Откуда в СССР пошла традиция есть первое, второе и компот

Страницы: 1 ...  3 4 5  ... 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
VitekG 24 янв 2025 в 13:02
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Assoroff @ 24.01.2025 - 12:47)
Цитата (NNikola @ 24.01.2025 - 17:28)
Цитата (AlHighlander @ 24.01.2025 - 09:32)
Цитата (Уфимский @ 24.01.2025 - 09:24)
Цитата (Michael76 @ 24.01.2025 - 09:18)
Самое калорийное питание получали работники физического труда. Их дневной калораж составлял четыре тысячи калорий, а вот люди, занятые умственным трудом, получали три тысячи калорий в сутки.

Опять калории с килокалориями путают... cry.gif

Три тысячи калорий - это настолько мало, что если вы выпьете стакан воды комнатной температуры, то на нагрев этой воды в организме до температуры человеческого тела примерно столько же энергии и потратится.

Проверим это утверждение расчётом:
Кало́рия (кал, cal) — внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия.

Возьмём стакан воды 200 грамм, а температуру окружающего воздуха 25 гр. Ц.
Нам нужно нагреть 200 грамм воды на 11 градусов (до 36).
200х11= 2200 калорий.

Таки да, Уфимский прав

Это что за пекло у тебя 25 - комнатная температура???
20 - комнатная!
Получается 200 * 16.6 = 3320

Нормальная 23, хотя я в труселях хожу дома.

Там есть разница между спальнями, кухнями СУ и пр. В спальне 20 самое то. А вот в остальных местах выше. Но немного, 22-23. Ну и душевая 25
gotma 24 янв 2025 в 13:04
НЖТИ  •  На сайте 11 лет
2
отдыхали с женой в санатории в январские каникулы, там питание было поставлено очень качественно. За завтраком выдавался листок, в котором пациент галочкой отмечал блюда, которые хотел видеть в своём желудке на два дня вперёд.
Завтрак включал закуску, первое блюдо, второе блюдо, гарнир и чай/кофе. Второй завтрак - напиток или фрукт. Обед - закуска, первое блюдо, второе блюдо, гарнир и компот/кисель. Полдник - булочка и чай. Ужин опять - первое блюдо, второе блюдо, гарнир и ещё чай. И ещё с собой - кефир/молоко.
Было сытно и вкусно и очень разнообразно - говядина, свинина, рыба, курица, один день даже на обед дали немного красной икры. Спасибо товарищу Микояну и всем работникам кухни за полезно проведённое время в ресторане санатория "Подмосковный"!
Ебений 24 янв 2025 в 13:05
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Книга о вкусной и здоровой пище, это просто бомба. Берешь делаешь как написано и большинство блюд получится с первого раза.
У нас сейчас этот общепит долго не живет. Откроют аналог столовки, поработают немного и закрываются. В кафешках многих есть бизнес-ланч, не так давно было 3 блюда - 250р, качество приготовления хорошее. Но это именно опция в кафешках, массовости нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Savinchi 24 янв 2025 в 13:07
Юморист  •  На сайте 4 года
2
Даже в конце девяностых нас на заводе кормили, как на убой. Я учился, потом практика, потом поработал. Талонов на питание хватало наесться до отвала калорий вкуснейших немеряно, ещё и домой носил котлеты и эклеры для матери-одиночки и сестры младшей!.... Новокузнецк. КМК.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
iglap 24 янв 2025 в 13:07
Шутник  •  На сайте 14 лет
4
Где-то 87-88 работали рядом со столовой ж.д так они еще и хлеб свой пекли. Это было нечто горячий хлеб со сметаной борщем и прочими вкусностями.
Mehanik75 24 янв 2025 в 13:08
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (AMRPT @ 24.01.2025 - 12:55)
Цитата (Mehanik75 @ 24.01.2025 - 10:23)
Я тут к сыну в Люберцы периодически заезжаю, там как раз человейник и чат у них общий по кварталу, я охренел от возможностей, того что в нем предлагается, кто то икрой барыжит, да всем чем угодно, им уехать надо было на несколько дней, так без проблем нашел там тех кто кошку покормят они же и с собакой гулять готовы хоть каждый день, шьют там что угодно, кто во что горазд на любой запрос, машину утром откопать от снега, говно вопрос, только свистни.
Я живу в старом фонде в центре, ни чего подобного и в помине нет, с магазинами продуктовыми ваще жопа, рынок и тот в марте закрывают навсегда, плюсов то по сути не так много остаётся, до работы на авто 20 мин, контингент приличный более менее в районе, да и все наверное.

