сидел на поле во время сенокоса, в белорусии, обедал хлебушком с луком молодым, думал - почему я в городе так никогда не ел..... этож пиздец как вкусно))
Сегодня подошел ко мне мой сын и попросил бутерброд с сыром. Я предложила ему бутерброд из моего детства. И он ему понравился. Попробуйте и вы. Когда я была маленькая и деревья были большими, а конфеты вкусными и все было трудно достать в эпоху дефицита простой бутерброд с сыром был роскошью. Вот рецепт этого бутерброда я вам и хочу рассказать. Это не просто бутик это часть моего детства которым я хочу поделиться с вами. Как это было вкусно сделать его и бежать на улицу гулять с друзьями откусывая по кусочку от этого чуда :)
Ради красного словца готова все обосрать. В любом магазине СССР было самое необходимое. А вот за сыром или шоколадными конфетами нужно было поехать в другой магазин. Например, в Харькове я жил в дальнем от центра районе - ну, сыр разбирали, да. Шоколадные конфеты были редкость. Но, ничто не мешало за 20 коп. (5 автобус, 5 метро, да обратно) смотаться хоть в центр за шоколадными конфетами, или в любой универсам города, где эти сыры продавались. Сейчас, кстати, то же самое - во всех магазинах 100500 сортов колбасы из сои, столько же сыров из поливинилхлорида и нормальных конфет нет. После работы заеду в нужный супермаркет и возьму все, что нужно. Если не отрывать жопу от дивана тогда и от компа сейчас - конечно, кругом будет дефицит.
С советского сыра парафин ( или что там за пленка была для сохранности) отколупывали и жевали как жвачку. Сыры были круглые плоские, круглые как бочка и параллелепипеды :) А масло(кубы) в магазине резали проволокой.
Добавлено в 13:19
Цитата (prkr @ 19.01.2014 - 21:04)
сидел на поле во время сенокоса, в белорусии, обедал хлебушком с луком молодым, думал - почему я в городе так никогда не ел..... этож пиздец как вкусно))
В Новосибе с тестем в гараже как то бутыль раздавили, просто с хлебом и зелеными помидорами(свежими) ой тож вкусно было..
А в Приморье в начале 90-х как то в деревне (тож в гараже) один мужик притащил щупальца от осьминога, другой 1.5 самогонки, в консервной банке на лампе бензиновой щупальца сварили.. С деревенским круглым хлебом.. Вкуснятина! Хоть и жесткие.
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 19 янв 2014 в 13:14
Стыдно в чем? В том что был дефицит? Или в том что я была маленькая? Или вы не помните времена когда все было по талонам? Или как я в 10 лет стояла за хлебом 12 часов? за это мне должно быть стыдно? Потомому что прошел слух, что и хлеб будет по талонам как в войну
ХЗ. Хлеб в СССР никогда небыл дефицитом и по талонам(на моей памяти). Очередь, если и была - то только за свежевыпеченным, за горячим. Сыр также (помню и голландский и российский и пошехонский и еще-еще-еще).
Мож, я не в том СССР жил.. 70-е годы - расцвет застоя.
Тож не припомню дефицита хлеба. Даже в 90-е хлеб был всегда и без очереди. Что в Москве, что в Горьком, что в Павлограде.
сама лично стояла в очереди за хлебом в 89-90гг. Москва, м.Щукинская. очередь начиналась на улице, я стояла 2 часа до обеденного перерыва в булочной, потом час обед пережидали всей очередью, никто не расходился, потом еще часок. за сосисками помню очередь была, ух, чуть не померла там... всяко бывало.
и все было трудно достать в эпоху дефицита простой бутерброд с сыром был роскошью
вам не стыдно?
Стыдно в чем? В том что был дефицит? Или в том что я была маленькая? Или вы не помните времена когда все было по талонам? Или как я в 10 лет стояла за хлебом 12 часов? за это мне должно быть стыдно? Потомому что прошел слух, что и хлеб будет по талонам как в войну
вы где жили? предатели, блядь и вруны. дефицит только с развалом Союза начался, в СССР нормальные работящие люди жили лучше и спокойнее, чем сейчас. заебали врать, уроды! голодали все, корки жевали...
Стыдно в чем? В том что был дефицит? Или в том что я была маленькая? Или вы не помните времена когда все было по талонам? Или как я в 10 лет стояла за хлебом 12 часов? за это мне должно быть стыдно? Потомому что прошел слух, что и хлеб будет по талонам как в войну
ХЗ. Хлеб в СССР никогда небыл дефицитом и по талонам(на моей памяти). Очередь, если и была - то только за свежевыпеченным, за горячим. Сыр также (помню и голландский и российский и пошехонский и еще-еще-еще).
Мож, я не в том СССР жил.. 70-е годы - расцвет застоя.
Тож не припомню дефицита хлеба. Даже в 90-е хлеб был всегда и без очереди. Что в Москве, что в Горьком, что в Павлограде.
