Уходит эпоха.

Цитата (Ланьямапрод @ 2.09.2018 - 11:57)

Цитата (IgorVC @ 2.09.2018 - 10:07) Я вообще не понимаю, какой смысл в полупустых смузичных и кафе, где подают пирожные, залитые желейными соплями с кусочками фруктов. Неужели, навар с этого всего настолько больше? Так этих смузичных как грязи пооткрывалось. По-моему, такие кафе «папики» своим соскам дарят, чтобы им было чем свои куриные мозги занять и перед подругами хвастаться Вижу часто бываете в подобных заведениях,раз так разбираетесь в меню. Мне запомнилась пельменная возле Белорусского вокзала на Ленинском проспекте.. Всегда там была огромная очередь,и обалденно вкусные пельмени.

Только не на Ленинском была она, а на Лесной. Как же всё-таки у людей воспоминания разнятся. Именно про этот говнюшник сраный я писал буквально три-четыре камента назад :)))

Цитата (juzzy @ 2.09.2018 - 12:27)

Я давно хотела зайти в эту пельменную. Но в выходные -закрыто, в будни после 18-00 - закрыто. Нахрена так работать? На кого она рассчитана - на "ранних Бродских"?

Сам удивлялся их рабочему графику.
У местных бытовала легенда, что якобы эту пельменную в самом начале 90-х выкупил некий таинственный олигарх и дал установку коллективу "чтобы всё оставалось как и было".
Видимо, включая и распорядок работы.
Правда это или нет, не знаю.
Но, первое же что приходит на ум при размышлении о повышении оборотистости/прибыльности заведения, так это изменение графика работы.
Зачем уничтожать-то было?
Ведь и интерьер и меню и "тёплая, ламповая" атмосфера...
Всё было именно "тем", реальным.
Без слащавых прикрас, но и далеко не гадюшник. Это точно!
И сюда действительно любил захаживать Иосиф Бродский и другие именитые и не очень, но яркие личности.


Это сообщение отредактировал Красильщик - 2 сен. 2018 г. в 13:22

Ростов-на-Дону, кафе «Дружба» на Энгельса (Большой Садовой), 88

Это ростовское кафе на улице Энгельса открылось в 1958 году. В его меню значилась солянка сборная мясная «Дружба». Шеф-повар Николай Александрович Мнацаканов настолько мастерски ее готовил, что возле кафе распространялся умопомрачительный аромат. Чтобы отведать этой солянки, ростовчане и гости города выстраивались в очередь!
Нужно было попробовать эту солянку самому, чтобы понять, почему ростовчане и гости города тех лет до сих пор помнят ее вкус. Во время перестройки кафе закрылось (в этом здании сейчас ювелирный магазин).
Я видимо попала в удачный момент и однажды без очереди, голодная до колик, зашла в большой зал. Солянка... И обязательный ломтик лимона...

Новочеркасск. Московская. "Пирожковая".
Дешево и очень вкусно.
Как раз для нашего студенческого кошелька.
Пирожки с пылу, с жару. С повидлом, картошкой и горохом.

Мы не только ели там, мы согревались от пронизывающего зимнего ветра донских зим.
Теперь там игровой зал.

Вот только два примера.
Неужели эти два "очага" питания стали настолько убыточными, ведь и там, и там не было свободных мест.
Не знаю.
А вот в "Пельменной" на Ленинском у метро "Октябрьская" я, набегавшаяся по по неприветливой Москве 90-х, не смогла съесть залитые уксусом серые комочки.

Цитата (кулибяка @ 2.09.2018 - 11:07)

Не гони про чеберчную, на сухоревской я знаю ещё осталась с времён СССР. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

N°1 на Китай-городе кажется ещё жива!

В деревне Винновка дикие собаки обоссали сельсовет!Доколе местные жители будут терпеть этот позор!

Это сообщение отредактировал ShaXof - 2 сен. 2018 г. в 16:55

Цитата (Ланьямапрод @ 2.09.2018 - 12:18)

Цитата (Красильщик @ 2.09.2018 - 11:06) Цитата (Trollollo941 @ 2.09.2018 - 10:30) Я рассказываю именно про эту пельменную. Закрыть ее к хуям нужно было лет 30 назад... Тут все в окрестностях 30 лет этого и ждали. Наконец-то на ул. Красина появилось "Los Angeles / Coffe & breakfast & food" и жизнь забурлила. А. Рекламщик? Хорошо работаешь. Завтра пол московского ЯПа там будет пробовать кофе энд брекфост энд смузи. И писать отзывы в эту тему.

