Я попробую объяснить. В затраты на продажу на рынок включается забой животного только в специальном, сертифицированном ветеринаркой мясокомбинате, аренда места и дня два-три пребывания на рынке. К тому же, в Москве так просто на рынке не встанешь и по пути тебя могут несколько раз развернуть. Кто в это время, будет находится на ферме, кормить животных? Да и выращивать скотину, это не гарантированный доход, такое же рискованное производство. Падеж, болезни, в частных хозяйствах с ветеринарным обслуживанием несравнимо хуже.
Это сообщение отредактировал massadig - 5 апр. 2015 г. в 17:34
Абсолютно все, что показано на фото импортного (в основном американского) происхождения. Все полголовье и технологии, включая ковбоев и их лошадей, Мираторг закупал там. До кризиса такой теленок стоил 80-90 тыс. рублей. В любом случае, хорошо, если говядина наконец появится собственного производства, а то, сука, все советские фермы стоят разрушенные нахер. В районном центре Воронежской области говядины на рынке в продаже нет в принципе. Это как, блеать?
Это сообщение отредактировал teska - 6 апр. 2015 г. в 16:37
И все таки о мясе) Не знаю какая будет говядина- но упакованный свиной шашлык летом у них был накачаный до раздутости. Смотришь- красота то какая, ляпота- мясо розовенькое, жирок беленький. А после термообработки- ни вкуса ни запаха. Так же ребра. Но повторюсь- то была свинина, говядину посмотрим
И тему уборки говна сотен бычков, съедающих по 15 кг в день, тоже
Раньше было содержание на глубокой несменяемой подстилке и чистили бульдозером раз в году. Но то было хрен знает когда, старые технологии. Может тоже типо этого.
Это сообщение отредактировал 55111rus - 6 апр. 2015 г. в 18:48
Абсолютно все, что показано на фото импортного (в основном американского) происхождения. Все полголовье и технологии, включая ковбоев и их лошадей, Мираторг закупал там. До кризиса такой теленок стоил 80-90 тыс. рублей. В любом случае, хорошо, если говядина наконец появится собственного производства, а то, сука, все советские фермы стоят разрушенные нахер. В районном центре Воронежской области говядины на рынке в продаже нет в принципе. Это как, блеать?
сгоняй в хакасию, там гектары разрушенных ферм, стабильность хули..
Мясо кстати весьма неплохое, отличимо от обычной говядины советую, только брал мясо бедра, остальное дорого шо пиздец
Это сообщение отредактировал Arsxray - 6 апр. 2015 г. в 20:17
Но уже сегодня мраморная говядина в ресторанах скорее всего будет отечественная. А значит свежее и, что немаловажно, экологичнее. Без ГМО, как любят указывать на упаковках.
Айда в деревню на годик вся арифметика будет доступна
Т.е. объяснить на пальцах вы мне не сможете - зачем продавать мясо подешовке, когда скотину нечем кормить?...
Вроде рыженькая, а вопросы и суждения как у блондинки из анегдота. Мясо по другой цене хрен сам продашь, потому как на рынок просто так хрен встанешь. Ни одна лаба без отката или рекомендации тогоже перекупа толкушку не поставит. Опять же если фермер встанет на рынок кто по твоему скотину кормить будет? Отсюда все вытекающие. А что-б доходчивее городскому Это бизнесь сродни тому, чем занимаются перекупы овто.
У нас в одном районе инвесторы выстроили такую же коровью ферму, американское оборудование, завезли племенной фонд, и самое главное - корм. Специальный корм для молочных коров. И все бы хорошо, но наши люди чтоб чего-нить не спиздить не могут. Ну и этот корм тоже стали растаскивать по домам, свою животину кормить.
Коровы жрали буржуйский корм с удовольствием. Надои молока выросли в разы: кто банку молока раньше надаивал - получал ведро, кто ведро - 2 ведра. Народ счастлив. Даже губернатор на совещании отметил - в N-ском районе выросли надои молока, молодцы!
Беда пришла весной. Коров вывели на молодую травку, а они ее жрать отказываются - подавай им колхозный корм буржуинский. А потом одна за одной дохнуть начали. Все кто работал на ферме и имел доступ к бесплатному корму лишились коров к осени.
Оказалось, что корм этот стимулирует процесс отдачи молока (это мне один умный человек сказал, но могу напутать чего). Но с увеличением молокоотдачи вымывается кальций из костей животного и при переводе на травку животное слабеет, кости становятся хрупкими и доходит до того, что оно просто не может стоять самостоятельно. Колхозные буренки рассчитаны на 2 года жесткой молокоотдачи, после как их буквально выкачивают - в забой. Местным жителям это особо никто не объяснял и они что называется "попали".
Печально во всей этой истории то, что в угоду этим агрокомплексам (безусловно нужных в условиях того, что основное население проживает в городах), фермерство и частные подворья подвергаются гонениям.
Мне мясник говорил, что у нас свежее сало скоро по цене мяса будет. Грёбаный мираторг.
Ага, вчера пошел на рынок, типа фермерский, все свое родное, сало 350 рублей за кг.!!! Не прослойка, а именно сало. Я вааще с них выпал
Я спракивал на рынке почему сало такое дорогое..говорят извели нашу сальную русскую породу..всякие мясные беконные щас..
Многого ТС нам не показал и не рассказал. Про грязь и вонь с этих откормочных площадок. Про то, что коровы и быки стоят по колено в дерьме и их моют только перед забоем. Про то, что кукуруза для откорма - это не самая привычная пища для коров и из-за нее в пищевую цепочку человека попали резистентные штаммы кишечной палочки.... и многое многое другое. Я за развитие производства и воспроизводства. За самообеспечение в масштабах страны. Но все эти конторы нацелены прежде всего на прибыль. Давайте не будем об этом забывать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Красота-то какая у них. Я недавно на двухнедельную практику к телочкам ездил. Ощущения не из приятных.
Еще ведь звали на работу после академии, вет.врачом. Брр, жуть..
Не прослойка, а именно сало. Я вааще с них выпал 
yaplakal.com
massadig5 апр. 2015 г. в 17:34