сама лично стояла в очереди за хлебом в 89-90гг. Москва, м.Щукинская. очередь начиналась на улице, я стояла 2 часа до обеденного перерыва в булочной, потом час обед пережидали всей очередью, никто не расходился, потом еще часок. за сосисками помню очередь была, ух, чуть не померла там... всяко бывало.
так вам и говорят - такое при горбачеве началось. и это уже был не СССР, это была перестройка. страну готовили к гибели.....а в СССР сатирики продергивали нерадивых селян за то что кормили скотину хлебом.
У меня в детсие годы ильича был такой вкуснейший бутер! Черняшка ( если корочка - то самое то!) маслица чутка - для прилипания и сверху кружками нарезаный лук репчатый! Всё солькой, ( есть вариант с брызгами растительного маслица чуть чуть) и !!!сбрызнуть уксусом!!! Это пиздец! Такой вкус до сих пор у меня в мозгу. Прям сейчас захлебнулся слюной.... Примерно такой...
У меня в детстве были бутерброды просто с маслом-сыром, без чеснока, были просто с маслом (или спредом, когда денег не было на масло), и такие: маслом растит-м намажешь-накапаешь и посолишь: вот и весь бутер)
Да не обязательно:)) У нас тоже и масло Валио продается, и сыр Гауда:)) Мягкий и вкусный!
Сыр да, а вот от масел таких что-то я не в восторге. Может завоз какой другой. В Питере покупали - вроде нормально. А у нас - пластмасса какая-то, хотя и дорого. Я обычное, местного производства беру, 70-90 руб которое за пачку.
з.ы. Я люблю бутеры с филе селёдки или скумбрии со специями. Просто хлеб белый, масло и рыба.
Это сообщение отредактировал FedorDK - 19 янв 2014 в 13:50
Стыдно в чем? В том что был дефицит? Или в том что я была маленькая? Или вы не помните времена когда все было по талонам? Или как я в 10 лет стояла за хлебом 12 часов? за это мне должно быть стыдно? Потомому что прошел слух, что и хлеб будет по талонам как в войну
ХЗ. Хлеб в СССР никогда небыл дефицитом и по талонам(на моей памяти). Очередь, если и была - то только за свежевыпеченным, за горячим. Сыр также (помню и голландский и российский и пошехонский и еще-еще-еще).
Мож, я не в том СССР жил.. 70-е годы - расцвет застоя.
Тож не припомню дефицита хлеба. Даже в 90-е хлеб был всегда и без очереди. Что в Москве, что в Горьком, что в Павлограде.
сама лично стояла в очереди за хлебом в 89-90гг. Москва, м.Щукинская. очередь начиналась на улице, я стояла 2 часа до обеденного перерыва в булочной, потом час обед пережидали всей очередью, никто не расходился, потом еще часок. за сосисками помню очередь была, ух, чуть не померла там... всяко бывало.
Очередь за хлебом в нерезиновой? Да ладно! Хотя нет, было дело в 1985 году, в Лианозово открыли пекарню багетов. Ворт там мы стояли в очереди, и отстояв часа полтора, не доносили до дома горячих багетов. Эх, давно это было!
Доброго здоровья всем! Уж коли на то пошло,вспомню и я... Помню горы чёрной и красной икры за стеклом витрины магазина(универмаги были тлк в городах крупных).Аккуратные красивые горки высотой(тяжело судить) до полуметра думаю.Родной отец ещё был жив и с нами.Две голодовки,начальная стадия туберкулёза легких.Благодаря отчиму залечили. Помню эти уличные бутерброды: 1) хлеб кирпичиком(серый 16руб или чёрный 14руб)натирается корочка сбоку чесноком -вкуснятина! 2)корочка кирпичика хлеба натирается чесноком... 3)кусок хлеба намазывается смалец(свиной топлёный жир) и посыпается солью. очень рекомендую,особенно зимой :вкусно сытно и полезно! 4)хлеб мажется маргарином и сверху сахар (начале 50-х годов. года 3-4 не было в продаже сливочного масла вообще.привыкли к маргарину) 5)хлеб со сливочным маслом и сахаром - это роскошь. причём надо было выйти на улицу с этим куском и твои друзья обязательно будут просить:"дай сорок". и ты обязательно дашь откусить любому кто попросит. тебе может остаться совсем мало,но когда выйдет твой друган с таким же куском,ты так же воспользуешься своим правом :"дай сорок". что значит "сорок"- сих пор не знаю происхождения и этимологии этого слова Вырос в Керчи Никто не вспоминает про пустые прилавки 1963-64гг - последние годы правления Н.С.Хрущёва.Постоял в очередях с 3-4утра за 0,5-1,0кг какой-либо крупы,сахара...Но жили и смеялись. А водки было много всегда.Всякой.
Стыдно в чем? В том что был дефицит? Или в том что я была маленькая? Или вы не помните времена когда все было по талонам? Или как я в 10 лет стояла за хлебом 12 часов? за это мне должно быть стыдно? Потомому что прошел слух, что и хлеб будет по талонам как в войну
ХЗ. Хлеб в СССР никогда небыл дефицитом и по талонам(на моей памяти). Очередь, если и была - то только за свежевыпеченным, за горячим. Сыр также (помню и голландский и российский и пошехонский и еще-еще-еще).
