Я птичье молоко люблю. Но статью зря прочёл. Худею. А завтра, ведь попрусь покупать. 😢 Да и комменты почитал про закрытые кондитерские фабрики... Нашу вспомнил. Которая сгорела, будучи уже торговым центром "Зимняя вишня". Раньше обожал там рядом ходить. А теперь ходишь как по странному кладбищу. 😢
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Приехали мы шоблой как-то в Вену, году этак в 2017. Ну, то-сё, все дела, а давайте попробуем всемирно извесный Захер?! Ну, давайте, и побрели мы за Захером... Ребятам и девчатам не зашёл совсем, обплевались, "Прага" наша гораздо вкуснее, по их мнению. Я сладкое не ем, поэтому опираюсь на чужое мнение. Зря пол-Вены протопали...
О чём вы спорите? Для меня, в глубоком детстве ,в пригороде Читы ,самым любимым лакомством были брикеты « Какао с молоком» . Продавались тогда ,по ( если правильно помню) 10 коп ,кубики 3 на 3 см . Кофе с молоком и какао с молоком . Нужно было залить их кипятком и получить напиток . А мне было за великое счастье погрызть это какао с молоком. Вкус ,похожий на шоколад, был божественным !!! Птичье молоко … В начале 60 х пломбир был лучшим лакомством .Но нечастым ,к сожалению .
Но это еще не все, в тайне ото всех они скрестили коров с петухами и теперь они несут яйца и доятся в промышленных масштабах, производя вкусное птичье молоко)
Я имея оригинальный рецепт Гуральника (правда только граммовку, без технологии) потратил несколько месяцев и несколько десятков попыток, чтобы восстановить тот самый вкус детства ) Мама в детстве часто привозила торты из «Праги» (работала в центре) и «Птичка» всегда была самой большой радостью. Мама и сама обожает этот торт. Сейчас у неё в холодильнике всегда есть это лакомство вкус и запах которого она знает далеко не по наслышке (привожу ей каждую неделю).
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Столько времени и сил потратили на усовершенствование рецепта, а в итоге сейчас ни одного нормального торта птичье молоко, похожего на "тот самый" торт не найти, такую гадость делают, лишь жалкое подобие!
Но но но!!!! Соевые конфеты на развес - круть крутая, прям как в мультике Простоквашино :)))) Это вкус детства как и ириски - бац- и нету пломбы. Впрочем, как и гудрон. На самом деле любил грильяж в шоколаде, Мишку на севере и Белочку. Хотя к сладкому прохладно в целом относился. Птичье молоко родители привозили но не зашло. Ща торкает халва с пивом... Че в голове... Блять, какой я старый пердун...
Это сообщение отредактировал Шушпан2580 - 27 сен 2022 в 08:29
Рот фронт КУПИЛ у Приморского кондитера Владивосток , рецепт птичьего молока где он производился 50 лет . А потом ещё и засудил , вернув деньги .
Совершенно лживая статейка Пиздец просто
Вот кто на самом деле создал рецепт И производил конфеты
Приморский кондитер , а не какой то говно говно ресторан
У меня тоже чуть пукан не порвало. Мать и родня работали и подрабатыаали на Приморском кондитере. Да и почти любой владивостокчанин моего возраста знает, что Москва тупо отжала права на брэнд Птичье молоко. Причём главный технолог, который был после Чулковой, отказался работать и выдавать секрет в новых реалиях, поэтому спецы и ценители чувствовали разницу между старым и новым производством. Основная тема - нельзя заменять агар-агар. Блин тортика захотелось...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
мммм мняка мняка, у нас тоже местная фабрика выпускает их, ценник правда кусается, но вкусно. Жаль что фабрика теперь уже не молдавская, проеабались местные, а Порох со своим Рошеном прибрал к рукам, правда бренд оставил аутентичный Bucuria)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
как и ириски - бац- и нету пломбы. Впрочем, как и гудрон. 
yaplakal.com