Полезный совет от меня

Когда готова будет? Еду..

Цитата (GLKaban @ 14.04.2017 - 12:42)

браге гидрозатвор не нужен.

Всё зависит из каких ингредиентов брага, если зерновая то первые сутки достаточно просто прикрыть крышкой, так как интенсивно выделяется углекислый газ, а уж на вторые под ГЗ. На сахарной под ГЗ можно ставить на третьи сутки так-как интенсивность брожение активное (особенно на прессованных дрожжах), если не ставить ГЗ на сахарной, то Вы получите большое количество ацетона из-за контакта с воздухом...

Цитата

если не ставить ГЗ на сахарной, то Вы получите большое количество ацетона из-за контакта с воздухом...

Ух ты, вот это поворот! как говорится - "а мужики-то не знают!"

Дружище Makhmudbek , расскажи, пожалуйста, каким образом брага сахарная контактирует с воздухом и как при этом получается ацетон?

Подозреваю, что еще вы самогон марганцовкой чистите.....
Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 14 апр. 2017 г. в 13:25

Makhmudbek, слушайте вот откуда вы (мн. число) подобную информацию берете?
Во-первых, каким образом брага вдруг станет контактировать с воздухом? И именно на третьи сутки? Ну ладно, пусть предположим Вы там на третьи сутки вдруг начали веслом мешать, создавая воронку. Но черт возьми, как связано образование ацетона в браге и контакт с воздухом? КаааАк?! Вы биохимию дрожжей изучали? Или откуда Вы пытаетесь тут псевдонаучную ересь пропихнуть?

Цитата (drbr @ 14.04.2017 - 04:51)

Цитата (klounader @ 14.04.2017 - 11:27) Цитата (drbr @ 14.04.2017 - 07:24) а зерновая не закиснет от  этой картошки? и кстати мой совет тем кому жалко канистры, не жалейте вы их, один хер потом от браги ее отмыть невозможно, запах все равно останется как бы тщательно ее не мыли, у меня емкости были приобретены специально для этих целей и никуда больше. 50 л канистра стоит 650р в любом хозяйственном магазине. Странно, моя не воняет. Может потому что полиэтиленовая? воды налей в эту канистру и понюхай через два дня.

отнесите пробы на лабораторию, часик другой с хроматографом и будет ясно, есть или нет органики там.

Скоро тоже вливаюсь в ваши ряды. Наконец-то сегодня заказал у градуса свой аппарат. 5-7 дней ждать, не терпится аж до дрожи

Люди подскажите рецепт? На 50 литровую емкость сколько нужно сахара и дрожжей?

buroiss

Цитата

Люди подскажите рецепт? На 50 литровую емкость сколько нужно сахара и дрожжей?

40 литров отстоянной воды,
9 кг сахара,
180 грамм сухих Саф-Левюр, Воронежских хлебопекарных, Пакмая. Или 900 грамм прессованных (пластилин) дрожжей.

В принципе все. Но тут нет прикормки для дрожжей. И воду лучше подкислить.
Можешь добавить 50 грамм лимонной кислоты и ложки 2 столовой карбомида (мочевина), для питания дрожжей, которая продается в отделе для садоводов.

С учетом, что кг сахара добавляет 0,6 литра к обьему воды, то у тебя будет 45-46 литров в канистре. Что есть гуд.

Два раза перегоняешь и у тебя безпохмельный нектар по себестоимости около 50-60 рублей за литр.

С этого дня у тебя начнется новая жизнь!!! Станешь еще счастливее!!!

Не забудь про картошку (шутка).

Оо, прям в тему, я как раз через полчаса (как работу закончу) буду ставить первую зерновую, пшеница проросла сегодня, ждать нечего - в мясорубку её и осахаривать, всё боюсь не получится...

Гениально! ))))

Цитата (LemmyKilmist @ 14.04.2017 - 14:40)

buroiss Цитата Люди подскажите рецепт? На 50 литровую емкость сколько нужно сахара и дрожжей? 40 литров отстоянной воды, 9 кг сахара, 180 грамм сухих Саф-Левюр, Воронежских хлебопекарных, Пакмая. Или 900 грамм прессованных (пластилин) дрожжей. В принципе все. Но тут нет прикормки для дрожжей. И воду лучше подкислить. Можешь добавить 50 грамм лимонной кислоты и ложки 2 столовой карбомида (мочевина), для питания дрожжей, которая продается в отделе для садоводов. С учетом, что кг сахара добавляет 0,6 литра к обьему воды, то у тебя будет 45-46 литров в канистре. Что есть гуд. Два раза перегоняешь и у тебя безпохмельный нектар по себестоимости около 50-60 рублей за литр. С этого дня у тебя начнется новая жизнь!!! Станешь еще счастливее!!! Не забудь про картошку (шутка).

Спасибо.

buroiss

Цитата

Спасибо.

Тут уместно сказать - На Здоровье!

Я, честно сказать, ту химическую жидкость, которая по вкусу напоминает жидкий пластик, а по сути есть казенная водка пить не могу. Ну не пищевой продукт это. Да и здоровье и голова только подтверждают это.

С со своей, которая является пищевым продуктом и сделан из пищевого сырья - только мягкое опьянение, переходящее в сон и наутро - как младенец! Не в смысле описался-обкакался, а чувствуешь себя легко и бодро.

Собираюсь мутить. Бульбулятор изготовлен. 265литров пищевая нержавейка.
Но тильки для сэбя. Буду ставить 200л браги.
Сухопарник 3 литра.
Нехватает трубочки нержавеечной. Куплью в Новосибе. 10 метров, внитренним диаметром ~10мм.

А мне,случай вспомнился...
Однажды,новый участковый-прошёл по деревне и молвил-Господа,новый закон вышел!Легализация самогонных аппаратов!
Пишете заявление,к нему прикладываете фото и характеристики ваших аппаратов!Платите налог 50 руб и...гоните самогон ,сколько хотите!
На утро,7 человек бабок и 2 человека-мужика,стояли у избы со списком нужных документов!
Так,участковый избавил деревню от древнего Зла))))))

Попалась книжечка\брошюрка 1985г. Тот самый сухой закон.
Там и за изготовление аппаратов штраф и за употребление, и за производство.
В основном штрафы, рублей 30-100.
За продажу посерьёзнее.

Особенно впечатлило про спаивание малолетних, допуск к работе бухого сотрудника, распивание начальника с подчинёнными (это уже не только про самогон).

Занимательная книжка.

Цитата (LemmyKilmist @ 14.04.2017 - 11:20)

JIexaUfa Цитата А у меня как раз второй перегон идет))) "Головы" отходят потихонечку) У меня уже тоже "головы" отошли. Вот только что выгнал первые 200 грамм.

Как у настоящих баб отходят воды, у настоящих мужиков - головы!© мое

америку открыл

Вот мой аппарат сварен с нержавейки,бак на 20 л,сухопарник и холодильник,производительность 3л сэма за 1,5 часа на электроплите.


Это сообщение отредактировал andrei940n - 14 апр. 2017 г. в 19:43

Цитата (LemmyKilmist @ 14.04.2017 - 14:15)

Цитата если не ставить ГЗ на сахарной, то Вы получите большое количество ацетона из-за контакта с воздухом... Ух ты, вот это поворот! как говорится - "а мужики-то не знают!" Дружище Makhmudbek , расскажи, пожалуйста, каким образом брага сахарная контактирует с воздухом и как при этом получается ацетон? Подозреваю, что еще вы самогон марганцовкой чистите.....

Да хрен ты угадал, никакой марганцовки, ну если так пошло оставь открытой брагу и наслажлайся МУДАК!!!! НЕ учи Сука как писю в пизду заправлять....

Вот мой агрегат. Кто собирается покупать, советую брать именно бражную колонну. Да, дороже, но... Сэкономите потом кучу времени на очистке и пр. осветлениях.
Я ничего не чищу и не осветляю. Две перегонки и у вас отличный продукт. Есть три режима.

Мужики, подскажите пожалуйста что и где почитать по производству напитков в домашних условиях.
Всё никак не решусь купить аппарат, т. к. в этом совсем дуб-дубом.
Как начинающему Хотелось бы рассмотреть сразу что-либо универсальное, что бы потом, с обретением понимания процесса, не покупать по второму разу.

zsmw

Дружище, почитай эту тему
http://www.yaplakal.com/forum2/topic1461987.html

Там много чего сможешь найти для себя.

Удачи тебе в винокурении!

Цитата (Makhmudbek @ 14.04.2017 - 20:48)

Цитата (LemmyKilmist @ 14.04.2017 - 14:15) Цитата если не ставить ГЗ на сахарной, то Вы получите большое количество ацетона из-за контакта с воздухом... Ух ты, вот это поворот! как говорится - "а мужики-то не знают!" Дружище Makhmudbek , расскажи, пожалуйста, каким образом брага сахарная контактирует с воздухом и как при этом получается ацетон? Подозреваю, что еще вы самогон марганцовкой чистите..... Да хрен ты угадал, никакой марганцовки, ну если так пошло оставь открытой брагу и наслажлайся МУДАК!!!! НЕ учи Сука как писю в пизду заправлять....

Ничего себе реакция парнишки на вежливую просьбу (если он, конечно, знает) описать технологию получения ацетона из браги....

Батенька, вы вообще адекватны?

С наступающим Праздником тебя, здоровья и счастья тебе и твоим близким!

А так же всех ЯПовцев с Праздником!
Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 15 апр. 2017 г. в 09:39

Цитата (LemmyKilmist @ 14.04.2017 - 14:40)

buroiss Цитата Люди подскажите рецепт? На 50 литровую емкость сколько нужно сахара и дрожжей? 40 литров отстоянной воды, 9 кг сахара, 180 грамм сухих Саф-Левюр, Воронежских хлебопекарных, Пакмая. Или 900 грамм прессованных (пластилин) дрожжей. В принципе все. Но тут нет прикормки для дрожжей. И воду лучше подкислить. Можешь добавить 50 грамм лимонной кислоты и ложки 2 столовой карбомида (мочевина), для питания дрожжей, которая продается в отделе для садоводов. С учетом, что кг сахара добавляет 0,6 литра к обьему воды, то у тебя будет 45-46 литров в канистре. Что есть гуд. Два раза перегоняешь и у тебя безпохмельный нектар по себестоимости около 50-60 рублей за литр. С этого дня у тебя начнется новая жизнь!!! Станешь еще счастливее!!! Не забудь про картошку (шутка).

Самый дельный и адекватный комментарий в этой теме.

Добавлю от себя:спиртовые дрожжи можно заказать в инете или купить в спецмагазине.Я покупаю "брагман водка".Там кроме самих дрожжей добавлены необходимые ферменты,кислоты и др. компоненты.Один пакетик дрожжей(розничная стоимость около двухсот рублей) 66 грамм+20 литров воды+6 кг сахара.Через неделю готовая брага шампанским пахнет.При втором перегоне на аппарате многоступенчатой дистиляции (сухопарник+2 барботера) головы больше 85 градусов идут.Есть еще "брагман турбоводка",но они дороже и,кроме скорости сбраживания(трое суток до готовности браги),я других достоинств при их использовании не обнаружил.

P.S. не пейте магазинную бурду
Это сообщение отредактировал Kukurus - 15 апр. 2017 г. в 10:29

Цитата (LemmyKilmist @ 15.04.2017 - 08:52)

zsmw Дружище, почитай эту тему http://www.yaplakal.com/forum2/topic1461987.html Там много чего сможешь найти для себя. Удачи тебе в винокурении!

Большое спасибо, дружище!!! Обязательно зачту!!!