у меня друг все грибы подряд ест, ну кроме совсем подозрительных, вроде живой, просто грибы надо любить) и относится к ним с доверием, а если их ходить к хуям пинать, то ответка придет сразу, даже от лисички)))
Я отличаю только белые, подосиновик, подберезовики и личички, остальное для меня поганки. Хотя в этом году немного сыроежек пожарили, и некоторые немного посинели на сковороде, но вроде ничего не случилось, 2 недели вроде уже прошло. Но теперь после прочтения немного очкую...
А мариновать рыжики не пробовал? Засолил уже 4 банки обычным способом, но маринованные ещё не пробовал
Пробовал. Говно. Их не маринуют. Они же млечные. Им требуется промывка и выдержка в воде пару дней. Маринованые горьчат и как сопли. А соль делает "хрустиками". Соленые промыть можно и со сметанкой смешать
А мы вот такой берём, каждую осень. Ежевик коралловидный, встречаются в природе редко. Они занесены в Красную книгу России. Настойка из него, просто офигенная выходит.
Это сообщение отредактировал NikaLaska - 30 авг 2019 в 18:42
А потом раскрывается, как зонтик! Как называется и можно ли его есть?
Наивкуснейший гриб. Напоминает по вкусу иногда курятину, иногда рыбу жареную. Варить не надо, он превратиться в сопли. Промыть. обвалять в муке и жарить на сковородке. Вкуснятина! Да, собирать только недавно раскрывшиеся грибы, старые чего то там накапливают...
Это сообщение отредактировал kuber - 30 авг 2019 в 19:01
Клостридия, которая ботулизм, на крышку банки не влияет от слова совсем. Пшикать там нечему, это не дрожжи, газов не выделяет. И на плесень она похожа как Пашкетт на Пласидо Доминго.
"В процессе жизнедеятельности происходит характерное для большинства клостридий газообразование (визуально на консервированных продуктах определяется как «бомбаж» — вздутие крышки или жестяной банки)"
А потом раскрывается, как зонтик! Как называется и можно ли его есть?
Он из шампиньоновых. Абсолютно безвреден, даже если вырос хрен пойми где. Его шляпку макают в яйцо и муку, жарят а масле. А ножку сушат, перетирают в порошок и добавляют в грибные супы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Наивкуснейший гриб. Напоминает по вкусу иногда курятину, иногда рыбу жареную. Варить не надо, он превратиться в сопли. Промыть. обвалять в муке и жарить на сковородке. Вкуснятина! Да, собирать только недавно раскрывшиеся грибы, старые чего то там накапливают...
Вроде б они просто в бумагу превращаются. Есть не вкусно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com