Спрашивал у химика, какие в браге вредные вещества, что надо "головы" отсекать. Метиловый, эфир и всякая разная гадость есть? Ответ был однозначный - НЕТ. С тех пор насчет так называемых "голов", вообще не заморачиваюсь, по возможности первые 50-100 сразу идут на пробу.
Спрашивал у химика, какие в браге вредные вещества, что надо "головы" отсекать. Метиловый, эфир и всякая разная гадость есть? Ответ был однозначный - НЕТ. С тех пор насчет так называемых "голов", вообще не заморачиваюсь, по возможности первые 50-100 сразу идут на пробу.
Цитата (bip779 @ 11.12.2015 - 16:40) Спрашивал у химика, какие в браге вредные вещества, что надо "головы" отсекать. Метиловый, эфир и всякая разная гадость есть? Ответ был однозначный - НЕТ. С тех пор насчет так называемых "голов", вообще не заморачиваюсь, по возможности первые 50-100 сразу идут на пробу.
Есть там не там. Главное как народ делал)))) А народ ставил молочную флягу 50 л наполовину чтоб не йобнуло. Получал с нее три 3-х литровых банки. И первую (ПЕРВАК) размешивал с остальными))) Чтоб штырило))
Гоним с товарищем уже 4 года! 1. Манский ренди (сборное сырье, настоянный в обожжёном дубе) 2. Сибирский бурбон (кукурузное сырьё,настоянный в обожжёном дубе) 3. Сибирский Кальвадос (из яблок, настоянный в обожжёном дубе) 4. Джин (по технологии сцуко) 5. Сибирский липовый (сборное сырьё, настоянный на липовом цвете) Сейчас в процессе отладки технологии самогон из рябиновой ягоды,, настоянный в обожжёном дубе- рабочее название "Енисейская текила"
Это сообщение отредактировал ZloiStrelok - 11 дек 2015 в 17:10
Есть там не там. Главное как народ делал)))) А народ ставил молочную флягу 50 л наполовину чтоб не йобнуло. Получал с нее три 3-х литровых банки. И первую (ПЕРВАК) размешивал с остальными))) Чтоб штырило))
Да уж. Я когда нормальную ректификационную колонну собрал и вроде бы довольно чистый продукт в нее заправил, головы отбирал по запаху, капнешь каплю на ладонь быстро разотрешь и аккуратно нюхаешь, запах такой что реально ШТЫРИТ!
У меня вопрос-ответьте пожалуйста: 1.Можно ли использовать самогонный аппарат,если он пролежал на антрессоли лет 10(нерж от скороварки) 2.Как сделать брагу из варенья,которое тоже стоит долго. А то пиво надоело цедить.
у меня все окружающие распробовали двойной выгон с сухопарником)) Настаивают,чтоб увеличил производительность. Сам водкой магазинной не травлюсь уже с год.
кстати,прочитал тут про 50 литровые молочные бидоны.Такие бывают чтоль?)
Это сообщение отредактировал Генаха - 11 дек 2015 в 17:29
Спрашивал у химика, какие в браге вредные вещества, что надо "головы" отсекать. Метиловый, эфир и всякая разная гадость есть? Ответ был однозначный - НЕТ. С тех пор насчет так называемых "голов", вообще не заморачиваюсь, по возможности первые 50-100 сразу идут на пробу.
Вот такому химику дать бы "усосать" грамм 200 грамотно отделённых "голов" с изоамилом и изопропанолом, а потом посмотреть на него на следующее утро (если выживет).
Чтобы сделать самогон мутным, нужно быть конченым уродом, подонком и мразью — так и напишите!
Мутным самогон становится, когда ты стараешься выжать из бражки все, что можно.
Самогон получается непрозрачным, когда ты не отсекаешь фракции, содержащие сивушные масла.
Нормальный дистиллят должен быть как слеза. Если ты жадничаешь, оставляя «головы» и «хвосты», значит, ты жлоб. Некачественный самогон не миф, а плод незнания технологических процессов.
1. Не обязательно. Достаточно иметь просто сильно примитивный аппарат
2. Неправда! Можно выжать "досуха" и продукт останется чистым, правда, с легкой опалесценцией.
3. Опять неправда! СЭМ выходит непрозрачным только при брузгоуносе, когда в него попадает брага. А это зависит от конструкции аппарата.
4. С "головами" и "хвостами" - это спирт-сырец (СС), который является сырьем для второй перегонки, в процессе которой эти "головы" и "хвосты" отсекаются.
Добавлено в 18:09
Цитата (ShaXof @ 11.12.2015 - 09:59)
Насчёт самогона из говна явно погорячились-не бывает такого.
Самогона - нет. Водка - ДА! Это сообщение отредактировал Alex0053 - 11 дек 2015 в 18:08
Спрашивал у химика, какие в браге вредные вещества, что надо "головы" отсекать. Метиловый, эфир и всякая разная гадость есть? Ответ был однозначный - НЕТ. С тех пор насчет так называемых "голов", вообще не заморачиваюсь, по возможности первые 50-100 сразу идут на пробу.
