Как-то раз попробовал очень дорогой коньяк и было глупое ощущение, когда не знаешь а чем именно начинать восхищаться. Чуствуешь качественный алкоголь - это да, а привкус ореховой рощи, дуновения французского ветра или того, что на виноград нагадила редкая бабочка - нет
Не ребята. Я пробовал много разных "коньяков отечественного производства". Напитки тупо воспринимались "как нажраться". Как-то пришлось пить "Hennessy VSOP". Насколько же это РАЗНЫЕ наш и французский коньяк. Я его даже не закусывал - просто не было в этом необходимости. Я не говорю, что это мега-крутой напиток. Но ЧЬЁРТ ПОБЬЕРИ: это действительно было вкусно!
Ну и я расскажу, чё пробовал... Был в моей непростой, но весёлой жизни период, когда я вдруг устроился кладовщиком на крупный склад ответ. хранения. Обычная процедура, приёмка товара, периодически заканчивалась отличным настроением вместо усталости.. )) Объясняю: во-первых, "периодически" - это в ночную смену; во вторых, товар, принимаемый на хранение, - алкоголь в очень обширном ассортименте. Естественно, водяру с винищем в одном вагоне не повезут, поэтому элитка всегда шла не большим объёмом, т.е. заполняла вагон не полностью. К сожалению, наши железнодорожники не задумываются над отметкой "С горки не спускать" на боку вагона... Коробки с бутылками обычно укладывались на пол вагона в два-три, редко - в четыре ряда в высоту. При резких толчках вагона неизбежно в рядвх бутылок были пострадавшие. Самые дорогие бутылки обычно или имеют собственные коробки/футляры или бережно упаковываются отправителем. Но, как я уже писал, пострадавшие были в каждом вагоне, иногда немало. Так вот, если бутылка не разбилась полностью, но уже треснула - её уже в любом случае не продашь. Конечно же составлялся акт о бое, содержимое бутылки утилизировалось путём выливания в унитаз, а бутылка фотографировалась для отчёта поставщику и формирования претензии перевозчику. Кульминация! Как вы понимаете, выливать просто так шикарное вино или коньяк из треснувшей бутылки стоимостью в *цать тысяч - настоящее кощунство... Конечно же, процедура утилизации всегда возлагалась на себя любимого и содержимое такой бутылки оказывалось вместо унитаза в запасной таре в операторской. ))) Запомнилась мне из всего продегустированного одна бутылочка... Стоила она не космически много, что-то около 18 тысяч, если мне не изменяет память. Но вот содержимое!... Такого мне больше не попадалось. Выдержка была - 37 лет. Просто фантастический аромат, где действительно улавливался и табак и ваниль и нотки дуба и я даже не знаю, чего ещё. Просто восторг. Первый глоток сделал прямо-таки с некоторым трепетом и морда лица расплылась в блаженной улыбке... В закрываемых ящиках столов в операторской всегда обитали плоские бутылочки Курвуазье, Рэми Мартин и т.п., но ни один из них не мог даже приблизиться по богатству вкуса к тому коньяку. К моему стыду, я не запомнил и даже не записал его наименование и теперь уже вряд ли смогу вспомнить, но аромат уже никогда не забуду. ПыСы: тем, кто подумал - "С хрена-ли ты мог бухать безнаказанно на таком складе?" - сразу отвечаю: охрана в большинстве своём состояла из милейших тёток, которые прекрасно понимали ситуацию и в морозное время на ледяном бетонном пандусе при разгрузе вагона обогревались каким-нибудь Бэйлисом, который я потом списывал на бой.. )) Свои люди, в общем. Естественно, никогда не позволял себе упиваться в сисю, строго - только дегустация. Опять же, это проиходило только в ночные смены. Днём - с беспристрастным лицом любая жидкость сливалась в кипучую даль...
Ну незнаю... по мне все эти виски... коньяки... без лимона вобще пить невозможно. Хуже самогона. Единственное что - если пойло качественное, на утро нет такого отходняка как от водки.
