Делаем заготовки на зиму., наверное рукажопства пост.

А мы то его просто сушили, без ферментации... Спасибо, ТС!

А сами цветочки в дело не идут, только листья?

скорей бы другая трава созрела, чтоб её помацать

Цитата (Ritache @ 29.06.2014 - 16:30)

А мы то его просто сушили, без ферментации... Спасибо, ТС!

Без ферментации это не то совсем))) теперь разницу почувствуете.

Добавлено в 15:38

Цитата (denis362 @ 29.06.2014 - 16:31)

А сами цветочки в дело не идут, только листья?

Я прямо с цветочками катаю в кобаски. Все идет в дело . Кроме стебля и корней)))

Цитата (telemaster51 @ 29.06.2014 - 14:56)

Какой ещё кипрей-мипрей? Шалфей! Вот наше фсё)))

Да нормально все))

спасибо ТС! на выходных пойду с собакеном прогуляюсь на охоту за Иван-чаем. сделаю по твоей инструкции.Отпишусь)

Покупала городецкий - скучный он по вкусу.
Мне больше нравится Иван-чай из Комарицы (деревня такая)
Вот так выглядит. Бывает с разными добавками - смородина, черника, мята, стевия (натуральный подсластитель).
Это рассыпной.

А это в пакетиках.

Цитата (eliche @ 29.06.2014 - 16:59)

Покупала городецкий - скучный он по вкусу. Мне больше нравится Иван-чай из Комарицы (деревня такая) Вот так выглядит. Бывает с разными добавками - смородина, черника, мята, стевия (натуральный подсластитель). Это рассыпной.

Какая цена у него?

покупала на развес 100 гр-150руб, но там мало цветков и сами листья как порошок( Лучше самим собрать

Как то приносили на работу такой чай, вкус довольно приятный.

От спасибо. А то я жене его как цветы дарил. Благо его у нас много :)
Надо бы заготовить будет. Не знал что сложно так. Спасибо еще раз за рецепт.

Цитата (MikeFlyer @ 29.06.2014 - 15:18)

А по первому фото я думал ручник крутили....

А я был в этом, прямо таки уверен
Особенно по названию поста.))

Цитата (maxxxak @ 29.06.2014 - 14:04)

Цитата (Cheepset @ 29.06.2014 - 14:51) Автор,я так понял этот чай очень тонизирует ?! Сначала подумал,ты ручник катаешь! Наркотического нет в нем не чего))) У меня дети его пьют. Насчет тонизирует не чего не скажу... он просто вкусный и полезный. Им раны можно промывать. Очень быстро заживает. Раньше его царская Россия продавала очень много. И только за золото. Как меха .. Но потом индийско китайские компании пустили слух что он вреден. для того что бы продавать свой чай. Но я скажу по себе после кипрея индийский обычный чай это просто -гавно... Кипрей вкуснее в 100 раз.

а меня бабушка всегда отгонял от него..не разрешала собирать цветы(хотя они оч красивые)когда землянику в лесу собирали.. говорила что от нее голова будет болеть..
так и выросла с этим штампом в голове..а бабушка деревенский уральский человек..

гашиш замутил? за тобой уже выехали

По первой фотке я бы подумал, что он план на зиму заготавливает))

Цитата (DAFNA777 @ 29.06.2014 - 18:26)

Цитата (maxxxak @ 29.06.2014 - 14:04) Цитата (Cheepset @ 29.06.2014 - 14:51) Автор,я так понял этот чай очень тонизирует ?! Сначала подумал,ты ручник катаешь! Наркотического нет в нем не чего))) У меня дети его пьют. Насчет тонизирует не чего не скажу... он просто вкусный и полезный. Им раны можно промывать. Очень быстро заживает. Раньше его царская Россия продавала очень много. И только за золото. Как меха .. Но потом индийско китайские компании пустили слух что он вреден. для того что бы продавать свой чай. Но я скажу по себе после кипрея индийский обычный чай это просто -гавно... Кипрей вкуснее в 100 раз. а меня бабушка всегда отгонял от него..не разрешала собирать цветы(хотя они оч красивые)когда землянику в лесу собирали.. говорила что от нее голова будет болеть.. так и выросла с этим штампом в голове..а бабушка деревенский уральский человек..

странно. Не слышал такого. Может Вы путаете с другой травой. Иван чай даже не пахнет...

ах как задолбал этот сорняк в саду. Спасибо ТСу, теперь буду знать что с ним делать. Обязательно попробую. Когда срывать то его надо? Когда цветы расцвели?

первая фотка напомнила момент. когда жена в больнице лежала у меня руки такиеже были)))

с первой пикчи ахринел))) думал тут пост про ручник)))

Сделал, как показано - получился зеленый чай... в морозилочку не на долго перед сушкой - чёрный получится))) Технология известная)))

Цитата (maxxxak @ 29.06.2014 - 16:05)

Цитата (eliche @ 29.06.2014 - 16:59) Покупала городецкий - скучный он по вкусу. Мне больше нравится Иван-чай из Комарицы (деревня такая) Вот так выглядит. Бывает с разными добавками - смородина, черника, мята, стевия (натуральный подсластитель). Это рассыпной. Какая цена у него?

рублей 60 за чай в пакетиках и где-то 150 за рассыпной

Автор, вот тебе в помощь - ножницы для резки зелени. И тебе зелени.


Это сообщение отредактировал Estimado - 29 июн 2014 в 18:44

Напиток из иван-чая на Руси был известен с давних пор и имел спрос у самых широких слоёв общества. В монастырях и скитах, где часто запрещалось употребление чая и кофе как возбуждающих напитков, чай из кипрея был любим и заготавливался на всю зиму.

В конце XIX века копорский чай производился местами тысячами и десятками тысяч пудов, особенно в Ржевском уезде. Больше всех преуспели в производстве и продаже иван-чая жители села Копорье под Санкт-Петербургом. Поэтому появилось второе название продукта — «копорский чай».

В годы активного распространения южноазиатских чаев на территории Российской империи, копорский чай приготовлялся на манер черного чая, или листья подмешивались к чайным, либо продавались под видом гораздо более дорогого китайского чая. В начале XX века продажа копорского чая в России была запрещена, хотя он не заключает в себе ничего вредного.

Так Русский рынок освободили для заморских чаев... гады продажные, были всегда у власти.
Это сообщение отредактировал Vailed - 29 июн 2014 в 18:46

у нас в чайных бутиках продают, 250р-100гр.