Сегодня вдарил по ребрам!

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Kakvse 11 апр. 2026 г. в 12:52
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
вкуснота

Сегодня вдарил по ребрам!
Despot61 11 апр. 2026 г. в 12:52
Юморист  •  На сайте 11 лет
0
Купи смокер, и будет збс

Размещено через приложение ЯПлакалъ
svs420 11 апр. 2026 г. в 13:08
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Цитата (KotKatsO,)
Это столько ёбани из-за свиных рёбер??
Да ну нафиг! ...
В духовку на 40 минут под 180°
И собственно всё!

180° на 40 минут
или 150-160 на 3 часа
или 100-120 часов на 5-6:
Если мясо закрыто фольгой или крышкой - то результат будет одинаковый

Это сообщение отредактировал svs420 - 11 апр. 2026 г. в 13:10
Klientt 11 апр. 2026 г. в 13:10
С вами говорит телевизор  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Baran8 @ 11 апр. 2026 г. в 08:14)
Цитата (Klientt @ 11.04.2026 - 01:18)
Свиные рёбра — это единственное сухопутное членистоногое (многоножка), которое я обожаю.

Малыш Вебер? Q1200?

Weber газовый, самый маленький, 1000.

Вот вам ещё рёбер. С салатом и мини моцарелками. wub.gif

Сегодня вдарил по ребрам!
slider2015 11 апр. 2026 г. в 13:28
Балагур  •  На сайте 10 лет
0
Я так готовлю. Соль, черный перец, китайская приправа. В вакуумный пакет и в сувид на 8-12 часов при 62 градусах. Потом достал, обсушил, обмазал соусом Хойсин (так и называется) и в духовку под гриль на пару минут с каждой стороны, чтобы глазурь образовалась. Вкуснее можно только в смокере приготовить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня вдарил по ребрам!
madnik 11 апр. 2026 г. в 13:29
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Давай фото наказанной жены ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ramirez1 11 апр. 2026 г. в 13:34
arsik0605  •  На сайте 12 лет
0
У Андрея -Xisler рецепт вкусный был.
https://www.yaplakal.com/forum30/topic1447319.html?hl=
Malicious 11 апр. 2026 г. в 14:24
Айтишник  •  На сайте 13 лет
0
без макарон??? буржуй...
Picachu 11 апр. 2026 г. в 14:31
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
не люблю ленточные, там жрать нечего, лучше шашлычные ребра
Ruslankra82 11 апр. 2026 г. в 15:18
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
А я сегодня заказываю ребра от басты (фрай бай баста), там они тоже вкусные

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ppoleg 11 апр. 2026 г. в 16:26
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
А я карбонат запек на Пасху

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня вдарил по ребрам!
Cybеrdyne 11 апр. 2026 г. в 17:03
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
А моя жена постится. Дура.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Chapleen 11 апр. 2026 г. в 17:30
user  •  На сайте 14 лет
0
Глазури, соусы, пергаменты, духовки...
Неправильно ты, дядя Федор, ребрышки готовишь.
Соль, ребра. уголь - проверенный тысячелетиями рецепт.

Сегодня вдарил по ребрам!
Zimag0r 11 апр. 2026 г. в 17:35
Шутник  •  На сайте 27 дней
0
За ребра зачёт. Я в сувиде почти сутки держу, потом под гриль, жевать совсем не надо, гости уничтожают в любом количестве.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ступед 11 апр. 2026 г. в 17:54
Ярила  •  На сайте 7 месяцев
1
Как же вы все задрали с вашим соевым соусом и сладким мясом. Но, каждый любит то, что любит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ЯПума 11 апр. 2026 г. в 19:33
Балагур  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (madnik @ 11 апр. 2026 г. в 13:29)
Давай фото наказанной жены ))

Жена уже наказана! На 17-й секунде передвигается на четвереньках позади ТСа! Вот это воспитание! shum_lol.gif
твердыйЪзнак 11 апр. 2026 г. в 19:38
Хохмач  •  На сайте 10 лет
0
Цитата
Тоже люблю такие рёбра-барбекю. Только глазурь по другому делаю.
На такой пласт ребер
- 3 столовые ложки растительного масла
- 200гр. кетчупа
- 70гр. соевого соуса
- 100 мл сухого вина
- 3 большие (с горкой) ложки апельсинового джема
- поперчить это всё по вкусу

