Как Макдональдс заставляет покупать больше, чем вы хотите


Страницы: (24) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Jus 26 мар. 2019 г. в 09:27

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

Сообщений: 400521

259

Что придумывают в Маке, чтоб увеличить продажи? На чем больше всего зарабатывают рестораны? Почему "Комбо меню" не такое и выгодное?

Компания Макдональдс использует кучу приемов, трюков и уловок, чтоб заставить покупать больше ненужных вещи и огромными порциями.

Как Макдональдс заставляет покупать больше, чем вы хотите

Yap 05.04.2026 - 21:40

Продам слона • На сайте 21 год

Фотографии в меню

Фотографии блюд занимают 80% меню

В традиционных ресторанах меню достаточно лаконичное, а вставлять в него фотографии считается дурным тоном.

В Маке же оно очень яркое и запутанное. Пестрит привлекающими внимание надписями: "Комбо", "Скидки", "Все, что вы любите" и крупными фотографиями блюд.

Когда ты голодный, то буквально залипаешь на фото с сочными котлетками. В такие моменты мозг плохо фокусируется на ценах.

Терминалы

Клиенты быстро полюбили терминалы в Макдоналдсе. Они дают ощущение контроля. Сам выбираешь что заказать, за спиной нет очереди, никто не торопит, кассир не впаривает пирожок.

Терминалы дают очень интересный эффект. По словам генерального директора Макдональдс (Стив Истербрук), люди тратят значительно больше денег, когда делают заказ через терминал.

Клиенты проводят перед ними много времени, изучая огромное количество ярких картинок с едой. На самом деле, терминал - это один бесконечный баннер с рекламой, расположенный прямо перед лицом человека.

Терминалы самообслуживания хорошо окупаются

В чем развод "Комбо меню"?

Лозунг акции должен быть: "Больше ненужных вещей и огромными порциями". Регулярная цена Биг Тейсти - 250р, но у меня для вас есть выгодное предложение!

Возьмите сверху большую картошку и колу, а я обещаю шикарную скидку. По стандартному меню это будет стоить 250 + 77 + 75 = 402р, а по комбо предложению - 349р.

Вы ведетесь на скидку 13% (всего) и дополнительно оплачиваете 0,147 кг картошки (77р) и 0,5 колы (75р). Это предложение действительно выгодно, но только для ресторана.

В комбо меню вам навязывают товары с самой низкой себестоимостью и самой высокой маржой. Что это за товары?

Кола, картошка и соусы

Литр Кока Колы обойдется в 150 руб

Больше всего денег Маку приносит кола, картофель и соусы.

Концентрат колы смешивают с водой. Себестоимость стакана газировки 0,5 л получается менее 10р.

1 кг картошки стоит - 523р. Да, она ровно нарезана и заморожена, но килограмм картошки за 523р - это сильно!

Соусы продаются по 25р за 25 мл. Литр будет стоить ровно 1000р. Многовато для томатного пюре с сиропом (основные ингредиенты).

Реальная стоимость еды в Маке

Полезно знать, что нормальный foodcost (себестоимость продуктов) в ресторане Макдональдс считается - 25-30%.

Если грубо, то в бургере за 100р ингредиенты будут стоить всего 25р. Да, там есть аренда, зарплата, реклама и тд, но регулярно напоминая, что переплачиваешь за какой-то товар в 4 раза, начинаешь относиться к нему немного по-другому.

via masun

Все комментарии:

AndrewSha 26 мар. 2019 г. в 09:31

Фотокерамист • На сайте 15 лет

212

не только в Маке, везде так в общепите.
К слову, посчитайте сколько они аренды платят. В раскрученных ТЦ это 6 значные цифры в месяц. Оттуда и цены

rgyqq 26 мар. 2019 г. в 09:31

Ярила • На сайте 10 лет

ни разу не был в этих гламурных заведениях. Котлету с булкой покупать за 400 рублей? Ну ну

Это сообщение отредактировал rgyqq - 26 мар. 2019 г. в 09:34

Добрый10 26 мар. 2019 г. в 09:32

Шутник • На сайте 7 лет

А у нас нет Макдональдса, хе хехе, мы экономим

~~IgorMag~~ 26 мар. 2019 г. в 09:32

Гость • На сайте 7 лет

А мясо, мясо в их бургерах есть? Помню в макдаках Европы до 2000 было вполне съедобно. Сейчас как картон с ароматизаторами

Berendei 26 мар. 2019 г. в 09:32

Приколист • На сайте 13 лет

174

Вывод- кока-колу, соус и картофель в Мак-Дональдс надо брать с собой.

