Людовик XIV и его трапезы: невероятная прожорливость Короля-солнце

⋮


Страницы: 1 2 ... 6 →	ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

insaider 24 авг. 2016 г. в 16:09

RIP • На сайте 13 лет

Сообщений: 11 570

142

Имя французского монарха Людовика XIV связано с «золотым веком» монархической власти в стране. При Короле-солнце проводились балы и гулянья воистину с королевским размахом. Немало написано и о неуемном аппетите Луи XIV: за один прием пищи монарх поглощал невероятное количество блюд.

6 картинок via

Людовик XIV и его трапезы

Людовик XIV и его трапезы: невероятная прожорливость Короля-солнце

Yap 15.04.2026 - 13:44

Продам слона • На сайте 21 год

Во времена правления Людовика XIV стал набирать силу, а потом и вовсе достиг своего апогея придворный церемониал. Каждый шаг должен был строго соответствовать этикету. Не исключением был и королевский прием пищи.

Стоит отметить, что отменным аппетитом Луи XIV отличался с младенчества. Монарх родился с двумя зубками, в чем все увидели счастливое знамение. Одной только кормилице приходилось несладко. А к 40 годам король стал практически беззубым, что, впрочем, никак не влияло на его аппетит.

Дофин Людовик и кормилица

Сразу же после пробуждения Людовику XIV подносили настойку шалфея или чашку бульона натощак. От этого у него просыпался аппетит. Завтрак короля начинался в 12 часов. Монарх трапезничал в одиночестве, но на его стол выносили невероятное количество блюд. На первое королю подавали суп из двух каплунов (откормленные кастрированные петухи), суп из четырех куропаток, бульон из петушиных гребешков, бульон из голубей. Часто король сливал супы в одну тарелку.

Мольер у Людовика XIV. Жером Жан-Леон, 1863 год

После этого следовало горячее. На столе стояли куски ястреба весом почти 13 кг, четверть теленка, паштет из 13 голубей. А на закуску подавали жареных индюков, куропаток, цыплят. На десерт перед королем стояла огромная посудина со свежими фруктами, рядом миска поменьше с сухофруктами, варенья и компоты. Наверняка монарх не притрагивался к некоторым из блюд, но он исправно посылал слуг на кухню за добавкой.

Кухня Натюрморт. Frans Snyders

Поскольку король в зрелом возрасте остался без зубов, он не жевал пищу, а заглатывал ее кусками. Эту манеру поглощения пищи называли «раблезианской», памятуя о ненасытных персонажах писателя Франсуа Рабле «Гаргантюа и Пантагрюэль». В сравнении с завтраком Короля-солнце такой же прием пищи его отца Людовика XIII не шел ни в какое сравнение. Отцу монарха подавали бульон, яйца всмятку и печеные яблоки или вишни.

Мольер ужинает с Людовиком XIV. Жан Огюст Доминик Энгр, 1857 год

Следующий прием пищи Короля-солнце наступал в 5 часов вечера. Луи XIV поощрял тех, кто был прожорлив так же, как и он сам. Если кто-то мог съесть за один прием голову поросенка, то он удостаивался монаршей благосклонности.

Поскольку Людовик XIV был католиком, то он должен был, как и все, соблюдать пост. Воздержание короля состояло из супа из всего одного каплуна, четырех фунтов телятины, говядины и баранины. Вместо мясного жаркого подавалось рыбное: один карп, сотня креветок, лосося, двух камбал и еще нескольких видов рыбы.

Торговец дичью

Размах трапез Людовика XIV обескураживает. Но позитивный момент в этом всё же был - неуёмный аппетит монарха положил начало развитию кулинарных изысков во Франции.