Блять, не могу не закусывать, хоть коньяк хоть водку. Вообще не понимаю, как можно наслаждаться вкусом спиртного (тем более крепкого)? Я понимаю сока въебать апельсинового, вот там я вкусом наслаждаюсь по полной. На Новый Год купил я и батя Белую лошадь (White Horse), это был первый и последний раз, когда я пил виски. Такой поебени я еще не пил, меня просто от одного запаха выворачивало на изнанку! Домашний самогон из деревни и то лучше. Уж лучше я вкусного пивка с местной пивоварни попью, чем буду "наслаждаться" вкусом спирта...
Это сообщение отредактировал MisterMaster - 25 окт 2013 в 18:11
Некоторые ценители бокал медленно вращают вокруг собственной оси. При этом на стенках бокала появляются следы напитка (их называют «ножками»), на эти следы нужно обращать особое внимание. Если «ножки» видны в течение 5 секунд, то это значит, что перед вами коньяк с выдержкой 5-8 лет, если 15 секунд – напитку примерно 20 лет
Нигде в мире коньяк лимоном не закусывают, такая нелепая традиция существует только в России. С недавних пор, мое отношение к коньяку изменилось. Решил поделиться определенными правилами, чтобы вы тоже cмогли почувствовать аромат и вкус этого напитка. Не получить эффект опьянения, а насладиться самим процессом распития коньяка.
Нелепой и глупой условностью надо называть традицию не закусывать коньяк лимоном: мир, не делающий этого - много потерял, потому что я, например, могу закусывать коньяк чем угодно или не закусывать вообще, и мне это не мешает получать удовольствие от его пития.
Не зря люди искушенные в коньяках говорят: когда коньяка много - он пахнет клопами, а когда его мало - клопы пахнут коньяком.
Принцип потребления так же прост, как и принцип дефекации, а он гласит: не хочешь срать - не мучай жопу.
И - да... Свобода - мать его... Это сообщение отредактировал Чудак - 25 окт 2013 в 18:27
Товарищи, употребляю сей божественный напиток довольно давно. На работе офисной - из чего придется обычно это рюмахи по 50, но бывает и пластик В кругу семьи - да, круглый большой, как аквариум бокал. Про тюльпановидный не знал и не слышал! Закусываю. Может извращенец, но маленький, хрустящий маринованный корнешон с дачи - самое то. )
Ребят, тут есть кто-нибудь, кто действительно вот так пьет коньяк? Причем коньяк именно такого уровня? А то пост, конечно, очень красивый, но это как вешать в метро рекламу последней модели Бугатти, кагбе говоря - вот, быдло вы серое, на чем ездить надо, не то что вы тут толкаетесь.
Из Кизляра хорошие знакомые периодически меня снабжают хорошим коньяком. То, что продается в магазинах - к нему подходить опасно, не то что пить.
Товарищи, употребляю сей божественный напиток довольно давно. На работе офисной - из чего придется обычно это рюмахи по 50, но бывает и пластик В кругу семьи - да, круглый большой, как аквариум бокал. Про тюльпановидный не знал и не слышал! Закусываю. Может извращенец, но маленький, хрустящий маринованный корнешон с дачи - самое то. )
Ну называй ты его привычно. Огурец, огірок, агурок , а то корнишон.
Ну я иногда употребляю Гринвич или Коктебель, разницу скажу закрыв глаза, и отличу 3-4-5 звездочек). И люблю перед едой, а не после. И нафиг его нюхать??? Пей да закусывай. Таких коньяков как в посте все равно абсолютному большинству не удастся попробовать, и да, их можно сначала и понюхать. Интересно сколько стоит один нюх?)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В кругу семьи - да, круглый большой, как аквариум бокал. Про тюльпановидный не знал и не слышал! Закусываю. Может извращенец, но маленький, хрустящий маринованный корнешон с дачи - самое то. 
yaplakal.com