А все ругают эти "человейники"...

А их ругают то в основном из за отсутствия парковки , дальности от метро и тяжести передвижения общественным транспортом. В целом то в своем большинстве сами дома нормальные как квартиры в них, а так же наличие инфраструктуры в виде,магазинов, аптек, наливаек, кафешек и прочих услуг.
Zetus 24 янв 2025 в 13:08
Ярила  •  На сайте 8 лет
-3
*простые блюда* - по сути, убийцы русской кухни. Почему в Воронеже кухня от ЕКБ крайне мало отличается? А вот по этому... любитель паровой кухни без специй.. тьфу. В Китае в КАЖДОМ городе есть какая-то своя фишка. У нас- всё поубивали этим подходом.
smashSR 24 янв 2025 в 13:09
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
интересно.. ну в ссср многие аспекты жизни были поставлены на научную базу..
Savinchi 24 янв 2025 в 13:09
Юморист  •  На сайте 4 года
0
Цитата (Sinictjr @ 24.01.2025 - 09:26)
У нас в заводской столовой всегда обед состоял из первого, второго, салата, сметаны, компота или чая. И всё бесплатно.

Я домой даже котлеты носил. А, когда осенью с колхоза, на всю зиму морковки и свеклы натаскаешь в пакетах. Все разрешалось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Sidorini 24 янв 2025 в 13:10
Балагур  •  На сайте 11 лет
1
У меня брат служил на подводной лодке и рассказывал что компот - это было какое то особо ценное блюдо.

Они на компот спорили. По какому то подходящему поводу. Типа проиграл- отдаёшь мне свой копмот.

В то же время им давали каждый день по 100 гр. сухого вина "Старый Замок" ( очень ценилось в СССР на гражданке).

На вино тоже спорили.

Но чаще - на компот. rolleyes.gif
Pадиотехник 24 янв 2025 в 13:11
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (МорскаяМина @ 24.01.2025 - 14:41)
Интересно, а до Микояна - или вообще до Революции - люди первого\второго\третьего не знали-употребляли???

В деревнях даже тарелок не было. Ставили чугунок в центр стола, садились вокруг, и черпали ложками по очереди.
Garik499 24 янв 2025 в 13:11
Ярила  •  На сайте 15 лет
-1
Цитата (Savinchi @ 24.01.2025 - 13:09)
Цитата (Sinictjr @ 24.01.2025 - 09:26)
У нас в заводской столовой всегда обед состоял из первого, второго, салата, сметаны, компота или чая. И всё бесплатно.

Я домой даже котлеты носил. А, когда осенью с колхоза, на всю зиму морковки и свеклы натаскаешь в пакетах. Все разрешалось.

Так бедно жил?
Savinchi 24 янв 2025 в 13:11
Юморист  •  На сайте 4 года
2
Цитата
В 90-ые работал в литейке, было тоже самое. Талоны на питание, в принципе одного талона хватало на комплексный обед, но можно было немного доплатить и взять ещё что-нибудь. За вредные условия давали "молочные талоны", один талон - 0,5 л. молока.
Но с молоком бывали проблемы, талоны копились и в столовой можно было взять на них сыр или сметану, а иногда отоваривали рыбой, в основном карпом. А ещё можно было эти талоны продать вохрушкам на проходной, они молочные талоны с руками отрывали. В то время с продуктами было не очень, но в заводских столовых всегда можно было отовариться.