Людовик XIV - король Франции

всё

Все комментарии:

noirsc 24 авг. 2016 г. в 16:14

Шутник • На сайте 10 лет

Мне б такую кормилицу )

~~Adothariel~~ 24 авг. 2016 г. в 16:15

Смерть в чебуречной • На сайте 10 лет

любил повеселиться, особенно пожрать))

~~феееб~~ 24 авг. 2016 г. в 16:15

Ярила • На сайте 12 лет

бульон из голубей - это как котлеты из ежей, только бульон

KostaFF 24 авг. 2016 г. в 16:16

Асоциальный тип • На сайте 12 лет

Если по простому, то это называется кишкоблудство

Говорят, обжорство- смертный грех,
Сей порок в свиней люд превращает.
Оттого и свинство на земле,
Развращая души, процветает.

Это сообщение отредактировал KostaFF - 24 авг. 2016 г. в 16:23

БелаяМедведица 24 авг. 2016 г. в 16:16

из созвездия БМ • На сайте 15 лет

Цитата

Часто король сливал супы в одну тарелку.

если порцайки были как сейчас, то я даже не удивляюсь.

Это сообщение отредактировал БелаяМедведица - 24 авг. 2016 г. в 16:18

Mentor69 24 авг. 2016 г. в 16:16

Балагур • На сайте 11 лет

Мне интересно, а холецеститом или панкреатитом монархи не болели? Вот бы был облом..

~~Fedor1978~~ 24 авг. 2016 г. в 16:17

Ярила • На сайте 12 лет

100

Часто король сливал супы в одну тарелку. - нормальный пацан , без выебонов

PaSquirrel 24 авг. 2016 г. в 16:17

Ярила • На сайте 12 лет

чет гон какой-то, ну как чувак может съесть 13 кг мяса?

ЗваартеЗваан 24 авг. 2016 г. в 16:17

Приколист • На сайте 9 лет

Вот бы ща дашика со вкусом каплуна навернуть!

Domrych 24 авг. 2016 г. в 16:18

вскрываю консервы • На сайте 13 лет

Что то худоват, для таких объемов жратвы...)))

trischa 24 авг. 2016 г. в 16:18

хуевочка • На сайте 10 лет

глотал пищу не разжёвывая

осмысливаю пропитанное

moreen 24 авг. 2016 г. в 16:18

Неисправимое котошизо • На сайте 15 лет

Цитата (insaider @ 24.08.2016 - 16:12)

Поскольку Людовик XIV был католиком, то он должен был, как и все, соблюдать пост. Воздержание короля состояло из супа из всего одного каплуна, четырех фунтов телятины, говядины и баранины. Вместо мясного жаркого подавалось рыбное: один карп, сотня креветок, лосося, двух камбал и еще нескольких видов рыбы.

Буквально впроголодь жил во время поста, бидалашко

echo3d 24 авг. 2016 г. в 16:19

Автохтонность и релятивизм • На сайте 12 лет

И срал он, похоже, как слоняра ёбаный!

БелаяМедведица 24 авг. 2016 г. в 16:20

из созвездия БМ • На сайте 15 лет

Цитата (PaSquirrel @ 24.08.2016 - 16:17)

чет гон какой-то, ну как чувак может съесть 13 кг мяса?

да у него свита была, которая кормилась с того же стола.
если стоит огромный кусок, это ж не значит, что его в одно горло и с того же блюда хомячить будут.
Ну, отрежет кусочек, поковыряет вилкой и все...

gogindra 24 авг. 2016 г. в 16:22

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (БелаяМедведица @ 24.08.2016 - 16:16)

Цитата

Часто король сливал супы в одну тарелку.

если порцайки были как сейчас, то я даже не удивляюсь.

это всё ДИФЛОПЕ!

lionvs 24 авг. 2016 г. в 16:24

Юморист • На сайте 11 лет

Кроме отсутствия зубов, у него явно водились глисты и они походу съедали все подряд.

Это сообщение отредактировал lionvs - 24 авг. 2016 г. в 16:25

ДенверГривус 24 авг. 2016 г. в 16:27

Шутник • На сайте 14 лет

Да, жрать куски не жуя, при этом не активированного угля не было, не панкреатина...
Или мы что-то не знаем о фармацевтике 18 века???
К автору претензий нет, он скорее всего скопипастил, но кот с лампой тут нужен...

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42 471
0 Пользователей: