Отец армянских коньяков

Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк" - советовал Уинстон Черчилль.

Будет 9 фото и текст

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так получилось, что именно знаменитый британский политик, даже не зная об этом, спас "отца армянских коньяков" Маркара Седраковича Седракяна от печальной участи в 40-е годы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 23-летнем возрасте Маркар окончил сельскохозяйственный институт, а всего через пять лет разработал купаж первого советского коньяка высшего сорта "Юбилейный".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

К 1940 году совсем молодой 33-летний мужчина уже считался лучшим дегустатором коньяков в Советском Союзе, став главным инженером-технологом Ереванского коньячного завода(Арарат).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он изобрел новую технологию приготовления коньячных спиртов, подарив миру коньяки "Отборный" (1939), "Армению" (1940).
Начавшаяся в 1941 году Великая Отечественная война могла поставить жирный крест на всем коньячном производстве Советского Союза. Товарищ Сталин лично распорядился, чтобы все заводы, выпускающие спиртные напитки, перешли в разряд военных.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Их полагалось заминировать и взорвать в случае нападения. Уверенный в своей правоте Маркар Седракян отказался выполнить такой приказ и собственноручно сдал взрывчатку в НКВД. Через 6 лет это ему аукнулось увольнением и арестом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главный дегустатор страны совершил еще одно должностное преступление. Дело в том, что все простые и коньячные спирты полагалось отправлять на фронт. На заводских складах должны были оставаться только ранее выпущенные готовые коньяки.
Маркар Седракян использовал все свое обаяние, чтобы убедить сотрудницу Центральной дегустационной комиссии товарища Снеговскую незаконно напечатать 1000 этикеток якобы выпускавшегося с марта 1941-го, но реально не существующего коньяка "Арташат". Под этим названием удалось сохранить лучшие коньячные спирты СССР, что впоследствии сыграло огромную роль для повышения престижа нашей страны.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 1942 году Маркар Седракян создает уникальный 50-градусный коньяк "Двин", который впервые был представлен на Тегеранской конференции 1943 года. Когда британский премьер попробовал этот напиток, то заявил, что больше не прикоснется к другим коньякам.
Вплоть до самой смерти в 1965 году он ежеквартально получал из СССР посылки с 10 ящиками (каждый по 20 бутылок), как он говорил, "божественного напитка".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В конце 1940-х годов Уинстон Черчиль написал Сталину, что качество присылаемого ему коньяка "Двин" резко ухудшилось. Любитель сухих вин Иосиф Виссарионович, периодически позволявший себе опрокинуть рюмку-другую хорошего коньяка, потребовал немедленно разобраться.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Служебное расследование показало: проблема возникла из-за того, что дегустаторы не знают правильной технологии создания нужного купажа, а Маркар Седракян в Ереване больше не работает. За нарушения приказов и "махинации" 1941 года его арестовали и выслали в Сибирь.
Но в Сибири его тоже не было. Выяснилось, что Анастас Микоян, работавший министром внешней торговли СССР, вместо Сибири перенаправил Маркара Седракяна в Одессу, поставив задачу поднять местный коньячный завод. Когда сотрудники НКВД разыскали Маркара Седракяна, он уже успел создать местные коньяки "Украина" и "Одесса".


Размещено через приложение ЯПлакалъ

После возвращения в Ереван мастер восстановил купаж армянских коньяков, и создал другие марки элитных напитков: "Ереван", "Арарат", "Праздничный" (Десертный), "40 лет", "Наири", "50 лет" и др. За высокий профессионализм и огромные заслуги перед Родиной в 1971 году Маркару Седракяну присвоили звание Героя Социалистического труда.

Великий мастер прожил 66 лет, а созданные им коньяки еще долгие годы получали наивысшие награды на международных выставках.
Сегодня, на территории армянского коньячного завода можно увидеть памятник человеку, который посвятил свою жизнь делу сохранения и популяризации армянского коньяка.
Маркара Седракяна в Армении чтут как народного героя, а в 2007 году к его столетию даже выпустили специальную почтовую марку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё! Извиняйте, что медленно выкладывал- пишу с удочки

Размещено через приложение ЯПлакалъ