Потом по кипятить,
по выпаривать,
потом подождать, когда загустеет
потом всё добротно, со всех сторон обмазать, не жалея,

потом наслаждаться ))))

На ЛАДЕ ездишь?
Просто разница между твоим рецептом и рецептом ТС - огромная.
ИЗВИНИ, ВООБЩЕ НЕ ТЕБЕ КОММЕНТАРИЙ
чо за фигня с сайтом???

Размещено через приложение ЯПлакалъ
твердыйЪзнак 11 апр. 2026 г. в 19:41
Хохмач  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (KotKatsO @ 11.04.2026 - 00:16)
Это столько ёбани из-за свиных рёбер??
Да ну нафиг!
Натираешь чем хочется: соль, перец и "специя" (для Вильнева отдельное) на свой вкус...
В духовку на 40 минут под 180°
И собственно всё!

На ЛАДЕ ездишь?
Просто разница между твоим рецептом и рецептом ТС - огромная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Subulcus 11 апр. 2026 г. в 20:03
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (NikeMM,)
Затем выкладываем на пергамент... И заворачиваем, как шаурму. Пергамент - нужен! Он не допустит протекания сока. Если просто забацать сразу в фольгу, то весь сок все равно вытечет на противень и ребра получатся сухими. Так мы страхуемся от подобного, не самого приятного исхода. Можно даже в пару слоев, если вдруг увидели, что что-то где-то порвалось (как раз мой случай).


Я чёто прям не понял данное утверждение.

Допустим пергамент силиконизированный, он что запаян после заворачивания? С какой стати он не допустит протекания сока а через фольгу вдруг вытечет?

Пергамент в отличии от фольги форму не держит сам по себе вовсе, и жидкость пропускает аж бегом, если плохо завернуть поверху фольгой. Нужно хорошо завернуть в фольгу и ничего не протечёт, можно и два-три слоя дать, но проще всего попросту или поставить в форму или форму сделать прямо из фольги, и вся жидкость просто останется в ней.

Хоть с пергаментом, хоть без.
Subulcus 11 апр. 2026 г. в 20:08
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (твердыйЪзнак @ 11 апр. 2026 г. в 19:41)
Цитата (KotKatsO @ 11.04.2026 - 00:16)
Это столько ёбани из-за свиных рёбер??
Да ну нафиг!
Натираешь чем хочется: соль, перец и "специя" (для Вильнева отдельное) на свой вкус...
В духовку на 40 минут под 180°
И собственно всё!

На ЛАДЕ ездишь?
Просто разница между твоим рецептом и рецептом ТС - огромная.

В чём разница?

Специи каждому нравятся разные, правильно сказал. Если человеку нравится более плотное мясо а не разтушенное/томлёное то вариант 180 градусов на 40 минут лучше, чем 160 на 3, или 100 на 6.
stasjuc 11 апр. 2026 г. в 20:20
Чудак-человек  •  На сайте 17 лет
0
Я что, один остался? К свежим красивым рёбрышкам соевый?! Ужас!!!
coin99 11 апр. 2026 г. в 20:34
Ярила  •  На сайте 2 года
0
Цитата (asdf007 @ 11 апр. 2026 г. в 00:37)
По ценам ребра выходят в космос при пересчете на чистое мясо. Вкусно, прикольно, но по деньгам в 2 раза дешевле какой-нибудь окорок запечь.

https://www.yaplakal.com/forum28/topic3060135.html
вспоминается вот этот парень, уж он бы и костям применение нашел
sasha0081 11 апр. 2026 г. в 20:39
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Тоже сегодня ребра жарил, на мангале

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня вдарил по ребрам!
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
10 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 17773
9 Пользователей: DarkEssense, Выгулежиков, ktotam4468, vergus, dimon7378, Shpaloukladc, mirron901, ryzhanok, serdgio78
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх