Начало пути

Достался мне аппарат "Бавария-люкс" старого выпуска. Потихоньку довожу его хоть до какого-нибудь ума, пользуюсь и обучаюсь в процессе. Вот сегодня перегнал очередной затор - 2 кулерные бутыли. Это всего 4й раз, поэтому прошу предвзято не судить, а если возможно подсказывать и уточнять.

19 фото и одно очень короткое видео. Снимал на ареометр.
Буду очень рад, если кому-то поможет …

1. Самодельное приспособление для декантирования (слива) браги все предельно ясно., палку можно любую. Просто шланг - загинается, тыкается в стенку… жутко неудобно. Расстояние от кончика стержня до среза шланга примерно 4см.

2. Вот так осветлилась - осела брага за три дня на балконе.

3. Вот столько браги в бутыли - около 16-ти литров.

4. Вид в горлышко. Дрожжики… темные полосы - чистая брага.. при декантировании лучше чуть оставить осветленной браги, чем хапнуть дрожжей и продуктов их жизнедеятельности.

Это сообщение отредактировал dekokt - 2 апр. 2020 г. в 23:31

5. Помыл бутыль и сливаю вторую. Белый поясок на бутыли - дрожжи осели внутри бутыли на всех положительных площадках… но размазались по стенке и не попали в продукт. По трубе идет прозрачнейшая брага.

Это сообщение отредактировал dekokt - 2 апр. 2020 г. в 23:32

6. А вот и фланец, на гайке. Сварщиков в радиусе поражения еще не было - вывернулся так.

7. Залили в куб и запустили. Брага с балкона, холодная… потому спокойно собираем аппарат. Время есть.

Это сообщение отредактировал dekokt - 2 апр. 2020 г. в 23:33

8. Поставил, разложил барашки.

9. В утепленную царгу (400мм) вставляем один пыж из медной сетки - в основном от брызгоуноса...

10. Чтобы пыж не выпал в бак - согнул из нержи пружинящую вставку. На фланец тоже положил утеплитель.

Это сообщение отредактировал dekokt - 2 апр. 2020 г. в 23:35

11. Вот так!

12. Холодильник. Пластина, которой он прилегает к царге (через прокладку, естественно) - очень тонкая (1,5 мм)...

13. Поэтому пришлось доработать один замок, чтоб туже сжимался.

14. Теща на 23-е февраля задарила термометр с сигнализазией. Очень удобно, выставил потом (будет видно) на 94 градуса.

15. Немного о воде - кран - быстросъем… очень удобно. Перед краном - вентиль. Именно вентиль ака задвижка, а не шаровый кран - можно аккуратно и медленно пустить воду. Шаровый стоит на трубе. Поставил заодно, когда устанавливал фильтр проточный.

16. Вот так вот, до упора, а то первый раз - пахло головами…

17. Система удаления запаха. Не пахнет вообще. В шприце - КАУ. Все вставлено в крышку с натягом.

18. А это в зоне поражения оказались сварщики. Чуть не прожгли насквозь, повело. Потом в другом месте поправили, но еще не испытывал…

19.Результат - 6 литров СС примерно 47- 49 градусов… потом замерю еще, когда температура станет ближе к 20 градусам.