мне один знакомый говорил что русской кухни не существует Разве что окрошка
Бефстроганов, так на вскидку. Уха положим Шуваловская. У меня тоже есть друзья, которые всякую хуйню несут.
Блюдо начинающие с Бёф не может быть исконно русским, это новодел с французскими корнями.
самое исконно русское блюдо из существующих это Щи
(вздохнув)
щи борщ (первоначально это просто похлебка из боршевика, свеклу добавили сильно позже, точно так же как "уха" есть бульон на большинстве славянских языков) уха (тройная) рассольник свекольник (холодный) или ботвинья гурьевская каша холодец (говяжий) гречневая каша с мясом и/или маслом пельмени Оливье!!!!
Трде́льник или трдло — традиционная выпечка в ряде стран Центральной Европы. Представляет собой выпечку из дрожжевого теста, наматываемого на вертел из дерева или металла по спирали.
Готовится из раскатанного теста, которое оборачивается вокруг палки, выпекается на гриле, затем посыпается смесью из сахара и грецкого ореха. Слово «Trdelník» имеет словацкое или чешское происхождение. Трдельник встречается прежде всего в Австрии, Чехии, Словакии. В Венгрии и Турции эта выпечка именуется кюртёшкалач. Вот специально полез посмотреть что это.На мясо похоже. Не мясо оказывается.
А у нас тесто просто на сардельку или сосиску наматывают и запекают.
И чего по поводу русской кухни "смузихлёб" (спасибо, grably ) раскудахтался? Россия - многонациональная страна или как? Вот все эти якутские, дагестанские, мордовские, бурятские, татарские и т.д. и т.п. кухни и есть - одна большая русская кухня! А щи,борщи, окрошки - это славянская кухня, а не "чисто" русская, украинская, белорусская, чешская etc. И не фиг сраться за столом! Всё вкусно!
Так русской или российской?
Даже я, не русский, различаю федерацию и национальность.
Откуда русской кухне взяться если все в блогеры подались.
мне один знакомый говорил что русской кухни не существует Разве что окрошка
Тут была как то дискуссия про исконно русские блюда, так всё что с картохой сразу пришлось откинуть, ибо её Пётр первый на Русь завёз, гречку завезли византийцы и половина из того что мы привыкли считать русскими блюдами были оказывается либо позамиствованны, либо так же считаются национальными и у других народов СССР и ближайшего зарубежья.. Так что остаётся очень и очень мало.
Когда появились блюда СССР ещё не существовало. Блюд очень много,различные пироги,оладьи,каши и супы.
Да не! Ты что? До Петра только корешки и ели на Руси. Судя по многим коментам. Национальная кухня это не какой-то продут, а способ его приготовления.
Ну, не корешки, но в зону рискованного земледелия входим. Вообще, основу рациона составляли овощи (одну репу как только ни готовили), крупы, зерновые и бобовые (в частности горох и чечевица). Мясо - редко и только по большим дням, с рыбой дело обстояло получше. Естественно, столы простого крестьянина и зажиточного купца, про князей я уж не говорю, кардинально отличались.
ээээ... вообще-то, различия были не такие и большие. Скорее, в соотношении мясного и постного (кста, почти до конца средневековья крестьянин питался достаточно калорийно, это в новое время стал поджимать земельный вопрос).
Одно из мероприятий Александра Невского, попавших в летописи - "большая каша в Торопце". И дружинники Владимира Первого, помнится, бунтовали против того что у них ложки дереянные. Что у нас едят ложками, кроме каши и супа?
А ещё немецкие и чешские павильоны продавали вместе с пивом ароматные, но крайне жирные рульки.
Да блядь! Хотел куриную грудь на пару - жри куриную грудь на пару, нахуй тебе свиная рулька?! Одним словом блогер...
Лада буханула, как погляжу. Разошлась, в кураж впала Так йих, пидарасов
Дабы не оффтоп- рульки, ссука, ЯП сожрал. В месяц пару раз себя балую. И семью не обделяю. Ахуенная вэсьчь
Это сообщение отредактировал dedpixai - 17 июн 2019 в 15:33
Откуда русской кухне взяться если все в блогеры подались.
мне один знакомый говорил что русской кухни не существует Разве что окрошка
Тут была как то дискуссия про исконно русские блюда, так всё что с картохой сразу пришлось откинуть, ибо её Пётр первый на Русь завёз, гречку завезли византийцы и половина из того что мы привыкли считать русскими блюдами были оказывается либо позамиствованны, либо так же считаются национальными и у других народов СССР и ближайшего зарубежья.. Так что остаётся очень и очень мало.
если картошку убрать как привезенную из Америки то и в Европе половина кухни сразу исчезнет.
Капусту тоже убрать, до римлян германцы её не знали :) Как собственно и пиво и практически всё, кроме тупо жареного на костре мяса :)
а казахам и похвастать нечем, ни одного нормального блюда нет
Ну-ну знаток, очевидно долго жил в ауле, разбираешься в бешбармаке, баурсаках, курте, куэрдаке, казы, шурпе, сирне, коктал, айран, про виды вяленого мяса и колбас просто молчу.
Они и сами это съедят, не хвастаясь.
блять, прочитал список и чуть не блеванул. Ты хоть пробовал что-либо из того, что перечислил?
Я недавно в магазине купила эти вот черные булки для гамбургеров. На вкус булка как булка, ничего особенного. Одна осталась и я ее голубям скормить хотела. Так вот - они это не едят!! Голуби подходили, странно косились и уходили. Они что-то знают...
