Главная » Разделы » Лента » Картинки

Интересные факты о селедке

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

insaider 18 ноя. 2016 г. в 15:54

RIP • На сайте 13 лет

Сообщений: 11 570

387

12 картинок via

1. Человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник. До XV века ее никто есть не мог: она горчила. А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию.

Yap 19.04.2026 - 08:43

Продам слона • На сайте 21 год

2. Джозеф Хеллер назвал главу своей книги «Роль селедки в истории человечества». Логика писателя такова: благодаря селедке в Голландии появилась процветающая национальная экономика, страна вышла на мировой рынок и обеспечивала товарами пол-Европы, вскоре после этого, в 1600 году, голландские оптики изобрели телескоп, а через шесть лет родился Рембрандт.

3. В 1997 году на чемпионате мира по лыжным видам спорта в Тронхейме произошла следующая история с Алексеем Прокуроровым. Спортсмену не повезло с погодой: держащие смазки на лыжах подмерзли, скольжения не было — нужно было что-то придумать. В конце концов спортсмен, по подсказке ушлых тренеров, взял селедку, повозил ею по поверхности лыж, защитив тем самым мазь от подмерзаний, — и взял золото!

4. Из сельди делается сюрстремминг— шведский национальный продукт, деликатес с самым отвратительным запахом на свете, хуже даже, чем знаменитый вонючий фрукт дуриан. По сути дела, сюрстремминг — это забродившая селедка. В XVI веке во время военных действий в Швеции стало катастрофически не хватать соли. Но отказываться по этому поводу от селедки шведский народ не собирался. Сельдь стали засаливать экономно: тут нарушился процесс консервации, продукт начал бродить и издавать мерзейший запах.

Но не так-то просто напугать шведов — ели квашеную селедку как миленькие, а после сюрстремминг и вовсе был введен в ранг деликатеса.Между тем для того, чтобы иметь дело с сюрстремминогом, надо обладать поистине нордической выдержкой. Консервная банка с этим продуктом имеет обыкновение взрываться в тот момент, когда ее открывают, и обдавать всех вокруг зловонной жижей. После этого те, кто остался в живых, зажимая нос, едят мерзкие шматочки селедки, заедая картошкой и запивая пивом. Обычно вся эта гастрономическая феерия не выходит за пределы Швеции — многие авиакомпании запрещают провоз сюрстремминга как вещества взрывоопасного.

5. В живом журнале существует сообщество любителей селедки.

6. Люди говорят: «Как сельди в бочке», «Угадай, что это: зеленое, висит на стене и пищит. Селедка!», «Селедка любит плавать в водке».

7.День селедки празднуют по всем Нидерландам. Первый бочонок харринга, по традиции, дарят королеве Беатрикс, а потом устраивают благотворительный аукцион, концерты, песни, пляски и народные гулянья. Поближе к нам, в Калининграде, тоже завели такой праздник: устраивают гала-концерт «От нотки до нотки — все в честь селедки».

8. Сонник говорит нам: есть селедку во сне — к легкомысленным поступкам, о которых потом придется пожалеть. Ловить селедку сетями — вы готовы попасться на обман, соблазниться ложными посулами. Вас угощают селедкой — хотят обмануть. Вы угощаете — сами собираетесь совершить бесчестный поступок. Вам придется расплатиться за него с лихвой.

9. Селедочная битва— важный эпизод Столетней войны. Французы напали на обоз, доставлявший английским войскам селедку. Англичане ловко воспользовались сельдяными бочонками как прикрытием — и сперва отбили атаки превосходящих сил противника, а затем, перейдя в контратаку, разгромили французов. Сами потом говорили: «Что б мы делали, если б не селедка?!».

10. Ucho od śledzia — ухо от селедки — лейтмотив фильма отличного польского фильма «Ва-банк». Реплика сопровождается соответствующим жестом и означает нечто среднее между: «Хрен тебе!» и «Ну что, съел?!»

11. Рецепт.Бисмарк, говорят, однажды велел кормить солдат селедкой — дескать, дешево и сердито. Говорил на самом деле или нет, неизвестно, а некий предприимчивый рыбопромышленник тут же запатентовал название маринованной сельди Schlosskase Bismarck — и нажил на ней состояние.

Бисмарк вообще куче блюд дал свое имя, сам того не желая. Селедка по-бисмаркски — это скучновато: просто замариновать филе уксусом, и все. А можно попробовать модифицировать рецепт. Замочить филе селедки в холодной воде часа эдак на четыре, затем вынуть, промокнуть салфеткой, уложить в контейнер на слой тонко нарезанного белого лука. Сверху — слой тонко нарезанной антоновки. Подогреть белый винный уксус и размешать в нем пол-ложки гречишного меда. Бросить пару можжевеловых ягод, пару горошин белого перца, можно лавровый лист (если детский сад не отшиб вам к нему охоту). Залить селедку маринадом — и в холодильник, ну хотя бы на день, лучше на два. Есть с холодной сметаной. С чем пить — на ваше усмотрение.

