Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.. Отличная рыбалка, нам и не снилась. Рыбу на месте употребили или везли на большую землю ?
... Отличная рыбалка, нам и не снилась. Рыбу на месте употребили или везли на большую землю ?
Некоторые морозят и везут на родину.
А я сегодня выходной. Сварили уху из голов, из филе трески сделали фарш и налепили пельменей, из печени с икрой сделали паштет, попозже пойдем к моей сестре бухать... Это сообщение отредактировал Chan39 - 11 фев 2018 в 16:12
У нас в Питере, охлаждёнка потрошёная 260 р/кг, печень сделанная в море 720гр 700 р банка.. Всё очень бомбическое..
Печенка зачетная, выглядит как домашняя! Могу предложить рецепт. Берете баночку печенки и масло сливочное, примерно вполовину меньше печени по объему. Печень откидываете от масла и сока. На блендере смешиваете масло и печень. Можно добавить любые овощи: сельдерей, огурец, укроп, петрушку, кинзу... Не все вместе, конечно, а по отдельности, в зависимости что нравится. Болгарский перчик супер идет туда. И еще можно со специями поиграться. Получается паштет, который улетает со скоростью света за столом. Не благодарите.
не, спасибо, она настолько вкусна, что лучше кусочками.. есть мнение, что в банки жестяные, которые по акции в пятёрочках продаются, закатывают фальсификат, а именно молоки других рыб..
У нас в Питере, охлаждёнка потрошёная 260 р/кг, печень сделанная в море 720гр 700 р банка.. Всё очень бомбическое..
Печенка зачетная, выглядит как домашняя! Могу предложить рецепт. Берете баночку печенки и масло сливочное, примерно вполовину меньше печени по объему. Печень откидываете от масла и сока. На блендере смешиваете масло и печень. Можно добавить любые овощи: сельдерей, огурец, укроп, петрушку, кинзу... Не все вместе, конечно, а по отдельности, в зависимости что нравится. Болгарский перчик супер идет туда. И еще можно со специями поиграться. Получается паштет, который улетает со скоростью света за столом. Не благодарите.
не, спасибо, она настолько вкусна, что лучше кусочками.. есть мнение, что в банки жестяные, которые по акции в пятёрочках продаются, закатывают фальсификат, а именно молоки других рыб..
У нас в Питере, охлаждёнка потрошёная 260 р/кг, печень сделанная в море 720гр 700 р банка.. Всё очень бомбическое..
Печенка зачетная, выглядит как домашняя! Могу предложить рецепт. Берете баночку печенки и масло сливочное, примерно вполовину меньше печени по объему. Печень откидываете от масла и сока. На блендере смешиваете масло и печень. Можно добавить любые овощи: сельдерей, огурец, укроп, петрушку, кинзу... Не все вместе, конечно, а по отдельности, в зависимости что нравится. Болгарский перчик супер идет туда. И еще можно со специями поиграться. Получается паштет, который улетает со скоростью света за столом. Не благодарите.
не, спасибо, она настолько вкусна, что лучше кусочками.. есть мнение, что в банки жестяные, которые по акции в пятёрочках продаются, закатывают фальсификат, а именно молоки других рыб..
А вы попробуйте...
Молоки? Это треш... Я бы отличил сразу.
кто печень ест постоянно, конечно отличит, но рассчитано на тех, кто покупает раз в год как деликатес на НГ.. в основном где россия без морей поблизости. и ценник на баночку 70-80р за 240 гр.
У нас в Питере, охлаждёнка потрошёная 260 р/кг, печень сделанная в море 720гр 700 р банка.. Всё очень бомбическое..
Печенка зачетная, выглядит как домашняя! Могу предложить рецепт. Берете баночку печенки и масло сливочное, примерно вполовину меньше печени по объему. Печень откидываете от масла и сока. На блендере смешиваете масло и печень. Можно добавить любые овощи: сельдерей, огурец, укроп, петрушку, кинзу... Не все вместе, конечно, а по отдельности, в зависимости что нравится. Болгарский перчик супер идет туда. И еще можно со специями поиграться. Получается паштет, который улетает со скоростью света за столом. Не благодарите.
Я прямо в рыбьем жире печенку перемешиваю, можно чуть вареного яйца покрошить и за уши не оттащишь.
В начале 80-х годов,работал на судах река-море.Ходили по всей Балтике.Доводилось ловить треску.Очень интересное дело.Ловилась она на банках,отмелях,глубиной не более 50 м... Снасти делали сами.Брали короткую палку,метра полтора.На неё крепилась инерционная катушка"Невская",леска 1 мм.На блесны я брал столовый нож из нержавейки.Крючки-тройники я делал сам,из пружинного эспандера,с длинным цевьём.Получались они примерно №№ 13-15.Коллеги брали на блёсны все что блестит,ручки от дверей,полоски толстого металла из бронзы,латуни.Даже годились болты и шпильки... Ловили не более 2-3 часов,как правило,всем экипажем.За это время ,иногда,налавливали до 200 кг.Очень помогало для коллективного питания.Варили ужу,жарили,сушили-вялили и делали консервы из печени.Домой привозил 3-х литровую банку печени.Сам уже есть не мог,приедается быстро. Самая большая треска,какую ловил сам 7 кг,Товарищ поймал однажды на 11 кг,но крупная -редкость.Самая распространённая до 2-х кг.
В начале 80-х годов,работал на судах река-море.Ходили по всей Балтике.Доводилось ловить треску.Очень интересное дело.Ловилась она на банках,отмелях,глубиной не более 50 м... Снасти делали сами.Брали короткую палку,метра полтора.На неё крепилась инерционная катушка"Невская",леска 1 мм.На блесны я брал столовый нож из нержавейки.Крючки-тройники я делал сам,из пружинного эспандера,с длинным цевьём.Получались они примерно №№ 13-15.Коллеги брали на блёсны все что блестит,ручки от дверей,полоски толстого металла из бронзы,латуни.Даже годились болты и шпильки... Ловили не более 2-3 часов,как правило,всем экипажем.За это время ,иногда,налавливали до 200 кг.Очень помогало для коллективного питания.Варили ужу,жарили,сушили-вялили и делали консервы из печени.Домой привозил 3-х литровую банку печени.Сам уже есть не мог,приедается быстро. Самая большая треска,какую ловил сам 7 кг,Товарищ поймал однажды на 11 кг,но крупная -редкость.Самая распространённая до 2-х кг.
Аналогично, ловили в Скагерраке на банках "копейка" и "огурец". Попадались где то до пяти-семи кг, ещё скумбрия и прочая сайда. На Балтике ловили на Седре (пока там ловить можно было) и на Ловице-Слупской. Там килограммов до двух только бывали. Уже в двухтысячных это было. За раз ловили ящика два самое большое. Это всей толпой.
Рыбалка - классная. Морская рыбка, свежая, не мороженая. Почистить, на сковородку, посолить, потом лимоном сбрызнуть, перцем из мельнички - тр-р-р, тр-р-р... И под сто грамм самодельной! К нам морская рыба только с/м попадает, а это - совсем не то...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не благодарите. 
потом лимоном сбрызнуть, перцем из мельнички - тр-р-р, тр-р-р... 
yaplakal.com