З.Ы. Выдавали хозяйственное мыло, довольно много оставалось даже если им мыться каждый день. Так вот это мыло можно было обменять на самогон, бабульки стояли у проходной и меняли. По какому курсу не помню, тридцать лет уже прошло, но вроде все довольны оставались.

Красава!!! Наш человек! Металлургия форева! КМК. Новокузнецк.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
severniyuser2 24 янв 2025 в 13:12
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (Michael76 @ 24.01.2025 - 07:17)
которые не могут отлучаться от работы. Им еду приносят прямо в цех в термосах.

Это как? Жрать на вредных производства на рабочем месте нельзя
Savinchi 24 янв 2025 в 13:13
Юморист  •  На сайте 4 года
0
Цитата (Garik499 @ 24.01.2025 - 13:11)
Так бедно жил?

Жили, как могли. А ты, моление порванных презервативов, живёшь за счёт нас, кто тебе страну построил... По эннерции живешь

Размещено через приложение ЯПлакалъ
AVI33 24 янв 2025 в 13:16
Юморист  •  На сайте 4 года
2
Я — много. Оливье и майонеза побольше. У нас в столовке хорошую оливье давали много. Однажды я даже в обморок упал — накушался. Меня мастер домой нёс. (С).

У нас на заводе беляши делали отменные! да с натуральным томатным соком заходили на ура.
Один раз мы так их накушались, что до цеха не могли дойти, так два часа и пролежали в теньке под деревом, практиканты епта! rulez.gif
Гастробайтер 24 янв 2025 в 13:17
Ярила  •  На сайте 3 года
3
Цитата (Сантик @ 24.01.2025 - 09:37)
Не знаю у кого как, но в нашем Мухосранске вечером хер где поешь нормально. Готовить не хочется, сходили бы с женой в столовку. Да вот хуй там! Вечером только пицца говняная или ебучие роллы. Или пидорское пафосное кафе с кофе по 600 рублей. Поневоле скучаю по старым временам.

В Питере есть ахуительная точка для ностальгирующих. Советское кафе "Квартирка", Невский, 51.
https://dzen.ru/a/XYtqYjSAggCu3-qU
Еда - мое почтение, и для Невского вообще недорого.

Откуда в СССР пошла традиция есть первое, второе и компот
Savinchi 24 янв 2025 в 13:17
Юморист  •  На сайте 4 года
2
Цитата (Pадиотехник @ 24.01.2025 - 13:11)
В деревнях даже тарелок не было. Ставили чугунок в центр стола, садились вокруг, и черпали ложками по очереди.

Моя бабушка работала в совхозной столовой. Это те, кто в поля рабочим готовили... Там строгость была, как на Байконуре для космонавтов. А вам сейчас кладут г*вно в смузи и вы ластами хлопаете, потому что торкает

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Lokki3 24 янв 2025 в 13:18
Запасная Печень  •  На сайте 9 лет
2
Столовское советское питание мне нравилось.
К примеру Бигос. Он часами томился в тепле, поэтому был вкусным.
Пюрешечка, умело размазанная по тарелке да с котлеткой - вкуснота!

Больничное питание - тоже норм. один раз, правда на "стол №5" попал, если не ошибаюсь. дали огромную тарелку супа из одной воды и какой-то мелкой кашки в ней, типа сечки. А организм у меня был тогда молодой, растущий. Я один день только выдержал и пошёл жаловаться к начальнику отделения. Убедил таки - перевели на нормальное питание ))

и вот на картинке - выглядит красиво и вкусно, но не совсем понял - а что за блюдо справа наверху? С виду на холодец похоже или на бульон upset.gif