Orion17 26 мар. 2019 г. в 09:32

Статус • На сайте 11 лет

Полковник Сандерс перелогинься

kstanton 26 мар. 2019 г. в 09:32

дозорный • На сайте 16 лет

160

Шаверма, двойная шаверма, в лаваше, тут или с собой? Всё просто, понятно и без развода!

Биг Тейсти МакКомбо Кинг Роял Фрэш Сайз Микс - шоэтатакое, блять?!

Без картинки хер поймёшь!

6710v00090d 26 мар. 2019 г. в 09:33

Фанат Юры Шатунова • На сайте 11 лет

Цитата

В традиционных ресторанах меню достаточно лаконичное, а вставлять в него фотографии считается дурным тоном.

ИМХО, заказывать вслепую - неадекватно. Как можно заказать блюдо, если даже не знаешь, как оно выглядит?

a1exxx 26 мар. 2019 г. в 09:33

Местный • На сайте 17 лет

У нас в чикенах, в тортилье - с каждым годом все меньше курицы, и все больше куски капусты... Буэээ. 150р за кусок лаваша с капустой. Накрутка 1000% .

Это сообщение отредактировал a1exxx - 26 мар. 2019 г. в 09:34

zeppelman 26 мар. 2019 г. в 09:34

Сделан в СССР • На сайте 12 лет

«Ах, обмануть меня не трудно! Я сам обманываться рад!» (А.Пушкин)

Это сообщение отредактировал zeppelman - 26 мар. 2019 г. в 09:42

acheron 26 мар. 2019 г. в 09:34

лентяй, алкоголик и линуксоид • На сайте 19 лет

покупая еду в макдональдсе, ты спонсируешь американскую военщину!

потому я покупаю шаурму в киоске!

VladDem 26 мар. 2019 г. в 09:34

Приколист • На сайте 12 лет

вся суть макдональдса

Orion17 26 мар. 2019 г. в 09:36

Статус • На сайте 11 лет

207

Цитата (acheron @ 26.03.2019 - 09:34)

покупая еду в макдональдсе, ты спонсируешь американскую военщину!

потому я покупаю шаурму в киоске!

Этим самым ты поддерживаешь и разжигаешь конфликт в Нагорном Карабахе

~~1CHiEF1~~ 26 мар. 2019 г. в 09:36

агент госдепа • На сайте 14 лет

мак удобен как бесплатный гальюн, ну а если захотелось пожрать-лучше шаверму заточить

PITBULL74 26 мар. 2019 г. в 09:38

Диванный эксперт • На сайте 11 лет

104

Как Макдональдс заставляет покупать больше, чем вы хотите

Ну ведь Макдональдс и прочие аналогичные общепиты никого не заставляют покупать больше. Люди делают это добровольно. Есть примеры, когда кого-нибудь заставляли покупать больше?

Kukrinikz 26 мар. 2019 г. в 09:38

Сделан в СССР • На сайте 16 лет

Цитата (AndrewSha @ 26.03.2019 - 08:31)

Ну не скажи, в заводских столовых очень демократические ценники, да и менюха куда полезней ,вкуснее и питательней.
А уж какие цены в столовой Думы, тут где-то даже отдельная тема есть. Все в думскую харчевню - нах мак, ударим по американскому бизнессу в пользу отечественного

(да кто ж туда пустит холопов?!((()

Clizma 26 мар. 2019 г. в 09:38

Вектор движения. • На сайте 14 лет

Когда наконец в этих рыгаловках начнут продавать крепкие спиртные?Я недоволен.

zohante163 26 мар. 2019 г. в 09:39

Приколист • На сайте 9 лет

142

не хочешь кушать в Маке?проходи мимо!а то сейчас начнется перепись бздунов, которые ни разу не кушали и даже не слышали о таком заведении

ПростоКонь комментарий скрыт

-29

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 91824
0 Пользователей: