Ага, везде растет. Трижды пытался вырастить. Но для крестоцветной блошки это любимое лакомство. Едва семядольные листики проклюнутся - тут же набрасывается. Золой посыпал, табачной пылью - этой твари похрен. Все листья дырявые как решето, корнеплоды в итоге маленькие и жёсткие. С дайконом та же история. В этом году плюнул, посадил дайкон рассадой, когда уже листья развернулись. Только этим и уберёг.
Я посадил репу в августе. До этого летом там росла рукола, ее крестоцветная блошка ела с удовольствием. Репу посеял только потому, что нашел завалявшиеся семена. Но то ли блошка наелась, то ли захолодало, но репа, дайкон, маргеланская редька и пак чой выросла неплохо.
с первыми заморозками ее надо копать, тогда не будет горчить. почисть и наруби кубиками, заморозь. зимой можно, как тыкву, добавлять в супы-борщи-каши-рагу, обеспечивает крепкую основу пустому бульону.
если нехрен делать, наруби насуши чипсами. соль+перец. это наше авокадо - на любителя
Это сообщение отредактировал coin99 - 22 окт 2024 в 19:59
Репы 100500видов- от горькой до сладкой. Я покупал в магазине- сладкая и вкусная. Сырой ел. Или тер на терке и с раст маслом. Сам выростил- фубля выросла. Пробовал варить- мыльная и даже в винегрет не але. Але получилось тока в кампостную кучу... А раньше ее жрали потому что нихрена не было. А эта хрень растет практически везде и хранится долго...
Ага, везде растет. Трижды пытался вырастить. Но для крестоцветной блошки это любимое лакомство. Едва семядольные листики проклюнутся - тут же набрасывается. Золой посыпал, табачной пылью - этой твари похрен. Все листья дырявые как решето, корнеплоды в итоге маленькие и жёсткие. С дайконом та же история. В этом году плюнул, посадил дайкон рассадой, когда уже листья развернулись. Только этим и уберёг.
Сажайте по центру грядки бархатцы. Сею в теплице бархатцы и прочие астры - когда рассада помидор подходит- цветы уже можно рассаживатьбутончики уже набирают… Весьма надежно защищает и репки с дайконами и капусты всяческие…
Я в этом году тоже репой заморочились. Просто кусочками нарезать, чуть присолить и с маслицем… В салат овощечисткой нарезать (которая для корейской морковки), далее - по настроению. Морковку те же, дайкон, редьку… Обязательно сначала солит, если сока много - слить. Можно огурец добавить… Чуть сахара, лимонного сока и масла растительного: красота! Вчера суп варила: просто в кастрюлю забросила кусочек свинины на кости, морковку, картошку и репку крупными ломтями, кусочек сельдерея - люблю ее. Варила почти 2 часа, потом овощи блендером взбила. Со сметаной и адыгейским сыром - объеденье!
Сливать сок из салата!? Да я тебя.
Один сорт был ну очень сочный - не плоская, а круглая. Там сока было столько, что не салат, а суп получался…. Но сок не в помойку, естественно - картофельное пюре им разводила, или в рагу овощное…
с первыми заморозками ее надо копать, тогда не будет горчить. почисть и наруби кубиками, заморозь. зимой можно, как тыкву, добавлять в супы-борщи-каши-рагу, обеспечивает крепкую основу пустому бульону.
Помню бабушка на 2 части разрезала, сердцевину выковыривала, туда мёд, репа сок выгоняет и пьется как микстура от кашля. Х.з. как точно, но такое вспомнилось, мелкий совсем был ещё. ЗЫ да, скорее всего это про редьку, сколько лет прошло уже
Всё хотел узнать, какая на вкус пареная репа. Но в Крыму она не растёт. Был на Урале, но и там, обошел весь рынок в Орске, но репы так и не нашел. Расстроился, купил на ОЗТП ароматную Шимкентскую дыню и забил на репу - не судьба попробовать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У нас вершки от репы продают, ботву. Наверное, это специальные сорта, типа сельдерея, когда один сорт на вершки выращивается, а другой - на корешки. Мне не зашло совсем. Наверное, это зависит от вкусовых предпочтений. А итальянцы всякую-разную ботву очень даже покупают и трескают. А некоторые даже листья одуванчика собирают, кто на гарнир, а кто и на салат. А предки... Мне кажется, надо было чем-то брюхо набить. Вот и набивали, как китайцы - бамбуком. У бамбука, как по мне, тоже вкусовые качества не особо...
Помню бабушка на 2 части разрезала, сердцевину выковыривала, туда мёд, репа сок выгоняет и пьется как микстура от кашля. Х.з. как точно, но такое вспомнилось, мелкий совсем был ещё. ЗЫ да, скорее всего это про редьку, сколько лет прошло уже
Это с черной редькой надо делать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com