национальных очеень понравилось. я даже пару рецептов записал. Зелень однозначно и пиши есчо про кухни)!
Северный вариант африканских племен, питающихся насекомыми в коре, молоком буйволиц и бананами, они скорее всего и выживут во времена голодовки в случае чего
Пост про Эвенкию, а название поста Иркутская область 🤔
ещё в Иркутской области есть Тофалария и живут там, внезапно, тофалары или тофы.
да многие местные областные не знают про не ведомую "сибирскую швейцарию"а про другие регионы и подавно,а может оно и к лучшему,целей рыбка и зверушки таёжные будут
Чылкаан: отварная рыба со свежей морошкой Потрошеную рыбу отваривают на медленном огне, затем остужают и отделят от костей. Крупные куски мелко нарезают, перемешивают. Собранную морошку моют, засыпают в миску с рыбой, растирая до однородного состояния. Употреблять блюдо лучше в теплом виде.
А на картинке клюква...
А ещё зачем моют морошку а главное как , и представить не возможно, что будет со спелой морошкой.
это не в прямом смысле моют,как яблоки из магаза,ополаскивают от хвои и песчинок-паутинок
Спелая морошка -это не клюква или брусника , она истекает соком , мытьём её только испортиш . Об этом знают те кто собирал морошку или видел её собранную в ВЕДРЕ.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com