Спасибки мил человек, свои еще не доели. Мы больше морозим - и отварные, и свежие. А лес - он да, больше для релакса, хотя и грибы лишними ни когда не бывают. Я обычно на три семьи набираю, уж больно процесс люблю. Зато потом к кому из родни ни придешь - всегда под водочку есть чё похрумкать. )))
Мы отвариваем сразу. В контейнер и в заморозку. Так меньше места занимают. ))) И до родни доезжают за 1000 км. )))
Попробуйте прям свежак заморозить, так, для пробы. Мы в том годе первый раз попробовали-нам очень понравилось - с них дух душистее. Хотя да, места занимают больше.
Спасибо за совет.))) Пробовали разные варианты. Но, все грибы всё равно отвариваешь, кроме белых. Их сушим, а потом в супешник, или в порошок для соусов... Вкус белых это вам не пакетный ингридиент для Анакома... Полностью с вами согласен.
kazak5354 На прикреплённом к телу шнурке терпеть не могу. Шнурок за всё, что можно и нельзя цепляется. Если это лес, конечно...
Шнурок к телу- аццтой, а вот кисточку яркую привязать, аль еще чего яркое - это полезно будет. Сам не терял, но вот родичи... На них не напасешся. У меня всегда с собой для них запасной есть. )))
Одинец Запихивать надо уметь. ))) Или к ручке ведра/корзины крепить. )))
Да ладно, просто у нас лес несколько разный... Я пару раз ведьмедя гонял, а уж сколько раз обкладывал встреченных кабанов так, что ёлки краснели... И до ближайшей деревни километров 15-20 было...
И чё - помогало, с кабанами-то? Они у Вас видать культурные донельзя? Не выносят мата, и, покраснев, уходят по домам?
Орловские культурные. Как - никак третья литературная столица России. Родина Тургенева, Лескова, Бунина, Фета. Пару раз встречал семейки. Обошлось без инциндентов. Спокойно ушёл.
Спасибки мил человек, свои еще не доели. Мы больше морозим - и отварные, и свежие. А лес - он да, больше для релакса, хотя и грибы лишними ни когда не бывают. Я обычно на три семьи набираю, уж больно процесс люблю. Зато потом к кому из родни ни придешь - всегда под водочку есть чё похрумкать. )))
Мы отвариваем сразу. В контейнер и в заморозку. Так меньше места занимают. ))) И до родни доезжают за 1000 км. )))
Попробуйте прям свежак заморозить, так, для пробы. Мы в том годе первый раз попробовали-нам очень понравилось - с них дух душистее. Хотя да, места занимают больше.
Спасибо за совет.))) Пробовали разные варианты. Но, все грибы всё равно отвариваешь, кроме белых. Их сушим, а потом в супешник, или в порошок для соусов... Вкус белых это вам не пакетный ингридиент для Анакома... Полностью с вами согласен.
Ну мы тоже без отварки морозили только чистые белые и подосиновики крепонькие. Почистим, порежем так, чтоб прямо в суп или на сковородку, и в пакет. Места занимает больше, чем вареные, это грустно.((
13A13 И с медведем (как позже выяснилось, с медведицей) помогало. Я их матом крыл, а не угрожал поубивать. Они это понимают. Медведица тоже матом крыла меня - я её разбудил, она дрыхла, наевшись черники. Шутка. На самом деле - я в лесу не "короед", а часть леса. Скажем так - встроился в систему.
Добавлено в 12:42
Цитата (Обувка @ 20.05.2015 - 12:32)
Только хардкор!
Отсутствует острый кончик, необходимый что с мелкими грибами (козлята, лисички), что со сложной формы или высовывающимися из-под чего-то.
Ни разу не тупой нож. По мне так даже слишком острый. У меня после него вечно исполосованная подушечка большого пальца. Чехол протерял на первой же грибной охоте.
Ну вот, живой человек кто его в руках держал. Щетка не мешается? И нахрена она? Польза есть?
Щетка не мешается, она чтобы яйца чесать Если честно то я ей со шляпок белух груздей грязь счищал.
victorinox sentinel например. С одной стороны вроде как почти идеально, да, но – нет, ибо во первых – цена вопроса от полутора и вверх, во вторых – хрена с два кто его одной рукой откроет, я пробовал. Вроде можно предположить, что разработается, но – опять таки – нет, кто угодно, только не Викс. Есть у меня один, другая модеть, но не важно, ему лет уже сколько не живут, а лезвие до сих пор ходит как у нового, не смотря на то, что он со мной во всех коммандировках побывал(ибо самый функциональный из складней).
Нормально sentinel одной рукой открывается. И разрабатывать ничего не надо. Что правой, что левой. Так что нинана "ляля".
А по существу - для грибов пока что ничего удобней опинельки обычной не нашел.
Специальный нож для срезания гриба??? Я не ослышался? Да вы помешались, купите себе специальный молоток, подходящий для удара конкретно по вашей голове!
Как-то поехали всей семьей к тестю на дачу, с целью пойти за грибами. По приезду выяснилось, что ножики забыли. Тесть сказал "Вот же распиздяи" - и за 10 минут минут на точильном станке из обломков ножовочного полотна выточил 3 ножика с ручками из синей изоленты. До сих пор их за грибами таскаем :)
По последним сведениям(из инета) , срезать грибы нет смысла , грибнице это пох . Т, е. можно рвать , как цветы .... А если и резать , то уж чем Бог послал - было бы что . Я , честно говоря , ожидал тут увидеть фото грибов более чем ... Или это ВИД ТРОЛЛИНГА , А Я НЕ ДОГНАЛ ????
Добавлено в 22:29 Одинец Чё такое козлята ?? Я в лесу частый гость но такое слово в новинку ...
Добавлено в 22:36
Цитата (Лисичкин @ 20.05.2015 - 21:53)
Сегодня,пошли на рыбалку,а набрали сморчков. не знаю,что с ними делать...
А зачем набрали , если не знаете ,что с ними делать ??? Я бы не растерялся .... Это сообщение отредактировал halogen - 20 мая 2015 в 22:36
Аааа!!! Дайте мне грибы - я их зубами отгрызу! Обожаю это дело!
Вот, случайно в кадр попал, несколько лет уже с ним. Найден в лесу, явно перезимовал, ибо был зело грязен и несколько ржав. Но баланс утраченных/обретенных пока не в мою пользу, ибо в детстве раззявой была той еще
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Пару раз встречал семейки. Обошлось без инциндентов. Спокойно ушёл.
Но обычно в лес беру вот что 
Не подвел пока. НЕ реклама 
yaplakal.com