Лето началось

Цитата (SilverBream @ 21.05.2014 - 10:52)

А я окрошку не могу есть. Слишком она противная для меня почему-то Пробовал ее всего один раз в гостях, пришлось ее доесть противную и еще делать вид, что все нормально (рвотные позывы подавлять приходилось). Не знаю почему ее все так любят, но ощущение холодного бульона с зеленью и огурцами для меня не из приятных . Еще очень не люблю брынзу, заливную рыбу и томатный сок. Все остальное - съедобно

Как же я не любил окрошку в детстве, просто от одного вида её выворачивало. А потом р-р-раз и открыл её для себя, лет десять назад. И томатный сок кстати тоже. Это так прикольно, когда у тебя с возрастом появляются любимые блюда, которые ты раньше не понимал.

Окрошку только в жару ем. Не напряжно и освежает. Но только на квасе. Кефирная не впечатлила, сколько ни пробовал у разных знакомых.

Да, окрошка - вещь!!!

фу терпеть ее не могу... и за что только вы ее любите?..

Дома уже с месяц готовлю.
Только для себя. Домашние не понимают это блюдо.
Для них другое меню.

Окрошка уже сто лет как не "чисто летнее" блюдо. Это при развитом социализме зимой можно было купить только корнеплоды. Ем окрошку круглый год.

Полчаса назад обожрался, даже дышать трудно!

а у меня отец с детства окрошку готовит... сок березовый заправляет жаренным ячменем и в подвал... чтоб стал кваском, а теперь окрошечку делает с редисочкой та лучком с укропчиком и вареным яйцом и ложку сметаны....аж слюни текут...но все сердце рецепта.... он укропчик и лучек с солью перетирает.. а потом уж все ингредиенты добавляет... запах...убить может голодного))))

Ааа вчера 2 миски сожрал,наконец то !

Окрошка хороша, когда на добротном квасе замешана.
Если с квасом покупным, а еще и очень нравится человеку, то к таким людям я отношусь с подозрением и опаской.

окрошка - сила.
с квасом не люблю. майонез - зло. айран+сметана+горчица рулят.

Зачем лета ждать-то?
С марта-месяца употребляем)))

Был у родителей дружбана в гостях, маман друга открыла секрет - когда яйца сварил в окрошку, отдели белки от желтков, белки саблей порубай в мелкую крошку, а вот желтки перетри ступкой (мялкой, давилкой, хуйпоймикакееправильноназывалкой) вместе с зеленым луком - более выраженный вкус получается. попробуйте. действительно в этом что то есть. а дальше все как у всех: редиска, картоха, колбаса вареная, укроп&петруччо, свежий огуреччо, кефир и бонаква сильногаз, или как мне понравился вышеотписавшийся товарищ с рекомендацией кефир и ессентуки 17. главное чтоб не 4 (те что антипохмелин).

Цитата (Destiny13 @ 21.05.2014 - 12:00)

Дома уже с месяц готовлю. Только для себя. Домашние не понимают это блюдо. Для них другое меню.

аналогично =)

Мелкая попробовав в первый раз окрошку , спросила :"Мама, а ты зачем салатик квасиком испортила?"

Цитата (iannius @ 20.05.2014 - 21:57)

ДА вы издеваетесь..... :(( У нас снег шел опять...Сургут...

тогда на пальцах обьясню...

Окрошка это смесь мелко нарезанных различных видов мяса или рыбы, овощей и солений (изначально - свежие и/или солёные огурцы, лук, солёные сливы, в более поздних вариантах - отварные картофель, репа, морковь, брюква), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей), заправленную специальным белым окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.

не унывай, бро!...

По окрошке не скучал. Скучал по этому;


Это сообщение отредактировал RRRRR - 21 мая 2014 в 13:59

Очень скучал, сегодня отведал во время обеда, ну оооочень вкусно

И этому.

только что ел на обед)))
ФКУЗНАТИНА)))

сцуки не травите душу!!!

У нас в семье ярко выражена сезонность в питании)))
Зимой, например, очень хочется квашеной капусты, а летом даже думать о ней как-то странно)
А летом в меню резко появляется окрошка (в промышленный количествах), малосольные огурцы, молодая картошка с укропом - вот это всё
Да, еще зимой хорошо идёт борщ, а летом - зеленые щи с крапивой и щавелем) По ним тоже зимой скучаем

Сегодня попробовала с квасом, ржаным....сладковатый такой. Очень даже ничего:)

Видимо один я солянки сварганить решил. А окрошку обычно на сыворотке с кефиром делаю)

(Обэби), по нашему окрошка, я люблю её !
Это сообщение отредактировал DRONtm - 21 мая 2014 в 18:17

по окрошке не скучал, периодически даже зимой делап =)
в жару более овощные блюда делаю.