Однажды Базарбаев пришёл в гости к Мыркымбаеву. Мыркымбаев угостил Базарбаева чаем с баурсаками, а сам вышел из комнаты. Через какое-то время Базарбаев пошёл в соседнюю комнату и увидел, что в ней сидит Мыркымбаев и ест целую тарелку дымящегося мяса. Базарбаев тогда сказал: — Как тебе не стыдно, ведь я гость, и ты должен был меня угостить мясом. На что Мыркымбаев ему ответил: — Ты стыдишь меня? Посуди сам: я угостил тебя чаем с баурсаками, и ты был доволен. Ты был доволен до тех пор, пока не вышел из комнаты и не увидел, что я ем мясо. Разве не ты сам виноват в том, что вышел из комнаты? И разве же я виноват в том, что не оправдал твоих ожиданий? Так кто же виноват в твоём недовольстве? Разве не ты сам? На что Базарбаев сказал: — Ты мозги не еби, мясо давай.
Можно бесконечно спорить о том какое блюдо откуда пришло. Знаменитый салат "Оливье" у нас считается французским, но во Франции такое блюдо известно как русский салат. Считается французским из-за повара Люсьена Оливье приготовившего это блюдо впервые. Нынешний рецепт бесконечно далек от первоначального. Достаточно сказать что в подлинном рецепте были раковые шейки и каперсы. Сейчас кухни стран мира заимствуют те или иные блюда друг у друга.
Оливье вроде бы был шеф-поваром ресторана в Петербурге, не помню какого именно, но крутого. Насчет "русских салатов" за границей не обольщаюсь. В Буэнос Айресе "русский салат" довольно распостранен, но это нарезанные, довольно крупно, и перемешанные кусочки картошки, морковки и яиц, заправленные майонезом. И это все. Во Франции был только "пролетом", но думаю что примерно то же.
Поэтому хитрые литовцы решили отобрать славу у всех своих конкурентов и в качестве собственной национальной кухни выкатили всё тоже самое, что предлагают вышепредставленные участники. Рульку, колбасы и тушёную капусту, правда приукрасив всё это драниками с мясным фаршем внутри.
мне один знакомый говорил что русской кухни не существует Разве что окрошка
Бефстроганов, так на вскидку. Уха положим Шуваловская. У меня тоже есть друзья, которые всякую хуйню несут.
Блюдо начинающие с Бёф не может быть исконно русским, это новодел с французскими корнями.
самое исконно русское блюдо из существующих это Щи
(вздохнув)
щи борщ (первоначально это просто похлебка из боршевика, свеклу добавили сильно позже, точно так же как "уха" есть бульон на большинстве славянских языков) уха (тройная) рассольник свекольник (холодный) или ботвинья гурьевская каша холодец (говяжий) гречневая каша с мясом и/или маслом пельмени Оливье!!!!
Выдыхай. Свекольник(холодный)-в Литве национальное блюдо еще с ВКЛ (на кефире, правда). Оливье-какой? Классический с раковыми шейками и каперсами? Да уж, народное блюдо, что и говорить. Да и изобрели его в XIX веке всего лишь. Так что классическая русская кухня здесь не причем. Это же и гурьевской каши касается. Один в один с Оливье-тоже придумана для знати и тоже в XIX веке. Кстати, а ты сам давно ел эту кашу-то? Я вот никогда, к примеру. Уха-она и есть уха. Рыбный суп. А тройная она, или пятерная, или с паприкой, как венгерский халасле-это все вариации. Про пельмени и говорить не стоит, даже на ЯП эту тему раз сто уже обмусолили. Не исконно русское это блюдо, никак.
мне один знакомый говорил что русской кухни не существует Разве что окрошка
Бефстроганов, так на вскидку. Уха положим Шуваловская. У меня тоже есть друзья, которые всякую хуйню несут.
Блюдо начинающие с Бёф не может быть исконно русским, это новодел с французскими корнями.
самое исконно русское блюдо из существующих это Щи
(вздохнув)
щи борщ (первоначально это просто похлебка из боршевика, свеклу добавили сильно позже, точно так же как "уха" есть бульон на большинстве славянских языков) уха (тройная) рассольник свекольник (холодный) или ботвинья гурьевская каша холодец (говяжий) гречневая каша с мясом и/или маслом пельмени Оливье!!!!
Выдыхай. Свекольник(холодный)-в Литве национальное блюдо еще с ВКЛ (на кефире, правда). Оливье-какой? Классический с раковыми шейками и каперсами? Да уж, народное блюдо, что и говорить. Да и изобрели его в XIX веке всего лишь. Так что классическая русская кухня здесь не причем. Это же и гурьевской каши касается. Один в один с Оливье-тоже придумана для знати и тоже в XIX веке. Кстати, а ты сам давно ел эту кашу-то? Я вот никогда, к примеру. Уха-она и есть уха. Рыбный суп. А тройная она, или пятерная, или с паприкой, как венгерский халасле-это все вариации. Про пельмени и говорить не стоит, даже на ЯП эту тему раз сто уже обмусолили. Не исконно русское это блюдо, никак.
Ну если кто то в мире есть что то похожее то это уже не наше национальное блюдо?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) раскудахтался? Россия - многонациональная страна или как? Вот все эти якутские, дагестанские, мордовские, бурятские, татарские и т.д. и т.п. кухни и есть - одна большая русская кухня! А щи,борщи, окрошки - это славянская кухня, а не "чисто" русская, украинская, белорусская, чешская etc. И не фиг сраться за столом! Всё вкусно! 
Так йих, пидарасов
yaplakal.com
posadnik17 июн 2019 в 14:46