Селедки бывают разные: норвежская, голландская, атлантическая, дальневосточная сельдь иваси (хотя она во-первых, мелкая, а во-вторых, не сельдь. Биологически это сардинопс, родственник сардинки, а сельдью прозвали за обилие), гениальная дунайская сельдь (нежная, вкусная и жирная, хоть на хлеб ее мажь).

Все комментарии:

Непокорный комментарий скрыт

-24

insaider автор 18 ноя. 2016 г. в 15:58

RIP • На сайте 13 лет

всё

~~d4j0k05u~~ 18 ноя. 2016 г. в 15:59

Шутник • На сайте 9 лет

193

Liger74 18 ноя. 2016 г. в 16:01

ГОСТ 826-54 • На сайте 14 лет

157

Очистить соленую селедку, выбрать все косточки, убрать все пленочки, нарезать кусочками, разложить на тарелке, пересыпать лучком, нарезанным кольцами, сбрызнуть соком лимона, выжимая его прямо из лимона, чуть-чуть подождать и полить небольшим количеством подсолнечного масла. И хоть трава не расти. Хоть с картохой ешь, хоть водку закусывай.

~~GNEV~~ 18 ноя. 2016 г. в 16:01

праведный • На сайте 14 лет

хочу селедку под шубой теперь. надо замастырить

dmtrixXx1988 комментарий скрыт

-18

~~HerrRaabe~~ 18 ноя. 2016 г. в 16:03

Юморист • На сайте 9 лет

у нас в магазине стали продавать отдельно молоки селедочные! Соленые! Это просто праздник какой то! А еще в наш магазин за селедкой со всей округи люди приезжают!

Это сообщение отредактировал HerrRaabe - 18 ноя. 2016 г. в 16:05

jekur1981 18 ноя. 2016 г. в 16:03

Ярила • На сайте 9 лет

Эх, я б ща завернул селедочки с картофаном и лучком, да под 100 грамм!!!!!

abdibek 18 ноя. 2016 г. в 16:03

Приколист • На сайте 11 лет

103

Ужин мне уже понятен.

tschitscha 18 ноя. 2016 г. в 16:04

ярила • На сайте 13 лет

120

ТС! Букву "Ё" ещё никто не отменил.
Читать невозможно.
Селедки,селедки,селедки.
Она находится(буква ё)там в левом углу клавиатуры.

Не понимаю минусаторов:

Как пишется слово "селёдка"?

Как написать слово (словосочетание) селёдка? Как правильно поставить ударение и какие имеет словоформы слово (словосочетание) селёдка?

Селёдка

⇒ Правильное написание:

селёдка

⇒ Гласные буквы в слове:

селёдка

гласные выделены красным

гласными являются: е, ё, а

общее количество гласных: 3 (три)

• ударная гласная:

селё́дка

ударная гласная выделена знаком ударения « ́»

ударение падает на букву: ё

буква «ё» всегда является ударной в слове
(исключение составляют некоторые иностранные и сложные слова).

• безударные гласные:

селёдка

безударные гласные выделены пунктирным подчеркиванием « »

безударными гласными являются: е, а

общее количество безударных гласных: 2 (две)

⇒ Согласные буквы в слове:

селёдка

согласные выделены зеленым

согласными являются: с, л, д, к

общее количество согласных: 4 (четыре)

• звонкие согласные:

селёдка

звонкие согласные выделены одинарным подчеркиванием « »

звонкими согласными являются: л, д

общее количество звонких согласных: 2 (две)

• глухие согласные:

селёдка

глухие согласные выделены двойным подчеркиванием « »

глухими согласными являются: с, к

общее количество глухих согласных: 2 (две)

⇒ Формы слова:

селёдка, -и, р. мн. -док

⇒ Количество букв и слогов:

гласных букв: 3 (три)

согласных букв: 4 (четыре)

всего букв: 7 (семь)

всего слогов: 3 (три)

Это сообщение отредактировал tschitscha - 18 ноя. 2016 г. в 16:27

Грацер 18 ноя. 2016 г. в 16:04

Приколист • На сайте 11 лет

Был в Голландии на тех выходных, взял селедки молосольной 6 кг ведро за 11 евро, вкусная очень... Голланцы прям на улице продают селедку в булочках и лук кубиками, такой себе голландский бутер))

~~Космостар~~ 18 ноя. 2016 г. в 16:04

Ярила • На сайте 13 лет

люблю селедочку, да с черным хлебушком, да с лучком, да с горячей картошечкой! МММням.

dieggo 18 ноя. 2016 г. в 16:06

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата

Селедки бывают разные: норвежская, голландская, атлантическая, дальневосточная сельдь иваси (хотя она во-первых, мелкая, а во-вторых, не сельдь.

А где наша, каспийская?

BUKTOP98 18 ноя. 2016 г. в 16:06

Весельчак • На сайте 11 лет

И селёдку люблю, и скумбрию... под водочку, с лучком - вкусней нет ничего!!!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 84 676
0 Пользователей: