А знаете, что было самым главным, что делало это все таким вкусным и желанным? То, что все это было у нас не всегда, либо сезонное либо дорогое, либо редко доступное. Весенний запах первого огурца на кухне я запомнила навсегда, ждёшь весны и первой зелени, мама нажарит с первым луком зелёным и яйцом пирожков, весь март и апрель в ожидании этих пирожков, бегаешь проверять этот лук, а он растёт медленно. Запах мандаринов и конфет зимой. А как сладко пах первый в году арбуз.... Сейчас все это можно получить в любое время года, а вот эмоции сбывшегося ожидания маленького чуда уже ни получить. И наши дети лишены этого чуда. Те же яблоки зелёные мы съедали так как яблок охотно, а нет их ещё и не купить до сезона, а сейчас сыну рассказала про это, он сказал что дураки мы были, это ж гадость.
Правильно!
Все эти обсуждаемые """деликатесы""" следствие обычной, всеобщей НИЩЕТЫ...
Ага нищета, на велике пацанами толпой едешь на пруд купаться, остановился хочешь вишню ешь, хочешь абрикосу. На дачу к себе поедешь, там и вишня с черешней и яблоко и малина и смородина (красная, черная) и клубника метров пять на пять, ешь не хочу, надоела своя перешел на соседнюю дачку ешь там. Вот за ранней черешней приходилось лазить через заборы (не у всех ранний сорт был). За персиками тоже через забор, не у всех приживались, редкая штука была. Варенье из своих фруктов всегда. Помидоры, огурцы всегда свои были. К полю подъедешь гороховому и объедайся сколько хочешь. Сейчас все поделено, попробуй горошину или вишенку сорвать - сразу погонят.
И голубей на чердаке четырехэтажки сеткой ловили тоже наверное с голодухи). Наловишь десяток, оскубешь и на костер. Вкусно.
Детство прошло в селе Краснодарского края.
P/S/ я сейчас люблю кусочек черного хлеба селедочка и закусить сверху сметаны выдавить и солью посыпать
Это сообщение отредактировал Anatoliy - 7 июн. 2017 г. в 09:04
Ни хуя себе , на фото только мажорская жратва , обеспеченных детишек!!!! А где гудрон , зелёные яблоки размером с грецкий орех, немытая морковь, щавель, "кабалки", мартовские сосульки с крыш, очень зелёный горох и вся остальная несъедобная хуета , которую мы жрали съебавшись из дома и от родительских глаз .................
Еще про турнепс с колхозных полей забыл.............
Правильная сгущёнка готовилась к потреблению только вот таким образом. Потом банка переворачивается и ставится на своё место. После всего этого отгребаем от мамы люлей при попытке испечь тортик.
Нам так бабуля в детстве делала: На хрустящую корку хлеба (чаще темного) наливалось подсолнечное масло (нерафинированное, т.е. с запахом) сверху посыпалось солью. Картинки нет, да и не поймешь по виду. Вкусно было так, что со временем придумали корку срезать не поперек булки, а вдоль - так больше получалось.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com