А вот хуй ему

Цитата (qwaga @ 2.09.2018 - 16:50)

Цитата (кулибяка @ 2.09.2018 - 11:07) Не гони про чеберчную, на сухоревской я знаю ещё осталась с времён СССР. Отправлено с мобильного клиента YAPik+ N°1 на Китай-городе кажется ещё жива!

жива. Но на колхозной чебуреки были вкуснее.

Последнее стихотворное письмо Бродского, написанное в Нью-Йорке содержит следующие строки посвящённые этой пельменной:
"Жаль, не придумано машинки,
чтоб, околачиваясь тут,
пельмени хавать на Тишинке...
Авось, еще изобретут."

Держи меня и моих людей в курсе

Цитата (СтервецЬ @ 2.09.2018 - 20:54)

Держи меня и моих людей в курсе

За два года это уже третья вывеска.
Всё-таки действительно херовые бизнесмены.

Приезжай в Иркутск, позы поешь.

Цитата (Красильщик @ 9.09.2020 - 03:40)

Цитата (СтервецЬ @ 2.09.2018 - 20:54) Держи меня и моих людей в курсе За два года это уже третья вывеска. Всё-таки действительно херовые бизнесмены.

Да ушшш...
Ну и чо бы не сохранить изначальную специфику? Я не бизнесмен, просто не понимаю..

Лосось. Писец как нужно.

Ну закрыли и закрыли. Кому она нужна кроме старперов и то дорого

Цитата (Жопаримуа @ 9.09.2020 - 03:52)

Ну закрыли и закрыли. Кому она нужна кроме старперов и то дорого

Ну, как сказать...
Тут была ещё одна история: на пересечении М. Бронной и Спиридоньевского переулка была угловая аптека. Её благополучно прикрыли и долгое время ремонтировали помещение с прицелом сделать там очередной кабак.
Ну, общественность возмутилась, ибо с аптеками в районе реальная напряжёнка, в итоге там всё-таки открылась обратно аптека, но с ценником несколько повыше среднего.
Параллельно отделали фасад здания.
Добротно, так как изначально проект всё-таки был под дорогой кабак.
И вот по окончании стройки, когда ещё не было до конца понятно что же за заведение в итоге откроется, перед входом на неделю застряла стойка-тура с двумя девицами-художницами, которые ежедневно чего-то усердно ваяли по свежеоштукатуренному фасаду над входом в помещение...
Итогом их работы была довольно неплохо выполненная вывеска "Аптека" стилизованная под старину. Роспись по штукатурке.
Но, все старожилы буквально ах...ли когда через неделю внизу у дверей появилась латунная табличка, где говорилось, что якобы в результате ремонта здания под слоем старой штукатурки была обнаружена эта "старинная" вывеска и рассказывалась "история" этой аптеки с дореволюционных времён. Что вот владелец жил над ней, на втором этаже... Бла-бла-бла...
Короче - "чиста памятник архитектуры и это... как его... народное достояние".
Более того весь этот бред ещё через неделю был переповторён прессой.
А ещё через некоторое время к этому месту стали организованно водить туристические группы, которым экскурсоводы несли эту же ахинею.
Для местных старожилов появилось даже развлечение - примкнуть к очередной группе лохов и поспорить-полюбопытствовать с лекторами.
Потому что коренные жители этого района прекрасно знают историю и этой аптеки и этого здания.
Через полгода хихиканья местных владельцы всё же догадались убрать эту табличку дабы не подставляться через обсуждение этой ситуации в соцсетях (а это очень весело и бурно обсуждалось в местных пабликах. Потому что у каждого экскурсовода была своя версия истории и здания и района и вообще исторических событий, которые местные пересказывали друг-другу и ржали над буйностью фантазии авторов идеи)
Но, эти экскурсии по пятнадцать-двадцать человек действительно приходили каждый день по три-четыре группы.
В основном молодёжь.
И кому ЭТО надо?..


Это сообщение отредактировал Красильщик - 9 сен. 2020 г. в 04:46