Мож, я не в том СССР жил.. 70-е годы - расцвет застоя.
Тож не припомню дефицита хлеба. Даже в 90-е хлеб был всегда и без очереди. Что в Москве, что в Горьком, что в Павлограде.
В Москве понятно, что без очереди. А в Подмосковье очередь с утра занимали, стояли 2-3 часа. Если не досталось, вставай назавтра пораньше. Даже помню с работы отпускали, чтоб за хлебом сходить, командировали одного от отдела, покупали на всех. Вечером его было не купить!!!
сама лично стояла в очереди за хлебом в 89-90гг. Москва, м.Щукинская. очередь начиналась на улице, я стояла 2 часа до обеденного перерыва в булочной, потом час обед пережидали всей очередью, никто не расходился, потом еще часок.
Может для этой очереди есть другое объяснение, а не дифицит СССР и даже перестройка? В нашем городе, бывали дни полного отсутствия хлеба во всех магазинах. Даже мука из магазинов "пропадала". Но обусловлено сиё отсутствие было, непогодой, а точнее сильной пургой, и не возможностью преодолеть транспорту 24 км пути от хлебозавода, в город спутник. И да очереди за хлебом, видел только при появлении частных пекарен, когда народ рвался поесть "французкой" булки.
а мы украдкой срезали САМУЮ вкусную часть - верхнюю корочку... и без масла, просто с чесноком и солью, наворачивали со страшной силой... до драки иной раз доходило, кому корочку срезать, пока батя (царствие ему Небесное) пизды за такие издевательства над хлебом не вломил...
Самый вкусный вкус детства - на ломоть белого хлеба, свежеиспеченного, пушистого с хрустящей корочкой, намазать сливочное масло и полить медом с дедушкиной пасеки. Я ради такого бутера из садика как-то в обед сбежала :)
и все было трудно достать в эпоху дефицита простой бутерброд с сыром был роскошью
вам не стыдно?
Стыдно в чем? В том что был дефицит? Или в том что я была маленькая? Или вы не помните времена когда все было по талонам? Или как я в 10 лет стояла за хлебом 12 часов? за это мне должно быть стыдно? Потомому что прошел слух, что и хлеб будет по талонам как в войну
вы где жили? предатели, блядь и вруны. дефицит только с развалом Союза начался, в СССР нормальные работящие люди жили лучше и спокойнее, чем сейчас. заебали врать, уроды! голодали все, корки жевали...
К чему так нервничать? Сказано же, во времена дефицита. По-моему, логично, что не во время дефицита, этого дефицита не было или, вы отрицаете наличие такого временного периода? И, давайте не будем равнять москву и регионы, а так же регионы между собой, обстановка везде была разная. В москве бананы на улицах продавались и пепсикола, а кое где - пять видов консервов пирамидами на весь прилавок. И, при горбачеве был дефицит, или сталине, гастрономический топик не уточнял.
Это сообщение отредактировал ALESSANDRO23rus - 19 янв 2014 в 14:18
Стыдно в чем? В том что был дефицит? Или в том что я была маленькая? Или вы не помните времена когда все было по талонам? Или как я в 10 лет стояла за хлебом 12 часов? за это мне должно быть стыдно? Потомому что прошел слух, что и хлеб будет по талонам как в войну
ХЗ. Хлеб в СССР никогда небыл дефицитом и по талонам(на моей памяти). Очередь, если и была - то только за свежевыпеченным, за горячим. Сыр также (помню и голландский и российский и пошехонский и еще-еще-еще).
Мож, я не в том СССР жил.. 70-е годы - расцвет застоя.
Тож не припомню дефицита хлеба. Даже в 90-е хлеб был всегда и без очереди. Что в Москве, что в Горьком, что в Павлограде.
Да слушайте вы её. 12 часов за хлебом она стояла. Даже на закате Перестройки такого не было. Можно уточнить год двенадцатичасового стояния.
А я вот тоже помню очереди за хлебом, когда надо было часа 2-3 стоять.Где-то андроповские времена. Мне лет 10 было. И за молоком очередь. А масла в магазинах не было, не говоря про сгущенки-майонезы разные. Из колбасы- один сорт вареной и один копченой. Правда такая колбаса была, что больше и не нужно было... Просто вы в городе,наверное, жили, а я в селе почти. За всеми ништяками родителям в город приходилось ездить раз в месяц. Так что где как. Центр Украины это был.
1981 г. Владивосток. Занял очередь в Универсаме в 6 утра за творожными сырками ( очень нужно было). Не досталось. Зато пиво вьетнамское , с заводов, французами оставленных, вкусное... Был дефицит, был, даже во Владике. За майонезом давились, тот же сыр в очередь. Сгущенка - только на разлив.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
или, вы отрицаете наличие такого временного периода?
yaplakal.com