Откуда в СССР пошла традиция есть первое, второе и компот

Это сообщение отредактировал Lokki3 - 24 янв 2025 в 13:18
Периндоприл 24 янв 2025 в 13:18
Ярила  •  На сайте 7 лет
-1
Цитата (gotma @ 24.01.2025 - 12:04)
отдыхали с женой в санатории в январские каникулы, там питание было поставлено очень качественно. За завтраком выдавался листок, в котором пациент галочкой отмечал блюда, которые хотел видеть в своём желудке на два дня вперёд.
Завтрак включал закуску, первое блюдо, второе блюдо, гарнир и чай/кофе. Второй завтрак - напиток или фрукт. Обед - закуска, первое блюдо, второе блюдо, гарнир и компот/кисель. Полдник - булочка и чай. Ужин опять - первое блюдо, второе блюдо, гарнир и ещё чай. И ещё с собой - кефир/молоко.
Было сытно и вкусно и очень разнообразно - говядина, свинина, рыба, курица, один день даже на обед дали немного красной икры. Спасибо товарищу Микояну и всем работникам кухни за полезно проведённое время в ресторане санатория "Подмосковный"!

В конце 70-х так в Форосе было. Ну - почти так. Заказывался следующий приём пищи. Ну как - заказывался. Выбирался из предложенного.
Мне было лет 12 вроде тогда и я очень любил пельмени в то время. Я всегда хотел пельмени. Но пельменей в Форосе НЕ БЫЛО! )))))
Честно говоря, не помню в деталях, чем там кормили - мне не всё нравилось, но в целом было наверное вкусно. Родители хвалили.
avrakedavra 24 янв 2025 в 13:21
ярый монархист  •  На сайте 10 лет
-1
Цитата (AlHighlander @ 24.01.2025 - 08:26)
Страна, которая заботилась о каждом гражданине.
А всякая падаль, которая пыталась травить рабочих, получала тюремные сроки, а не государственные заказы на поставки питания в школы/больницы/санатории, как это происходит сегодня.
Пальмовое масло, которое запрещено добавлять в еду для людей в большинстве стран мира, в путинской РФ носит название "ачётакова??"

и тут на тебе: 1991 год rulez.gif

Откуда в СССР пошла традиция есть первое, второе и компот
ogap 24 янв 2025 в 13:21
Хохмач  •  На сайте 3 года
-1
У нас китайцы работали, питаясь в общей столовой. Так они первое, второе и компот сливали вместе и ели.
Периндоприл 24 янв 2025 в 13:21
Ярила  •  На сайте 7 лет
-2
Цитата (Zetus @ 24.01.2025 - 12:08)
*простые блюда* - по сути, убийцы русской кухни. Почему в Воронеже кухня от ЕКБ крайне мало отличается? А вот по этому... любитель паровой кухни без специй.. тьфу. В Китае в КАЖДОМ городе есть какая-то своя фишка. У нас- всё поубивали этим подходом.

Точно так. СССР убил наглухо традиционную русскую кухню и культуру общепита вообще. По сути. Даже ресторанная кухня в ресторанах "для чёрных" мало чем отличалась от столовской.
iglap 24 янв 2025 в 13:21
Шутник  •  На сайте 14 лет
4
А в столовых колхозов, совхозов кормили вообще на убой. Я когда перешел на сельский участок поехали на работу в село. Ну и зашли перекусить в колхозную столовую. Я ж не знал какие у них порции. Пол тазика супа, котлета больше моей ладони. Еле осилил.
МаксИсаев 24 янв 2025 в 13:23
Ярила  •  На сайте 5 лет
3
Цитата (ничего @ 24.01.2025 - 09:48)
Цитата (Сантик @ 24.01.2025 - 09:37)
Не знаю у кого как, но в нашем Мухосранске вечером хер где поешь нормально. Готовить не хочется, сходили бы с женой в столовку. Да вот хуй там! Вечером только пицца говняная или ебучие роллы. Или пидорское пафосное кафе с кофе по 600 рублей. Поневоле скучаю по старым временам.

Хм, раньше можно было ездить в рабочие столовые, БКХВ (хим волокно, сейчас его нет) , ТЭЦ, недорого и вкусно, а я ещё ездил в нашу администрацию города, дешевле почти в два раза.

В столовую Госдумы зайди - уходить не захочется gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 36 861
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  3 4 5  ... 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх