Прям по слюне ударил своим постом ))) Хотелось бы отведать такую пиццу . У меня ребёнок перестал есть нормальные пельмени домашние собственной работы из нормального мяса ест только магазинные борюсь с ним , а он мне в ответ они не вкусные . Отвыкли мы от нормальной еды .
Внимание вопрос: Где в стандартной московской/подмосковной квартире надыбать такую печь на дровах? Правильная пицца, правильная пицца... Печку дайте! И не сделаешь такую дома, жек с говном сожрет.
Это сообщение отредактировал Heliolater - 20 авг 2013 в 11:09
Пицца на тонком корже не есть истина в последней инстанции. Это же отностится и к начинке. Существует масса труъ итальянских рецептов с пышным, толстым тестом.
Выглядит аппетитно, хотя я люблю поострее. Очень сомневаюсь, что из обычной муки тесто будет хуже, и я это почувствую- эти байки используются поварами для того, чтобы набивать себе цену, так же как и "специальный рис для суши". Не знаю, с чем там макаронники едят пиццу, но явно не с пивом, что в корне неправильно
моя мама готовит настоящую русскую пиццу с начинкой в три пальца высотой, и не круглую, а прямоугольную на противне :))) З.Ы. И похер два раза, что пицца не по итальянским правилам у нас в семье делается, главное что она вкусная!
Это ж получается не какая-то там буржуйская пицца, а нормальный честный пирог. Сам так делаю. Намного лучше и вкуснее. Итальянцам спасибо, конечно, за пропаганду тонкого теста, но начинку на тесто класть мы и без них умели.
36. НЯМ! Настоящая пицца должна быть на тончайшем хрустящем тесте! Остерегайтесь подделок
Фигня все это - в Италии пиццы бывают какие угодно и с тонким коржом и с толстой булкой и с минимумом начинки и с такой горой, что по дороге в рот падает. В общем, всем заявляльщикам, что "настоящая пицца бывает только такой-то" - неуд, а топикстартеру - зачот.
моя мама готовит настоящую русскую пиццу с начинкой в три пальца высотой, и не круглую, а прямоугольную на противне :))) З.Ы. И похер два раза, что пицца не по итальянским правилам у нас в семье делается, главное что она вкусная!
Это ж получается не какая-то там буржуйская пицца, а нормальный честный пирог. Сам так делаю. Намного лучше и вкуснее. Итальянцам спасибо, конечно, за пропаганду тонкого теста, но начинку на тесто класть мы и без них умели.
пирог он с рыбой и картошкой, с мясом, с вареньем и ягодами, а с сыром, колбасой и кучей овощей и приправ по-любому только пицца! :)
Двоякое чувство. Мне такие посты кажутся иногда отдающими снобизмом: вы быдло, нихера не понимаете, муку не смешиваете, воду не фильтруете, трюфеля не добавляете. Типа я один правильную пиццу делаю, а вы жрёте ширпотреб.
У меня друган есть, он повар. Когда приходится присутсвовать в момент приготовления чего то, то на самом деле складывается ощущение, что все мы, едим одно дерьмо. масло не экстра вирджин, помидоры на ноготок чуть мягкие, зелень на пол тона светлее и т.д. Так и хочется взять колбасы ,рубануть её от души, положить на хлеб и ебись всё конём, мне так вкусно. А по теме зелень, конечно. Пиццу я очень люблю, но мама у меня ни чуть не хуже делает на прямоугольном подносе с колбаской, огурчиками солёными.
моя мама готовит настоящую русскую пиццу с начинкой в три пальца высотой, и не круглую, а прямоугольную на противне :))) З.Ы. И похер два раза, что пицца не по итальянским правилам у нас в семье делается, главное что она вкусная!
Это ж получается не какая-то там буржуйская пицца, а нормальный честный пирог. Сам так делаю. Намного лучше и вкуснее. Итальянцам спасибо, конечно, за пропаганду тонкого теста, но начинку на тесто класть мы и без них умели.
пирог он с рыбой и картошкой, с мясом, с вареньем и ягодами, а с сыром, колбасой и кучей овощей и приправ по-любому только пицца! :)
Пирог - это блюдо. А мясо или колбаса - это начинка. Я вот иногда помидоры кладу не свежие, а соленые бочковые - я чё, автор нового блюда? Нет, я всего лишь использовал другую начинку.
Вообще, из всех этих "строго национальных" блюд я признаю только суши. Вот это действительно отдельное блюдо. Остальное лишь вариации привычной и родной для каждого кухни. Американцы придумали котлетку на хлеб положить и сосиску на хлеб положить, итальянцы придумали пироги круглой формы делать и макароны не в сухую жрать, а с добавками, французы придумали дрожжевую булочку в чашку макать. Че это за блюда такие? Мы тыщу лет так делаем и не бубним
PS А насчет соленых помидоров - весьма рекомендую Это сообщение отредактировал ТрямТрям - 20 авг 2013 в 11:51
маргарита - самая вкусная, как по мне. томатосоус, оливойл, орегано(душица по-русски), моцарелла и готовое тесто для пиццы из ближайшей кулинарии. дело пяти минут.
Это сообщение отредактировал koriandr - 20 авг 2013 в 11:54
Очередные Расово Верные Рецепты? Я вот не люблю хрустящее, мне нравится тонкое и мягкое тесто например. И это, народ! Вы опять все превратили в слюнопост! Ну честное слово, очень неприятно читать про все эти ваши слюноотделения, заебали!
Вот так! Чтобы готовить пиццу дома, можно купить специальную домашнюю печь для пиццы.
37. В следующий раз я расскажу, как делать настоящий итальянский десерт тирамису!
<зануда он> Пицца вышла не итальянская, а обычная, как и в доставках там всяких... </зануда офф>
Рецепт тирамису достаточно прост: Москарпоне, чашка очень крепкого еспрессо(обязательно качественного), и тонкий бисквитный корж, для посыпания я использую просто немного зерен грубого помола(Для запаха).
Автор, лучше расскажи нам как это готовить =)
Это сообщение отредактировал ZloY909 - 20 авг 2013 в 11:59
Не, ну достойно конечно, но вот сцуко, незадача, печка на дровах куда-то съебала, Емеля угнал наверное. И с мукой такие заебы, что пиццу уже не захочешь. Оно понятно, что каноны и прочее, и что попробовать такую можно в пиздатых кафе, и наверное в Италии. Рецепт русской пиццы - берем тесто, пох какое, раскатываем. Открываем холодильник, всю хуйню что там лежит на тесто, сверху майонез и сыр и в духовку. Готово епта!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com