Вот чего точно нет ни у кого кроме нашей Новосибирской области это минералочка "Доволенская", которая добывается недалеко от села Довольное. Всякие Боржоми и Ессентуки делает на раз. У неё охрененно необычный вкус, слегка солоноватая , ей даже водку запивать можно, чего другими не получалось. Даже у нас при обилии разных супермаркетов продаётся в единичных магазинах. Немного из вики: Хлоридно-натриевая бромная лечебно-столовая минеральная вода. Добывается с глубины 1306 метров недалеко от села Довольное, от которого и получила своё название. С 1997 года разливается на предприятии ООО "Александров". Популярна в Новосибирске и других регионах Сибири. Награждена двумя Гран-При и 10-ю медалями международных и региональных выставок.
Что-то Татарстан хило отметился. Вот полный список ребята: -вак-бэлиш -губадия -кыстыбый -токмач -эчпочмак -кош теле -бэлиш -баурсак -коймак Ну и катык конечно.:)
Ты еще перемяч и элеш с курицей забыл. Уже вижу как приезжаешь куда нибудь в Новосибу и начинаешь потчевать местных нашей кулинарией.
А разве бялеш и перемяч не одно и тоже?
У меня друг татарин с института. Как я полюбил пирог его бабкин с картошкой, луком и кишками. Именно из прямой конской кишки, самая тема именно из прямой. Ауууааууу... У него родители коней держали, казы и всё такое.
Когда мы начинали жарить кишки, его жена в другой комнате окно открывала и дышала, а мы тащились. А моя жена, от одного запаха пирога с кишками начинала постепенно терять сознание. Она на дух потроха не выносит. А я за ливерку, себя продам.
А когда моя мать в холодильнике увидела вот это, разрезанное с жёлтым жиром - ибо свежее, закрутила в три слоя целофана и вынесла на балкон.
Татары, вы где?
Это сообщение отредактировал stas274 - 20 мар 2015 в 17:52
нет, точно ёрш, кабала чуть больше ладошки, а ершь раза в 2-4 обльше, хотя относятся к одной породе, но по вкусу разныеjavascript:emoticon('B-)')
я не знаю какие у вас ладошки там но... Морска́я ка́мбала[1] (лат. Pleuronectes platessa)— морская рыба семейства камбаловых (Pleuronectidae). Отличается сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне. Обращённая кверху сторона более ярко окрашена. Обладает способностью к мимикрии. В процессе развития от икринки до молоди плавает как все обычные рыбы. Однако при достижении определённого размера происходит метаморфоз и её глаз сдвигается на другой бок. Достигает длины 50—60 см, максимальный известный вес около 7 кг[2]. Плодовитость до 500 тыс. икринок.
Камбала служит предметом промысла ради вкусного мяса.
Поза - мордовский слегка хмельной квас из свеклы. в промышленных масштабах не производится, но кое где готовят для своих.
Это сообщение отредактировал varma - 20 мар 2015 в 17:48
ну и конечно продукция Луганского завода Луга-Нова
самое интересно, что эта водка выпускается у нас, но этот вариант я первый раз увидел хотя я водку и пью пару раз в год, но на прилавках такой не видел
Ты еще перемяч и элеш с курицей забыл. Уже вижу как приезжаешь куда нибудь в Новосибу и начинаешь потчевать местных нашей кулинарией.
Да просто самые распространенные указал,что чаще всего встречается и готовится. Кстати,в Новосибе же есть "Бахетле",там на ура эчпочмаки(треугольники) расхватывают новосибирцы. Еще обратил внимание,что в Татарстане чак-чак разный,либо длинными колбасками,либо шариками.
Твёрдая вам двойка за незнание истории крыма как винодельческого региона. Главное Крымское вино и невероятно вкусное, но выдержкой не менее 4-х лет - это кночно же БАСТАРДО!!! На втором месте второе главное вино крыма - это ЧЁРНЫЙ ДОКТОР!!! Всё остальное это шалупень и не имеет значения, а крымский токай, на токай венгерский даже близко не похож, просто сахарная бодяга.
Да, ладно! "Черный доктор" ныне, это то же самое, что настоящий ялтинский лук, который от обычного уже не отличается. Это всё хорошо было в Союзе.
А что Херес? А Кагор? А фанател от полусладкого Саперави от Массандры. Каждому своё.
А что Инкеран забыли. Брал вот это молодое розовое, с обычной столовой газированной холодной минералкой фифти-фифти, первый залпом, грамм 350 сразу... В жару, офигеть. И оседаешь на стуле после покупок ан рынке, весь взмыленный. Тему несу.
Это сообщение отредактировал stas274 - 20 мар 2015 в 17:54
нет, точно ёрш, кабала чуть больше ладошки, а ершь раза в 2-4 обльше, хотя относятся к одной породе, но по вкусу разныеjavascript:emoticon('B-)')
Камбала может весом до нескольких килограмм доходить, а на снимке ерш морской у нас тоже ловят, вяленый к пиву вещь!!!!здесь она на снимке черноморская ,но и нас не меньше в Белом море попадаеться!
Милкис в Омске продается без проблем. Войлочная Вишня тоже у нас растет. Муксуна больше на севере в обской губе на Ямбурге ел...
Тож так. Когда на Ямбурге в порту працовал,то муксунчика регулярно пользовали...да и корюшку в порту хапали,когда она на нерест в речку шла.Приятственные воспоьинания! А так как сейчас обитаю в Бресте то и имеем некоторые фирменные ништяки,а именно:из напитков-Зубровка,Беловежская-это настойки.Бальзам "БРЕСТ"-прелестнейшая штука-.Есть чипсы Белорусские,ну и фирменная нетленка-ДРАНИКИ!!!
нет, точно ёрш, кабала чуть больше ладошки, а ершь раза в 2-4 обльше, хотя относятся к одной породе, но по вкусу разныеjavascript:emoticon('B-)')
Камбала может весом до нескольких килограмм доходить, а на снимке ерш морской у нас тоже ловят, вяленый к пиву вещь!!!!здесь она на снимке черноморская ,но и нас не меньше в Белом море попадаеться!
Что за ёрш? Из ерша уха царская делалась. Вы о чём. Об этом игольчатом?
Раньше, в Крыму, были специальные огромные сковороды в кафе на набережных для калканов. Его туды целиком, и на порции. Сейчасэто очень недешёвое удовольствие 1 кг калкана. Тем более, они хрен по кг продают. Это только компанией большой брать.
А где моя лапочка, где барабулька, я вас спрашиваю. Кстати. не помню вкус курюшки. Если сравнить барабульку и корюшку? Что знает? Пойти корюшки купить? На московских рынках появилась, замороженная, но, вроде ничего. Вот, лапочку-барабулечку, в Крыму готовил, прямо из моря, живую брал
Горно-Алтайский бальзам является уникальным продуктом, который приготовлен из алтайских трав на сахарном сиропе. В алтайских бальзамах содержатся биологически активные вещества, которые имеют натуральную природу происхождения.
Пян-се в Находке - это булка на пару размером с полбуханки хлеба, в которую при Вас корейцы напихают по ложке всех салатов, которые есть на прилавке (можно не всех, по выбору). В одного съесть просто нереально.
А вот про Золотой маянезик брат сказал,что уже не тот.Но ему видней,он там с 96-го живёт.
И да,вяленые щупальца кальмаров,которые я там покупал - самая мировая закуска к пиву.А эта мочалка,которую у нас называют кальмаром - туфта,бред и недоразумение.
П.С.:Ну а нам,вологодским,не надо рассказывать про масло,все всё знают))).Да и вообще,вся молочка лучше эрзацев вимбильдановских.Жаль только,что практически не встретишь её в столичных лобазах..
Твёрдая вам двойка за незнание истории крыма как винодельческого региона. Главное Крымское вино и невероятно вкусное, но выдержкой не менее 4-х лет - это кночно же БАСТАРДО!!! На втором месте второе главное вино крыма - это ЧЁРНЫЙ ДОКТОР!!! Всё остальное это шалупень и не имеет значения, а крымский токай, на токай венгерский даже близко не похож, просто сахарная бодяга.
на дегустации в Массандре в прошлом году нам рассказывали что местный сорт винограда из которого делали Черный доктор практически уничтожен, в Магараче пытаются восстановить, но все это еще в процессе и не скоро, и того Черного доктора сейчас нет, может в коллекциях еще быть, но не в продаже
good2010 видел в Ялте году эдак в 2001-2002 бутылку Черного доктора в магазине (если идти от мака в сторону троллейбусного кольца, местные должны знать) на витрине среди других коллекционных вин. разлив 1980-х годов, но тогда цена конечно была сумасшедшая.
И войлочная вишня растёт преимущественно в Приморье
в 60-е годы мой дед где-то выписал себе саженцы, а уже лет через 10 в каждом доме была. было это в Волгоградской области. Жирновский район. с. Линёво. и до сих пор все наслаждаются.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
хотя я водку и пью пару раз в год, но на прилавках такой не видел
yaplakal.com