Лес у вас отличный. Где находитесь? На многих фотках названия напутаны, но все грибы отличные. На первых фотках не опята а чешуйчатки - не переживайте - тоже вкусные грибочки
Эх-ма, был в Вятских лесах, в Зуевском районе... Обабков хоть косой коси. Кстати, красноголовики-это не подосиновики разве?
Ну это как бы элита подосиновиков - с интенсивно окрашеной шляпкой и толстой ножкой. Не знаю - подвид это подосиновика или просто условия произрастания. У подберёзовиков, кстати, тоже есть "черноголовики". Крепкие грибы с толстой ножкой. А в совсем сырых местах встречается болотный подберёзовик со светлой шляпкой и довольно дряблый. На счёт классификации и видовой идентификации - это к микологам, для заготовки это роли не играет.
Ребят, а подберезовики кроме как жарить/сушить/морозить/в суп готовить можно? А то у меня в основном только они и попадаются вечно, другие (те что не знаю мимо обхожу), а сам соленые маринованные люблю. Так можно их солить/мариновать?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Shecterавтор 23 фев 2014 в 12:16