А собственный нос не работает что-ли? Ты понюхай и не нужен тебе будет никакой химик...
Добавлено в 18:22
Цитата (DachRaven @ 11.12.2015 - 15:52)
В браге сера может быть только от разрушившегося белка, которого в правильной браге и быть то не должно!
Главное как народ делал)))) А народ ставил молочную флягу 50 л наполовину чтоб не йобнуло. Получал с нее три 3-х литровых банки. И первую (ПЕРВАК) размешивал с остальными))) Чтоб штырило))
"Тот, кто отличает марочное от "шатуна", тот этот "лесоповал" не пьет." М.Жванецкий
Если дело только в том, чтоб "вштырило", так добавь дихлофоса...
А люди, другие (ну, наверное, те, что не народ) хотят и получают напитки, которые можно цедить по глоточку и получать удовольствие и от процесс и от результата.
Последний мощный виток активности вокруг муншайна начался во второй половине нулевых вместе с модой на подлинность, херитейдж, аутдор и прочие ривайвалы.
Нихуя не понял... Агличане, блядь, етить! Может кто-нить расшифрует... Муншайнер - это как я понял баба Маня с поселка, которая сэмом торгует?... или нет Гоню простейшим аппаратом с сухопарником, купил еще до курса за 4500, что ли... около того... Делаю либо на яблоках кальвадос, когда урожай, либо на сахаре зимой, а потом настаиваю на чем угодно... самый лучший вариант - хрен, на мой вкус. Хуле, почистил, порезал, закинул в банку и можно сразу пить - я не привередливый))... Чистый самогон без настоек обходится около 40 рубчиков за пузырь домашнего продукта 45-50 градусов.
Это сообщение отредактировал RETROrus - 11 дек 2015 в 19:00
Прочитал статью, и почти Все коменты. Но для меня так и осталось не совсем понятно, Сухопарник или Ректификационные колонны? Что лучше? ......-Допустим я хочу делать ...ну почти лекарственные настойки А, по праздникам выпить хорошего алкоголя? Два раза перегонять или один но отсекать головы-хвосты... Блин ваще потерялся...
Посмотрел на цены, призадумался (от 6000 до 12000 р) поехал в спецмагазин купил дистиллятор лабораторный за 500 и флягу на рынке за 200 плюс силиконовые шланги. головы хвосты отсекаю, также сухопарник. двойной перегонки не требуется. Пробовал щепу (для копчения) вишню, грушу, дуб. Лучшая на вишне, цвет ярко выраженный вишневый, вкус что то от вишневой наливки плюс виски - надо пробовать словами не передать. Дуб жесткий получается. Груша вообще не о чем. Очищал фильтром барьер - нет запаха специфического самогона. Приход мягкий на тянет искать приключений на жопу.
3. Опять неправда! СЭМ выходит непрозрачным только при брузгоуносе, когда в него попадает брага. А это зависит от конструкции аппарата.
Сэм еще бывает становится непрозрачным по причине опалесценции, когда отдозировано многовато хвостов и разбавлено это все до "ниже 40".
Самый простой вариант - кинуть в сухопарник цедру, перегнать и разбавить до 38. Помутнеет.
Сколько гнал, ни разу не было такого...
Цедру вначале клал в сухопарник, потом перестал это делать. Эфирные масла с цедры начинают захватываться только низкоградусным СЭМом (ниже 40% в струе), а он по определению во втором перегоне идет в "хвосты".
Прочитал статью, и почти Все коменты. Но для меня так и осталось не совсем понятно, Сухопарник или Ректификационные колонны? Что лучше? ......-Допустим я хочу делать ...ну почти лекарственные настойки А, по праздникам выпить хорошего алкоголя? Два раза перегонять или один но отсекать головы-хвосты... Блин ваще потерялся...
Хоумдистиллер в помощь!
Сухопарник - часть дистиллятора. Ректификационная колонна - это уже совершенно другое.
Любители "этого дела" делятся на две группы: дистилляторщики и спиртовики. У каждой свои принципы и своя философия.
Гоним с товарищем уже 4 года! 1. Манский ренди (сборное сырье, настоянный в обожжёном дубе) 2. Сибирский бурбон (кукурузное сырьё,настоянный в обожжёном дубе) 3. Сибирский Кальвадос (из яблок, настоянный в обожжёном дубе) 4. Джин (по технологии сцуко) 5. Сибирский липовый (сборное сырьё, настоянный на липовом цвете) Сейчас в процессе отладки технологии самогон из рябиновой ягоды,, настоянный в обожжёном дубе- рабочее название "Енисейская текила"
Судя по названиям земляки, а где дуб то берешь?
Добавлено в 18:44 Походу спецы подключились, тема то вроде не первый раз поднимается.
Спецы, как улучшить вкус напитка не прибегая к колдовству и не стуча в бубен, аппарат магарыч с 1 сухопарником? Самое простое. Добавляем орешки, клюкву, еще по мелочи, травки там, а как избавиться от сивушного запаха? С фруктов его практически нет, а с сахар+ дрожжи отдает?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com