Наверняка те, кто ещё застал времена СССР, считают, будто конфеты «Птичье молоко» были чисто советским изобретением. На самом деле происхождение у них польское. Рецепт нежнейшего суфле из сгущённого молока, сахарного сиропа и желатина изобрёл потомственный кондитер Ян Ведель.
Когда-то его дед, немец Кароль Ведель, переехавший в Варшаву в 1845 году, решил открыть собственную фирму по производству шоколада. До этого он успел поработать в кондитерских Лондона, Парижа и Варшавы.
В воскресенье купил в Польше две коробочки фирмы Ведель, вчера хотел чаю попить с конфеткой, а жена куда-то сныкала :)
Это сообщение отредактировал OTMOPO3OK - 27 сен 2022 в 13:02
25 лет отработал на Рот Фронте. Таких подробностей не знал(или просто не хотел знать).до сих пор Рот Фронт (6 этаж конфетного цеха)производит птичье молоко( пласт,ручная работа агар-агар)прямоугольная коробка оригинал Рот Фронта.
Квадратная это красный октябрь или объЕденые кондитеры в филиалах.
Вкусные были конфеты. Сейчас что-то не то уже, как по мне. Помню мама в точно такой, как на фото выше, коробке из-под "Птичьего молока" хранила две прядки волос (моих и брата) - обычно в год детей стригли. Коробка долгое время лежала в ящике трюмо, перехваченная резинкой.
А это новодел красный октябрь суфле.Рот Фронт поштучно не продается.только в прямоугольной коробке
Это сообщение отредактировал петрован - 27 сен 2022 в 13:50
Каждый выходной мама заказывала торт в кулинарии. Ну то есть заказывала заранее а в выходной забирала. И часто это было птичье молоко или прага. Хотя без очереди на прилавках лежали пирожное и разные торты. Видимо заказывали чтобы точно получить что хочешь а не то что осталось.
Рот фронт КУПИЛ у Приморского кондитера Владивосток , рецепт птичьего молока где он производился 50 лет . А потом ещё и засудил , вернув деньги .
Совершенно лживая статейка Пиздец просто
У меня тоже чуть пукан не порвало..... Да и почти любой владивостокчанин моего возраста знает, что Москва тупо отжала права на брэнд Птичье молоко....
Всем, вспомнившим Приморскую "птичку", отсыпал зелени! От себя добавлю: в Питере "надыбали" магазин, где продают именно приморские конфеты! Вот оно сладкое счастье -не надо просить всех едущих во Владик: "Привезитеее коробочкууу..." Правда, частенько продают "продукт, подвёргшийся шоковой заморозке" Оно и понятно: сроки хранения...
Ну наша владивостокская птичка всегда была на голову вкуснее других... Но в последнее время или качество упало, или другие делать научились. Говорят камчатская птичка сейчас лучше. Кстати, сейчас вот такую шикалатку хомячу. Тоже вкусно.
Только кулинария при ресторане Прага закрыта уже несколько лет,а сам ресторан еще больше. Постоянно там покупали торты ко всем праздникам,перед Новым Годом практически ритуал постоять в очереди которая была даже на улице , уже в российские времена. в СССР наверное вообще была сильно больше.
В результате самым удачным оказался рецепт технолога из Владивостока Анны Чулковой. Точно...Во Владивостоке они самые вкусные.До сих пор привозят.И вроде бы не изменились.
Ещё как изменились. Сейчас полный отстой по сравнению с советскими.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В детстве, да, были вкусные и конфеты и торт. Но к началу девяностых начали добавлять нечто, напоминающее по вкусу йод. Такая гадость стала это "Птичье Молоко".
В составе путинско-володинское пальмовое масло и желатин вместо маргарина и агар-агара.
Наверняка те, кто ещё застал времена СССР, считают, будто конфеты «Птичье молоко» были чисто советским изобретением. На самом деле происхождение у них польское. Рецепт нежнейшего суфле из сгущённого молока, сахарного сиропа и желатина изобрёл потомственный кондитер Ян Ведель.
Когда-то его дед, немец Кароль Ведель, переехавший в Варшаву в 1845 году, решил открыть собственную фирму по производству шоколада...
Для ЕГЭшников... Варшава 1845 года - это Российская Империя. так что происхождение или российское, или немецкое (по национальности создателя). Но никак не польское!
Конфеты продавали из-под полы только членам КПСС с 1917 года! Эти мерзкие лжецы плодятся, как я уже сегодня говорил, как лобковые вши на укробандерлоге.
Нашел фоточку в секретных альбомах КГБ Продажа конфет в СССР. Фарцовщик показывает ассортимент леденцов члену профсоюза 1.9.7.5.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Оно и понятно: сроки хранения...
yaplakal.com